Το "αστικό αγρόκτημα" μπορεί να ακούγεται σαν οξύμωρο, αλλά η ιδέα έχει περάσει από το να είναι αδιανόητο σε μια σταθερή τάση στο τοπικό κίνημα των τροφίμων .
Ένα αστικό αγρόκτημα είναι απλά ένα αγρόκτημα σε αστικό περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα, ένα αστικό αγρόκτημα καλλιεργεί τρόφιμα σε μια αστική περιοχή στη γη - συνήθως είτε μια αυλή είτε μια κενή παρτίδα, αλλά μερικές φορές παραμέλησε χώρους όπως οι διαμέσου των δρόμων - που συνήθως δεν θα αφιερώνονταν στην παραγωγή τροφίμων.
Συχνά απαντώνται σε αστικές περιοχές που έχουν βιώσει κάποιο επίπεδο παρακμής, όπου υπάρχει διαθέσιμος και φθηνός χώρος.
Urban Farm Versus Big Garden
Έτσι τι κάνει ένα αστικό αγρόκτημα ένα αγρόκτημα και όχι έναν κήπο; Δύο παράγοντες τείνουν να τεθούν σε ισχύ.
- Πολλές αστικές εκμεταλλεύσεις επιλέγουν τον όρο αγρόκτημα επειδή τείνουν τα ζώα καθώς και καλλιεργούν φυτά. Τα κοτόπουλα για τα αυγά και / ή τα κρέατα, οι μελισσοκομίες για το μέλι και οι παγίδες κουνελιών για το κρέας ή / και τη γούνα είναι τα πιο κοινά στοιχεία αστικών αγροτικών ζώων. Οι γαλοπούλες, οι κατσίκες και ακόμη και οι χοίροι εκτρέφονται επίσης σε αστικές εκμεταλλεύσεις. Ο χώρος που απαιτείται για τη βοσκή προβάτων ή βοοειδών / αγελάδων είναι υπερβολικά μεγάλος για τις περισσότερες αστικές εκμεταλλεύσεις, ενώ μερικές προαστιακές εκμεταλλεύσεις έχουν μεγαλύτερα βοσκότοπα.
- Μερικές φορές οι αγρότες βλέπουν τους εαυτούς τους ως αγροκτήματα και όχι ως κηπουροί, επειδή, ακόμη και αν δεν έχουν ζώα, τρέφονται περισσότερο από το νοικοκυριό που τείνει στο αγρόκτημα. Πουλάζουν ή δωρίζουν μια σημαντική ποσότητα τροφής που καλλιεργούν.
Πώς να βρείτε Urban Farms
Ένα άτομο μπορεί επίσης να κάνει μια απλή αναζήτηση στο διαδίκτυο, φυσικά, αλλά πολλές αστικές εκμεταλλεύσεις δεν έχουν ιστοσελίδες. Μια εναλλακτική μέθοδος είναι να κοιτάξουμε γύρω στις τοπικές αγροτικές αγορές. Ορισμένες αστικές εκμεταλλεύσεις θα έχουν θέση σε αγορές όπου θα πουλάνε τις συγκομιδές τους. Ή, ρωτήστε γύρω από τις αγορές των αγροτών, αφού πολλοί άνθρωποι που συμμετέχουν στο τοπικό κίνημα για τα τρόφιμα θα γνωρίζουν για οποιαδήποτε τοπική εκμετάλλευση.
Πώς να ξεκινήσετε μια αστική φάρμα
Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά πρώτα απ 'όλα χρειάζεστε ένα κομμάτι γης. Μπορεί επίσης να θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε άδεια να την εκμεταλλευτείτε.
Δεύτερον, θα θέλετε να δοκιμάσετε το χώμα. Σε ορισμένες αστικές περιοχές, το χώμα μεταφέρει αρκετές τοξίνες, έτσι ώστε η καλλιέργεια τροφίμων να μην είναι η καλύτερη ιδέα. Τρόποι γύρω από αυτό το οδόφραγμα περιλαμβάνουν τη δημιουργία ανυψωμένων κλινών ή την πλήρη αντικατάσταση του εδάφους.
Τρίτον, θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε μια βασική κατανόηση της κηπουρικής ή της φύτευσης, της τροφοδοσίας και της συγκομιδής του φαγητού που ελπίζετε να αναπτυχθεί. Έχοντας ένα σχέδιο, με ένα μείγμα ετήσιων και πολυετών και ίσως ακόμη και μερικών οπωροφόρων δέντρων, που θα είναι έτοιμο να συγκομιδή με κλιμακωτό τρόπο δεν είναι η χειρότερη ιδέα.
Είναι σημαντικό να κάνεις το καλύτερο δυνατό για να συνδεθείς με άλλους αστικούς κτηνοτρόφους, ιδανικά στην δική σου περιοχή αλλά και από μακριά, για προοπτική, συμβουλή και υποστήριξη.