Στον Σκοπό σας, Βάλτε Σετ ...
Ο σχεδιασμός ενός διασκεδαστικού μενού και ένα βράδυ με τους επισκέπτες μπορεί να είναι αρκετά εκφοβιστικό. Αλλά με αυτές τις συμβουλές και κάποιο σχεδιασμό, θα έχετε μια υπέροχη στιγμή στο δικό σας πάρτυ.
Πώς να προγραμματίσετε ένα πάρτι δείπνο: με το σήμα σας!
- Κατ 'αρχάς αποφασίζετε για την ημερομηνία του κόμματός σας, τη λίστα προσκεκλημένων και το θέμα. Εάν επιλέξετε να διασκεδάσετε γύρω από τις διακοπές σας, πολλές από τις αποφάσεις σας θα είναι ευκολότερες εάν ενσωματώσετε παραδοσιακές διακοσμήσεις και φαγητό. Προσκαλέστε τους επισκέπτες στο πάρτι σας νωρίς, κατά προτίμηση δύο ή περισσότερες εβδομάδες μπροστά από το χρόνο. Αυτό θα τους δώσει χρόνο στο RSVP και θα σας δώσει περισσότερο χρόνο για να σχεδιάσετε. Η άνεση των επισκεπτών σας είναι ο πρωταρχικός στόχος σας, οπότε σκεφτείτε τη συμβατότητα, τα γούστα, τις ηλικίες και την ατμόσφαιρα που θέλετε να δημιουργήσετε.
- Κάντε μια ρεαλιστική εκτίμηση των επιπέδων ικανότητας μαγειρέματος και ψησίματος και του χρόνου που θα μπορείτε να δεσμευτείτε στο πάρτι. Υπάρχουν τρόποι για να κάνετε τα πράγματα ευκολότερα - τα απογευματινά και deli τα τρόφιμα είναι απολύτως αποδεκτά, και μπορείτε να έχετε cookout, πικνίκ ή ένα party potluck εάν είστε πραγματικά απασχολημένοι. Το καθιστικό δείπνο είναι πιο επίσημο από ένα cookout ή ένα μπουφέ, οπότε σκεφτείτε προσεκτικά για το είδος του κόμματος που σας κάνει την πιο άνετη.
- Ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε λίστες! Οι λίστες είναι απολύτως απαραίτητες για οποιοδήποτε πάρτι, καθώς μπορείτε να καταγράφετε τα πράγματα κάτω όπως εσείς σκέφτεστε. Μόλις έχετε τα βασικά καλά σχεδιασμένα και γραμμένα, το μυαλό σας θα είναι ελεύθερο να είναι δημιουργικό με το φαγητό, τη διασκέδαση και το ντεκόρ.
- Κάνετε τη λίστα των επισκεπτών σας και τους προσκαλείτε. Η κλήση είναι ο ευκολότερος τρόπος να προσκαλέσετε και πιθανότατα θα πάρετε μια άμεση απάντηση. Ένα άλλο πλεονέκτημα της κλήσης είναι ότι μπορείτε να ρωτήσετε (όπως πάντα) αν οι επισκέπτες σας έχουν τροφικές αλλεργίες ή προτιμήσεις. Για μεγαλύτερα μέρη, όπως ένα πάρτι γενεθλίων έκπληξη, μπορείτε να στείλετε προσκλήσεις.
- Σχεδιάστε το μενού σας. Καλή διασκέδαση με αυτό, αλλά μην υπερβείτε! Εάν είστε αρχάριος μάγειρας, επιλέξτε ένα κύριο πιάτο που έχετε κάνει πριν και απολαύστε. Είναι καλή ιδέα να μην κάνετε ποτέ μια συνταγή για ένα πάρτι για πρώτη φορά.
- Πάρτε απογραφή των προμηθειών σας: τραπέζι και καρέκλες, σερβίρισμα κομμάτια, μαχαιροπίρουνα, κρύσταλλα, πλάκες, κηροπήγια, χώρους εξυπηρέτησης και φυσικά κουζίνα σας. Σκεφτείτε για τη μίσθωση ή δανεισμό αντικειμένων που δεν έχετε. Βεβαιωθείτε ότι τα στοιχεία που έχετε στην κατοχή σας είναι αφρώδη καθαρά και σε καλή κατάσταση.
