Μάθετε μια νέα μαγειρική ικανότητα, βουρτσίζετε τις τεχνικές μαγειρέματος ή ξεκινάτε από την αρχή στην κουζίνα με αυτή τη σειρά μαθημάτων μαγειρικής στα Busy Cooks. Ακολουθήστε αυτά τα μαθήματα, άρθρα και κουίζ και θα είστε ειδικοί στην κουζίνα σε ελάχιστο χρόνο! Εάν έχετε μια συγκεκριμένη ερώτηση ή θέλετε να δείτε ένα μάθημα για ένα θέμα, παρακαλώ γράψτε μου και θα το συμπεριλάβω.
Βήμα προς βήμα Εικόνα Tutorials
Βασικά
- Πώς να ψώνια
- Πώς να διαβάσετε μια συνταγή
- Πώς να μετρήσετε
- Ασφάλεια των τροφίμων
- Διάγραμμα ισοδυνάμων
- Πίνακας αντικαταστάσεων
- Ξεκινήστε με (?) Συνταγές
Ψήσιμο
- Πώς να κάνει τα καλύτερα μπισκότα φως
- Πώς να εργαστείτε με τη ζύμη Filo
- Πώς να κάνετε τα κέικ Bundt
- Πώς να μετρήσετε το αλεύρι
- Πώς να μετρήσετε
- Επιστήμη του κέικ
- Cream Puff Science
- Πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό ψωμί ζύμης
- Συστατικό ζύμης ζύμης στρογγυλό προς τα πάνω
- Βήμα προς βήμα Ψωμί ζυμών
- Κάνοντας ψωμί 101
- Pie Crust 101
- Βήμα προς βήμα Εικόνες: Πώς να κάνετε κρούστα πίτας
- Επιστήμη των Popovers
- Muffin Science
- Δοκιμές αντοχής
- Ρόλοι ψησίματος συστατικών
Πλευρικά πιάτα
- Πώς να προετοιμάσετε τα φρούτα και τα λαχανικά
- Επιστήμη ρυζιού
- Πώς να μαγειρέψουν ζυμαρικά
- Επιστήμη πατάτας
- Γεμίζοντας την επιστήμη
- Βιολογική επιστήμη
- Grain Science
- Γεμίζοντας 101
- Πώς να κάνετε μια λευκή σάλτσα
- Πώς να κάνετε Pan σάλτσες
- Gravy 101
Κρέατα και Κύρια πιάτα
- Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό
- Πώς να μαγειρέψουν τα αποξηραμένα κοτόπουλα χωρίς δέρμα
- Πώς να ψήσετε τα ψάρια
- Πώς να μαγειρέψουν το βόειο κρέας
- Διαγράμματα για τη σχάρα με βάση το κρέας
Συσκευές και σκεύη
- Πώς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων
- Πώς να γκριλ
- Crockpot 101
- Περισσότερες πληροφορίες για το Crockpot
- Βασικά στοιχεία του μηχανήματος ψωμιού
- Όλα για τις συσκευές μαγειρέματος υπό πίεση
- Πώς να χρησιμοποιήσετε μαχαίρια κουζίνας
Γεύματα και Ψυχαγωγία
- Προγραμματισμός φαγητού
- Πώς να προγραμματίσετε ένα πάρτι δείπνου
- Ευχαριστιών 101
- Ας μιλήσουμε την Τουρκία!
- Όλοι για την ημέρα των ευχαριστιών