Ο καθαρισμός της κουζίνας είναι μέρος του μαγειρέματος. Όχι μόνο είναι ευκολότερο να μαγειρεύετε και να ψήσετε σε μια καθαρή κουζίνα, αλλά οι καθαρές επιφάνειες και τα δοχεία αποθήκευσης θα κρατήσουν την οικογένειά σας πιο υγιεινή και ασφαλέστερη. Ανατρέξτε στην ενότητα Ασφάλεια τροφίμων για περισσότερες συμβουλές αποθήκευσης και καθαρισμού. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να μάθετε αυτές τις εύκολες συμβουλές και προληπτικά μέτρα και προτού να γνωρίζετε ότι η κουζίνα σας θα είναι αυτόματα καθαρότερη και λιγότερο γεμάτη. Κάντε καθαρισμό δεύτερης φύσης με αυτές τις συμβουλές καθαρισμού κουζίνας και θα εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα.
Γενικές συμβουλές
- Έχετε μια θέση για τα πάντα. Είναι πολύ πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα σκεύος ή μια συσκευή, να το καθαρίσετε και να το βγάλετε μακριά όταν έχει σπίτι. Χρησιμοποιώ αλουμινόχαρτο ως παράδειγμα στην κουζίνα μου. Έχω ένα ειδικό συρτάρι που χρησιμοποιείται μόνο για φύλλο αλουμινίου, πλαστικό περιτύλιγμα και χαρτί περγαμηνής. Αυτά τα στοιχεία είναι πάντα εύκολο να βρεθούν και απομακρύνονται μετά από κάθε χρήση επειδή έχουν ένα ειδικό σπίτι.
- Μην αναμιγνύετε αμμωνία και λευκαντικό επειδή δημιουργεί τοξικούς καπνούς.
- Προσδιορίστε σημεία στην κουζίνα σας που συσσωρεύουν ακαταστασία και χρειαστείτε μερικά λεπτά κάθε μέρα για να καθαρίσετε τα σημεία και να τοποθετήσετε αντικείμενα στα σωστά τους σπίτια.
- Προσπαθήστε να τερματίσετε κάθε μέρα με ένα καθαρό, άδειο νεροχύτη της κουζίνας. Εκτελέστε το πλυντήριο πιάτων πριν πάτε για ύπνο και ξεφορτώστε το πρώτο πράγμα το πρωί.
- Ένα σφουγγάρι είναι πραγματικά ένας πολύ καλός τρόπος για να διαδώσει τα μικρόβια. Προτιμώ να χρησιμοποιώ χαρτοπετσέτες, απορρίπτοντάς τους μετά τον καθαρισμό κάθε επιφάνειας, για να αποτρέψω πλήρως τη διασταυρούμενη μόλυνση.
Γρήγορες διορθώσεις
- Για να καθαρίσετε γρήγορα τα καυτά τρόφιμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο σαπούνι πιάτων και 1/2 "νερό. Βράζετε και αφήνετε το υγρό να κρυώσει στην κατσαρόλα.
- Όταν το φαγητό ξεχειλίσει και καίει στο πάτωμα του φούρνου, πασπαλίζετε μια χούφτα αλάτι στο χάος. Ο καπνός θα μειωθεί και η διαρροή θα είναι πιο εύκολο να καθαριστεί μετά το ψύχος του φούρνου. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια κανέλα στο αλάτι για να μειώσετε τις οσμές.
- Για να καθαρίσετε το φούρνο μικροκυμάτων, αναμείξτε μαζί 2 κουταλιές της σούπας. από χυμό λεμονιού ή ξίδι και 2 φλιτζάνια νερό σε ένα γυάλινο φούρνο μικροκυμάτων με 4 φλιτζάνια. Φούρνο μικροκυμάτων σε HIGH για δύο έως τρία λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ και σκουπίστε το φούρνο μικροκυμάτων με χαρτοπετσέτες. Επαναλάβετε όπως είναι απαραίτητο.
- Για να καθαρίσετε τις υποτονικές αποχετεύσεις, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι μαγειρική σόδα κάτω από την αποστράγγιση. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι και καλύψτε την αποστράγγιση. Αφήστε αυτό το μείγμα να αφρίσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε 8 φλιτζάνια βράζοντας νερό κάτω από την αποστράγγιση. για να ξεπλύνετε. Μην χρησιμοποιείτε αυτόν τον συνδυασμό μετά τη χρήση οποιουδήποτε εμπορικού ανοιχτήρι ή καθαριστικού.
- Μου αρέσει να βάζω κομμάτια λεμονιού ή ασβέστη μέσα από την αποκομιδή απορριμμάτων κάθε λίγες μέρες για μια καθαρή φρέσκια μυρωδιά. Για να φρεσκαρίσετε τη διάθεση των απορριμμάτων, πασπαλίστε μερικές κουταλιές σόδας ψησίματος κάτω από την αποστράγγιση, ρίξτε δύο κύβους πάγου και ανάψτε την. Στη συνέχεια, εκτελέστε το ζεστό νερό για λίγα λεπτά ενώ η διάθεση λειτουργεί.
- Αν το πλαστικό από το περιτύλιγμα ψωμιού λιώνει πάνω στη φρυγανιέρα σας, χρησιμοποιήστε ένα μικρό αφαίρεσης βερνικιού για να το βγάλετε. Αφήστε το τοστιέρα να κρυώσει πριν δοκιμάσετε αυτό.
- Καθαρίστε την καφετιέρα σας κάθε λίγες εβδομάδες, γεμίζοντας το δοχείο νερού με ίσα μέρη λευκό ξύδι και νερό και τοποθετώντας το μέσα στον κύκλο βρασμού. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε καθαρό γλυκό νερό και επαναλάβετε τον κύκλο παρασκευής για να ξεπλύνετε το μηχάνημα. Επαναλάβετε με φρέσκο νερό ακόμα δύο φορές.
