Vegan Dinner Ideas

Τι είναι για δείπνο απόψε; Αν χρειάζεστε υγιείς και οικογενειακές ιδέες για βέγκαν για δείπνο, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Μετακινήστε, μπριζόλα και πατάτες και κάντε χώρο για αυτά τα υγιή καρδιά-υγιή και πλανήτη-υγιή vegan δείπνα χωρίς χοληστερόλη.

Ψάχνετε για ακόμη περισσότερες ιδέες δείπνου; Ελέγξτε αυτά τα απλά δείπνα για χορτοφάγους τέλεια για τα πολυάσχολα weeknights .

• 01 από 12

  Υγιεινά μεξικάνικα γεύματα Vegan

  Το μεξικάνικο φαγητό είναι το φαγητό μου, γι 'αυτό είναι καλό που είναι τόσο εύκολο να veganize! Όταν πήγα για πρώτη φορά vegan, έφαγα άφθονο μεξικάνικο fast food και αυτές τις μέρες, εξακολουθώ να συχνάζουν τα τοπικά burrito καταστήματα και ταquerias λίγο πολύ συχνά. Tacos, burritos, fajitas, και enchiladas κάνουν όλα ωραία vegan δείπνα. Παραλείψτε το τυρί ή χρησιμοποιήστε μια έκδοση vegan, και σερβίρετε με μη γαλακτοκομική ξινή κρέμα ή αβοκάντο για επιπλέον παρακμή. Εδώ είναι μερικές βέγκαν μεξικάνικη ιδέες γεύμα για να πάρει το δείπνο σας ξεκίνησε:

  • Κολοκυθάκια tacos
  • Ρεβίθια και λαχανικά tacos (εικόνα)
  • Το μανιτάρι του Portobello enchiladas
  • Seitan και μανιτάρια tacos
  • Μανιτάρια και πιπέρι fajitas
  • Vegan tempeh tacos

• 02 από 12

  Απλά Vegan Ζυμαρικά για Δείπνο

  Μερικές φορές οι άνθρωποι σκέφτονται ότι οι vegans δεν τρώνε τίποτε άλλο παρά granola και wheatgrass, χωρίς να συνειδητοποιούν ότι τόσα πολλά πράγματα είναι vegan που περιλαμβάνουν ήδη πολλά παραδοσιακά ιταλικά πιάτα ζυμαρικών (απλά κρατήστε το Parmesan). Εδώ είναι μερικά απλά πιάτα βέγκας ζυμαρικών, καθένα από τα οποία θα έκανε ένα μεγάλο vegan δείπνο entree. Προσθέστε μια πλευρά πράσινη σαλάτα και ίσως λίγο φρυγανιά ψωμί σκόρδο , και έχετε ένα πλήρες οικογενειακό γεύμα.

  • Creamy vegan ζυμαρικά primavera
  • Vegan ζυμαρικά puttanesca με μελιτζάνα
  • Απλά ψημένα λαχανικά με ζυμαρικά
  • Portobello και σπαράγγια ζυμαρικά
  • Πέντε αστέρων vegan fettuccine alfredo
  • Vegan penne με καρύδια και λιαστές ντομάτες

• 03 από 12

  Stir-fries: Ο καλύτερος φίλος του vegan!

  Αν δεν αγαπάτε ήδη το stir-fry για ένα γρήγορο και εύκολο vegan δείπνο, σύντομα θα το κάνετε. Συνδέστε μερικά βρασμένα λαχανικά με ρύζι, ζυμαρικά ή quinoa για ένα γεμάτο vegan γεύμα.

  • Συνταγές λαχανικών ανακατεύουμε-τηγανίζουμε
  • Vegan tofu ανακατεύουμε-πατάτες
  • Ταϊλανδικό κριθάρι ανακατεύετε-τηγανίζουμε
  • Ταϊλανδέζικο τηγάνι με σάλτσα ψωμιού
  • Το Tempeh ανακατεύετε-τηγανίζουμε με πιπεριές
  • Tofu ανακατεύετε-τηγανίζουμε με λαχανικά σε σάλτσα φιστίκια (εικόνα)
  • Δείτε επίσης: Πώς να ανακατεύετε-τηγανίζετε

• 04 από 12

  Ταϊλανδέζικα ζυμαρικά και κάρυ

  Σχεδόν ο καθένας αγαπά τα ταϊλανδέζικα τρόφιμα, και με τόση ισχυρή γεύση από τις κάρτες και τα καρυκεύματα, δεν υπάρχει κανένας τρόπος να χάσετε το κρέας! Τα περισσότερα καραμέλα της Ταϊλάνδης χρησιμοποιούν καρύδα ως βάση, δημιουργώντας έτσι γευστικά vegan thai curry είναι εύκολο. Μερικοί πάστες κάρυ δεν είναι vegan, οπότε φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα.

  • Ταϊλανδέζικα ζυμαρικά, κάρυες, σαλάτες και πολλά άλλα
  • Εύκολη vegan Ταϊλάνδης κόκκινη κάρι
  • Εικόνα: Γρήγορη και εύκολη φρέσκια κίτρινη κάρι
  • Δείτε επίσης: Καραμέλες από όλο τον κόσμο

• 05 από 12

  Vegan lasagna

  Vegan lasagna κάνει ένα απλό και οικείο δείπνο ότι οι περισσότεροι όλοι θα απολαύσουν. Τα περισσότερα λαχανικά λαχανικά φτιάχνονται είτε με το tofu ως υποκατάστατο τυριού ricotta , αλλά εδώ είναι ένα που χρησιμοποιεί μια λευκή σάλτσα με βάση το κάσιους . Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο vegan ricotta που αγοράσατε κατάστημα για να δοκιμάσετε τη δική σας αγαπημένη συνταγή λαζάνια.