- Σκεφτείτε πώς θέλετε να διακοσμήσετε. Διακοσμήσεις για ένα πάρτι μπορούν να είναι τόσο απλά όσο τα κηροπήγια στο τραπέζι, ή πιο περίτεχνα streamers, μπαλόνια, ρυθμίσεις λουλουδιών, τραπεζομάντιλα, ακόμη και καρέκλες slipcovers. Διακοσμήστε και με τις εποχές. Φρέσκα λουλούδια το καλοκαίρι, ένα κύπελλο γεμάτο από γυαλισμένα μήλα και κλαδιά ερυθρελάτης το χειμώνα, ή ένα αγγείο με πολύχρωμα φύλλα και cattails το φθινόπωρο είναι απλά, φθηνά και όμορφα.
Βάλτε το σετ για το κόμμα
- Τώρα σχεδιάστε την αντίστροφη μέτρηση. Αποκλεισμός χρόνου στο ημερολόγιό σας για καθαρισμό σπιτιών, ψώνια, διακόσμηση και ρύθμιση του πίνακα. Φροντίστε να εξοικονομήσετε χρόνο πριν από το πάρτι, ώστε να μπορείτε να ετοιμαστείτε και να χαλαρώσετε πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας. Ελέγξτε ποιες συνταγές μπορούν να γίνουν μπροστά και βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκευτεί χώρος κατάψυξης ή ψυγείου. Μπορεί να μπορείτε να δανειστείτε χώρο στο ψυγείο ή στον καταψύκτη ενός φίλου πριν από το πάρτυ σας - ειδικά εάν τα προσκαλέσετε!
- Πηγαίνετε πάνω από το μενού σας, μαζέψτε τις συνταγές σας και σχεδιάστε λίστες αγορών απευθείας από τις συνταγές. Μην βασίζεστε στη μνήμη σας για αυτό! Ελέγξτε κι εσείς την κουζίνα σας. Εάν είστε χαμηλά σε συνδετήρες όπως η σκόνη ψησίματος, η ζάχαρη ή το αλεύρι, προσθέστε αυτά στη λίστα σας.
- Παρατηρήστε ότι είπα λίστες; Κατάστημα για τρόφιμα και προμήθειες που μπορούν να αγοραστούν εκ των προτέρων (όπως συρραπτικά), εκείνα που πρέπει να αγοραστούν την εβδομάδα του συμβαλλόμενου μέρους ή ειδικά παραγγελθέντα, και τις αγορές της τελευταίας στιγμής, όπως τα φρέσκα μούρα.
- Σχέδιο για βαριά καθαρισμό, αν χρειαστεί, αρκετά μπροστά από το χρόνο των πάρτι. Εάν χρειάζεστε χαλιά σαμπουάν ή παράθυρα πλένονται, φροντίστε τις δουλειές αυτές τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από το χρόνο.
- Καταγράψτε ένα χρονοδιάγραμμα για την ημέρα του συμβαλλόμενου μέρους, μετρώντας πίσω από το χρόνο του κόμματος. Αφήστε αρκετό χρόνο για προετοιμασία φαγητού, ψησίματος, ψύξης και διακόσμησης, για να ρυθμίσετε το τραπέζι, να οργανώσετε λουλούδια, να σχεδιάσετε μουσική ή παιχνίδια και να προετοιμαστείτε για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας!
- Μπορείτε να κάνετε ψώνια για συρραπτικά, όπως χαρτοπετσέτες, χαρτοπετσέτες και εξοπλισμό καθαρισμού, μπροστά από το χρόνο.
- Καθαρίστε, καθαρίστε, καθαρίστε! Ένα καθαρό σπίτι δεν είναι μόνο φιλόξενο, αλλά θα νιώσετε πιο άνετα γνωρίζοντας ότι ένας επισκέπτης δεν πρόκειται να έρθει σε μια απροσδόκητη αναστάτωση. Η κουζίνα και το μπάνιο είναι τα δωμάτια στα οποία δίνω ιδιαίτερη προσοχή.
- Η τοποθέτηση και διακόσμηση του τραπέζι και της τραπεζαρίας για το πάρτυ σας είναι πραγματικά διασκεδαστικό. Αν η τραπεζαρία σας μπορεί να κλείσει, ρυθμίστε την μερικές μέρες μπροστά από το χρόνο. Κρατώντας τα παιδιά και τα κατοικίδια ζώα μακριά από ένα τραπέζι είναι σημαντικό, κλείστε τις πόρτες!
Πώς να προγραμματίσετε ένα δείπνο: Πηγαίνετε!