- Αν δεν έχετε ένα αυτοκαθαριζόμενο φούρνο, ξύνετε τυχόν μεγάλες διαρροές, στη συνέχεια καθαρίστε το σπρέι μέσα στο φούρνο, κλείστε την πόρτα και αφήστε το να καθίσει όλη τη νύχτα, ώστε ο καθαριστής να έχει χρόνο να εργαστεί.
- Για γυάλινες εστίες, υπάρχουν ειδικά εμπορικά καθαριστικά που λειτουργούν καλά. Χρησιμοποιήστε τα με σκληρό πλαστικό ξύστρα για να αφαιρέσετε το καπνό. Καθαρίστε τη γυάλινη εστία σας μόλις κρυώσει για να αποφύγετε να τρίβετε τα καμένα τρόφιμα.
- Για να καθαρίσετε ένα μπλέντερ, πλύνετε μερικές σταγόνες υγρού σαπουνιού μέσα σε αυτό, γεμίστε στη μέση με ζεστό νερό, καλύψτε και ανακατέψτε το χάος. Ξεπλύνετε και επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο για επεξεργαστές τροφίμων.
- Για τις αποθέσεις ασβέστου και ορυκτών στη βρύση της κουζίνας σας, περιτυλίξτε τις χαρτοπετσέτες που είναι εμποτισμένες με ξύδι γύρω από τις βρύσες για περίπου μία ώρα. Αυτό καταστρέφει την κλίμακα ορυκτών και το χρώμιο θα είναι καθαρό και γυαλιστερό αφού λειανθεί με μια στεγνή πετσέτα χαρτιού.
- Αν δεν έχετε ένα αυτοκαθαριζόμενο φούρνο, τοποθετήστε ράφια στην μπανιέρα με απορρυπαντικό περίπου 1/2 φλιτζάνι πιάτων και καλύψτε τα με μερικές ίντσες ζεστού νερού. Αφήστε τα ράφια να εμποτιστούν για 45 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε.
Κάνετε τις δικές σας λύσεις καθαρισμού
- Για το δικό σας διάλυμα πλυσίματος παραθύρων, ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι ξύδι και 1/4 φλιτζάνι αλκοόλης σε ένα μπουκάλι ψεκασμού 1 τετραγωνικό. Γεμίστε με νερό.
- Η ξηρή μαγειρική σόδα καθαρίζει τέλεια το χρώμιο.
- Κρέμα από πέτρα και νερό που αναμιγνύεται σε μια πάστα θα καθαρίσει πορσελάνη.
- Μια πάστα μαγειρικής σόδας και νερού θα καθαρίσει τους λεκέδες του καφέ.
- Απλό υγρό σαπούνι ελεφαντόδοντου αναμεμειγμένο με νερό είναι ένα από τα καλύτερα καθαριστικά γενικής χρήσης. Μπορείτε να διατηρήσετε αυτό το διάλυμα σε μια φιάλη ψεκασμού, αλλά χρησιμοποιήστε μόνο λίγο σαπούνι ή το μείγμα μπορεί να γίνει πολύ αφρώδες για ψεκασμό.
- Χρησιμοποιήστε ένα κομμένο λεμόνι μισό πασπαλισμένο με αλάτι για να καθαρίσετε το χαλκό.
- Διαλύστε 1/4 φλιτζάνι μαγειρική σόδα σε 1 τετραγωνικό ζεστό νερό για ένα καλό γενικό καθαριστικό.
Πρόληψη
- Καθαρίστε τις διαρροές καθώς συμβαίνουν, έτσι ώστε να μην αντιμετωπίζετε μια τεράστια περίοδο καθαρισμού.
- Ξέρατε ότι χρησιμοποιείτε το 20% των σκευών σας το 80% του χρόνου; Κάθε εργαλείο ή συσκευή που δεν χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας μαγειρέματος θα πρέπει να καθαριστεί και να αποθηκευτεί για να εξοικονομηθεί χώρος στον πάγκο και στο ντουλάπι και ο χρόνος καθαρισμού.
- Είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε μια σχάρα αν το κάνετε μετά από κάθε χρήση. Επίσης, πετρελαιοποιείται η σχάρα ψησταριάς πριν από κάθε χρήση για να διευκολύνει το καθαρισμό.
- Πλύνετε καθώς πηγαίνετε. Γεμίστε το μισό διπλό νεροχύτη ή ξεχωριστή αδιάβροχη μπανιέρα με ζεστό σαπουνόνερο και ρίξτε σκεύη καθώς τα χρησιμοποιείτε. Τα τρόφιμα δεν θα στεγνώσουν στα σκεύη και ο καθαρισμός θα είναι ένα αεράκι.
- Μια φορά κάθε 7-10 ημέρες, αφαιρέστε όλα τα τρόφιμα από το ψυγείο σας, σκουπίστε το εσωτερικό με ζεστό σαπουνόνερο, καθαρίστε όλα τα ράφια και τους δίσκους και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το φαγητό. Καθώς δουλεύετε, ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης και απορρίψτε τα τρόφιμα μετά από αυτές τις ημερομηνίες. Τοποθετήστε ένα ανοικτό κουτί σόδα ψησίματος στο πίσω μέρος του ψυγείου.
- Μία φορά το μήνα, αφαιρέστε όλα τα τρόφιμα από το ντουλάπι σας, σκουπίστε με ένα καθαρό, υγρό πανί, ελέγξτε για τις ημερομηνίες αλλοίωσης και λήξης και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε τα αντικείμενα στις καθορισμένες θέσεις.