• 06 από 12

  Χωρίς γλουτένη vegan δείπνα

  Από τη διασκέδαση chinoa τηγανητό "ρύζι" (απεικονίζεται) σε tofu stir-fries ή απλά μια απλή χορτοφαγική συνταγή τσίλι , χωρίς γλουτένη vegan δείπνα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη ή ασυνήθιστη. Υπάρχουν πολλά υγιεινά υλικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να τραβήξετε μαζί ένα εύκολο δείπνο χωρίς κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά και γλουτένη.

  Δείτε επίσης: Βούγανες σούπες χωρίς γλουτένη για να δοκιμάσετε

• 07 από 12

  Vegan πίτσα!

  Είτε μαστίζετε μια σπιτική ζύμη πίτσας , αγοράζετε μια vegan ζύμη έτοιμη να ψήνετε ή κάτι άλλο εξ ολοκλήρου (όπως τα bagels, το γαλλικό ψωμί ή ακόμα και το focaccia), μια vegan πίτσα είναι μια μεγάλη επιλογή δείπνου για όλη την οικογένεια. Ακολουθούν μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε:

  • Βέγκας με πίτσα
  • Τυροκομική συνταγή πίτσας hummus
  • Vegan πέστο και "λουκάνικο" πίτσα

• 08 από 12

  Ρύζι: Τηγανισμένο ρύζι, σαλάτα ρύζι, ρύζι και φασόλια, και ριζότο

  Εάν η ερώτηση είναι "Τι είναι για το δείπνο;", τότε "ρύζι και φασόλια" είναι μια απλή, προσιτή (και ευέλικτη) απάντηση και αυτή που σχεδόν όλοι απολαμβάνουν. Το ρύζι από μόνο του μπορεί να κάνει ένα πλήρες γεύμα, με αρκετές δημιουργικές παραλλαγές που δεν χρειάζεται ποτέ να βαρεθείτε.

  • Vegan δείπνο ρύζι και φασόλια
  • Ινδικό ρύζι και dhal, τρεις τρόποι
  • Ρύζι σαλάτες και περισσότερο
  • Εικόνα: 10 λεπτά ιταλικό ρύζι και φασόλια

• 09 από 12

  Συνταγές Easy Quinoa

  Είτε φτιάχνετε μια απλή σαλάτα με λαχανικά, ένα αλμυρό πιλάφι, αντικαταστήστε το με ρύζι ή δημιουργήστε και βρείτε κάτι καινούργιο, το quinoa μπορεί να κάνει μια μεγάλη εισβολή για ένα vegan δείπνο, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με μια πράσινη σαλάτα. Εδώ είναι μερικές συνταγές vegan quinoa για να προσθέσετε στο ρεπερτόριο της κουζίνας σας:

  • Ψητό κατσαρόλα Quinoa με σπανάκι
  • Quinoa γέμιση με seitan
  • Quila pilaf με μανιτάρια
  • Vegan quinoa "τηγανητό ρύζι"
  • Vegan quinoa paella
  • Εικόνα: Μαύρο φασόλι και καλαμπόκι quinoa pilaf

• 10 από 12

  Περισσότερα δείπνα ολικής αλέσεως

  Όπως το quinoa; Ξεχωρίστε και δοκιμάστε μερικά από αυτά τα άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, πολλά από τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά σε συνταγές. Υπάρχει κεχρί, κρέμα , κριθάρι και πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένου και του τελευταίου αγαπημένου μου, kaniwa . Τόσες πολλές μεγάλες ιδέες για δείπνο! Συμπεριλαμβάνω και το κουσκούς σε αυτήν την κατηγορία. Ακόμα κι αν το κους-κους δεν είναι τεχνικά ένα ολόκληρο σιτάρι (αν και μπορεί να φτιαχτεί από αλεύρι σιμιγδάλου ολικής αλέσεως), ενεργεί πολύ ένα ολόκληρο σιτάρι στο μαγείρεμα, δανείζοντας καλά τα pilafs και τις μικτές σαλάτες.

  • Ριζότο κεχρί με μπρόκολο
  • Αργή μαγειρεμένη σαλάτα Farro και Kale
  • Βούτυρο πιλάφι σιταριού με μανιτάρια
  • Πιλάφι με δυο κόκκους βακκίνιων (εικόνα)
  • Δείτε επίσης: Περισσότερες συνταγές κέικ
  • Δείτε επίσης: Περισσότερες δοκιμές κριθαριού για να δοκιμάσετε

• 11 από 12

  Μην ξεχάσετε το επιδόρπιο!

  Περιηγηθείτε σε αυτή την πλήρη συλλογή των vegan επιδόρπια για τον τέλειο τελειωτή γεύματος, αν ψάχνετε για κάτι γρήγορο και εύκολο όπως μπισκότα με κέικ ή κάτι που πραγματικά εντυπωσιάζει την νύχτα, θα βρείτε πολλά vegan κέικ, μπισκότα, πίτες, πουτίγκες και άλλα εύκολα βέγκαν επιδόρπια σε αυτή τη συλλογή συνταγών.

  Εικόνα: Εύκολη σοκολάτα σοκολάτας

• 12 από 12

  Περισσότερες συνταγές vegan για να δοκιμάσετε

  Χρειάζεστε κάτι περισσότερο από απλές ιδέες για δείπνο vegan; Θέλετε να πάτε εδώ, όπου θα βρείτε μια πλήρη συλλογή από συνταγές vegan, συμπεριλαμβανομένων ιδεών πρωινού, σάντουιτς vegan, πιάτα λαχανικών και σαλάτες και πολλά άλλα. Με άλλα λόγια, σχεδόν όλα.

  Εικόνα: Βέγκαν "ψάρι" μπαστούνια