Μια συνταγή vefgan fettuccine alfredo suace χρησιμοποιώντας Tofutti vegan κρέμα γάλακτος και vegan ξινή κρέμα για μια κρεμώδη τυρί, όπως η σάλτσα vegan alfredo. Η δική μου προσωπική αγάπη του fettuccine alfredo δεν διαλύθηκε όταν πήγα vegan , αλλά ευτυχώς εξελίχθηκε και προτιμώ πολύ την πιο υγιεινή γεύση των vegan alfredo συνταγών όπως αυτή, σε αντίθεση με την κάπως οσμηρή και βαρύτερη γαλακτοκομικό αλφρέδο από βαριά κρέμα γάλακτος.
Αν ψάχνετε για μια μη γαλακτοκομική συνταγή σάλτσας alfredo για το vegan fettuccine alfredo, δοκιμάστε αυτό. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο και κρεμώδες σε σύγκριση με άλλα έμβρυα vefgan alfredo, δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο τόσο με μη γαλακτοκομική ξινή κρέμα γάλακτος που αγοράστηκε από το κατάστημα, όσο και με τυρί βανίγκας κρέμας και μερικά μεταξωτά tofu για να φέρει και τη βάση.
Αυτή η συνταγή veggan fettuccine alfredo είναι ευγενική προσφορά του Tofutti. Ίσως επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το vegan fettuccine alfredo από κάσιους. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για μερικές ακόμη υγιεινές συνταγές ζυμαρικών και χορτοφαγίας, για να δοκιμάσετε, συμπεριλαμβανομένων και περισσότερων μη γαλακτοκομικών ιδεών για σάλτσες vefgan alfredo.
Αν δεν είστε σίγουροι για τη δοκιμή αυτής της συνταγής, θα ήθελα επίσης να χρησιμοποιήσω την κρέμα κρεμμυδιού ως βάση για μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα vegan alfredo όπως και σε αυτή τη συνταγή vegan alfredo σάλτσας εδώ .
Δείτε επίσης:
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο
- μεταξωτό (μαλακό) τόφου
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια μαργαρίνη, μαλακώνει
- 1/4 φλιτζάνι Tofutti Sour Supreme
- vegan ξινή κρέμα
- 2 κουταλιές της σούπας Tofutti Better Than Cream Τυροειδές τυρί βέγκας κρέμας
- 1/4 φλιτζάνι βανίλια τυρί παρμεζάνα υποκατάστατο
- 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
- το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε (το αλάτι της θάλασσας ή το αλάτι κοσέρ και το μαύρο πιπέρι είναι το καλύτερο)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα σόγιας (ή άλλο υποκατάστατο μη γάλακτος γάλακτος)
Πως να το φτιαξεις
Κατ 'αρχάς, σε ένα μεγάλο μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το μεταξένιο tofu, βόγγανη μαργαρίνη, κρέμα βέγκας, τυρί βανίγκας κρέμας, υποκατάστατο τυριού παρμεζάνας και σκόνη σκόρδου.
Ανακατέψτε μέχρι να λιώσετε και να κρεμώσετε, στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά λίγο γάλα σόγιας κάθε φορά, συνδυάζοντας όλα μαζί καθώς πηγαίνετε, μέχρι να φτάσετε σε μια κρεμώδη, ομοιόμορφη ομοιομορφία.
Μεταφέρετε το μείγμα σάλτσας σε ένα μεσαίο σκεύος σάλτσας και σερβίρετε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.
Ζεσταίνουμε το μείγμα απαλά σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθεί καλά μέχρι το τέλος (περίπου 6 έως 8 λεπτά), ανακατεύοντας περιστασιακά και προσέχοντας το μίγμα να μην έρθει ποτέ σε βρασμό. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα γεύση.
Μια μικρή επιπλέον βίγκας μαργαρίνη ή βόγγι τυρί παρμεζάνα ή αλάτι (θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher είναι πάντα καλύτερο) μπορεί να χρειαστεί σε αυτό το στάδιο.
Σερβίρετε τη σάλτσα vefgan alfredo πάνω από τα παρασκευασμένα ζυμαρικά fettuccine, ή χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μια vegan λευκή πίτσα ή λευκή σάλτσα λαζάνια.
Απολαμβάνω!
Όπως κάνοντας απλά και υγιεινά πιάτα χορτοφαγίας και vegan ζυμαρικών; Ακολουθούν μερικά ακόμη θέματα που ίσως θέλετε να δοκιμάσετε:
- 15 εύκολα πιάτα χορτοφαγίας για να δοκιμάσετε
- Ένα γεύμα πιάτων: Ζυμαρικά χορτοφαγίας
- Σάλτσα ζυμαρικών ολικής αλέσεως με αβοκάντο και φρέσκο βασιλικό
- Ιταλικά ζυμαρικά Puttanesca για vegans
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 144 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 14 mg |
| Νάτριο | 162 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |