Ψάχνετε για τον τέλειο γρήγορο και εύκολο τρόπο να μαγειρεύετε φασόλια καναλιών και ρύζι ή άλλο είδος φασολιών και ρύζι; Εδώ είναι ένας απλός τρόπος που εμπνέεται από την Ιταλία.
Χρησιμοποιώντας μόλις πέντε συστατικά, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το εύκολο χορτοφαγικό ρύζι και το πιάτο με φασόλια με ιταλικά καρυκεύματα ως πλευρά, ή, προσθέστε μερικά sauteed tofu ή seitan για να το κάνετε ένα κύριο γεύμα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτάκι ντομάτας, ένα κουτάκι φασολιών, κάποιο στιγμιαίο ρύζι (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το απομένον ρύζι αν έχετε μερικούς χέρις που πρέπει να χρησιμοποιήσετε), λίγο ιταλικό καρύκευμα και ένα παξιμάδι αλατιού και το πιπέρι, και έχετε ένα γεύμα.
Βάζετε μια πράσινη σαλάτα ή κολλάτε λίγο φρέσκο σκόρδο στο φούρνο για να φτιάξετε ένα γεμάτο υγιεινό χορτοφαγικό δείπνο όσο πιο γρήγορα μπορείτε και βεβαίως το ρύζι και τα φασόλια είναι βασικά για όσους προσπαθούν να φάνε φθηνά, , vegan ή όχι!
Αυτή η ιταλική λευκή φασόλια και ρύζι συνταγή είναι χορτοφαγική, vegan , και εντελώς χωρίς γλουτένη.
Συνταγή ευγενική προσφορά του Bush's® Beans.
Ψάχνετε για περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές ρυζιού; Μπορείτε να βρείτε πολλές ακόμα συνταγές χορτοφαγικού ρυζιού εδώ στο TheSpruce, συμπεριλαμβανομένης της ασιατικής σαλάτας ρυζιού , τηγανισμένου ρυζιού , κρεμμένου ρυζιού , ή ίσως μερικές συνταγές χορτοφαγικής ριζότο ή χορτοφαγικές συνταγές ισπανικής παέλας ρυζιού που ακολουθείτε ή, να μαγειρεύετε σε έναν προϋπολογισμό και να αναζητάτε περισσότερους τρόπους για να φτιάξετε ρύζι και φασόλια, εδώ είναι 8 εντελώς μη-βαρετοί τρόποι για να φτιάξετε ρύζι και φασόλια, όπως καστανό ρύζι με ανανά, κουβανέζικο μαύρο ρύζι και φασόλια, σούπα ρύζι και πολλά άλλα.
Τι χρειάζεστε
- 1 14.5 oz. μπορεί ντομάτες σε κύβους με ιταλικά βότανα (μην αποστραγγίζετε)
- 1 14.5 oz. μπορεί να φασόλια μεγάλης Βόρειας φασολιάς ή cannellini (ή οποιοδήποτε είδος λευκού φασολιού), στραγγισμένο και ξεπλυμένο
- 2/3 φλιτζάνι στιγμιαίο ρύζι, άψητο
- 1/2 κουτ. ιταλικά καρυκεύματα
- Θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher και μαύρη πιπεριά σε γεύση φρέσκου εδάφους
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες ντομάτες και το χυμό τους, τα φασόλια της Μεγάλης Βόρειας ή τα κουτάλια (αποστραγγισμένα και ξεπλυμένα), το στιγμιαίο ρύζι (ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το προηγουμένως μαγειρεμένο ρύζι) άβραστα σε μια μέτρια κατσαρόλα και σερβίρετε ελαφρά με λίγο ιταλικό καρύκευμα και λίγο αλάτι από τη θάλασσα ή αλάτι kosher και φρέσκο μαύρο πιπέρι.
- Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία και αφήστε να μαγειρέψετε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το πιάτο γίνεται μόλις το ρύζι ψηθεί και τα φασόλια και οι ντομάτες μαγειρεύονται. Θα εξακολουθεί να υπάρχει λίγο υγρασία, μερικές από τις οποίες θα εξατμιστούν καθώς το πιάτο ψύχεται ελαφρά.
- Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα γεύση. Προσθέστε λίγο περισσότερο θαλασσινό αλάτι ή ίσως και καρυκεύματα αλατιού ή συμπληρώστε το με θρεπτική μαγιά ή άλλο υποκατάστατο τυριού παρμεζάνας (ή απλώς σερβίρετε με τυρί παρμεζάνας εάν εσείς και η οικογένειά σας δεν τρώτε πλήρως vegan). Απολαμβάνω!
Όπως αυτή η συνταγή; Τότε θα αγαπήσετε 7 συναρπαστικούς τρόπους για να φτιάξετε ρύζι και φασόλια .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 485 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 93 mg |
| Υδατάνθρακες | 93 g |
| Φυτικές ίνες | 21 g |
| Πρωτεΐνη | 25 g |