- Κατάστημα πρώτα. Αν αγοράσετε όσο το δυνατόν περισσότερο μπροστά από το χρόνο των πάρτι, θα είστε σίγουροι για την καλύτερη ποιότητα καθώς και για ένα καλά εξοπλισμένο ντουλάπι. Μπορεί να χρειαστεί να αναθεωρήσετε το μενού του κόμματος εάν δεν μπορείτε να βρείτε συγκεκριμένα συστατικά και αν δεν θέλετε να το κάνετε αυτό, ίσως χρειαστεί να παραγγείλετε τρόφιμα.
- Γράψτε όλες τις συνταγές που θα φτιάξετε για το πάρτι και ο χρόνος που απαιτείται για να φτιάξετε και να ψήσετε, ή να τις ψήσετε ή να τους παγώσετε. Κατόπιν μετρήστε το χρόνο που επιστρέφετε και αποφασίστε πότε θέλετε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του φαγητού. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μερικές συνταγές που μπορούν να γίνουν πολύ νωρίτερα και σερβίρονται κρύες ή σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεσταίνονται την τελευταία στιγμή. Προγραμματίζοντας αυτό το καλά θα βοηθήσει να βεβαιωθείτε ότι όλα τα τρόφιμα είναι έτοιμα για κατανάλωση στο χρόνο υπηρεσίας.
- Προετοιμάστε τρόφιμα που μπορούν να γίνουν μπροστά και να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή να παγώσουν.
- Ακολουθήστε το χρονοδιάγραμμά σας, μεταβείτε στις λίστες και βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει κάθε εργασία για το κόμμα καθώς το συμπληρώνετε.
- Μου αρέσει να βάζω κάθε πιάτο σερβιρίσματος μαζί με το σκεύος του και τοποθετήστε μια μικρή κάρτα δίπλα του με το όνομα του φαγητού που θα κρατήσει. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απολαύσετε ήρεμα τα τρόφιμα από το φούρνο ή το ψυγείο και απλά να τοποθετήσετε στο δίσκο σερβιρίσματος, στη συνέχεια να αρχίσετε να τρώτε!
- Προσπαθήστε να σχεδιάσετε έτσι ώστε να έχετε λίγα πράγματα να κάνετε στην πραγματική ημέρα του πάρτι. Πάρτε το χρόνο σας για να χαλαρώσετε, να κάνετε μπάνιο με φυσαλίδες, να κάνετε μια βόλτα ή να καθίσετε στο όμορφο, καθαρό σας σπίτι και να απολαύσετε πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοι.
- Και διασκεδάστε! Ένας χαλαρός οικοδεσπότης και η οικοδέσποινα είναι το κλειδί για το καλύτερο πάρτι. Εάν απολαμβάνετε τον εαυτό σας, οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι και χαλαροί.
Αυτό το δείγμα μενού, με συνταγές και χρονοδιάγραμμα, θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε ένα δείπνο στην τελειότητα. Μπορείτε να το προσαρμόσετε στο δικό σας χρονοδιάγραμμα, τις συνταγές και τα συμβαλλόμενα μέρη, εργάζοντάς σας πίσω από το χρόνο υπηρεσίας. Επιλέξτε τον χρόνο κατανάλωσής σας, αφαιρέστε έπειτα την ώρα που κάθε συνταγή παίρνει για να ψήσετε και να προετοιμάσετε. Γράψτε το χρονοδιάγραμμά σας, επιτρέποντας επιπλέον χρόνο για πιθανά προβλήματα, και να χτίσετε χρόνο, ώστε να μπορείτε να χαλαρώσετε επίσης. Καταλάβετε ποιο χρονικό διάστημα χρειάζεται να ξεκινήσετε την προετοιμασία κάθε πιάτου, ακολουθήστε προσεκτικά το χρονοδιάγραμμά σας.
Διανυκτέρευση φρουτοσαλάτας
Εύκολο Sourdough Γαλλικό Ψωμί
ΧΡΟΝΟΔΙΑΓΡΑΜΜΑ
Δύο μέρες πριν το πάρτι
- Αγοράστε τρόφιμα και προμήθειες εκτός από φράουλες.
- Εάν τα πεπόνια δεν είναι αρκετά ώριμα, τοποθετήστε τα μαζί σε κλειστό χαρτοσακούλα στον πάγκο.
- Ορίστε τον πίνακα εάν η τραπεζαρία σας μπορεί να κλείσει, καθαρίστε το σπίτι.
- Προετοιμάστε τη σάλτσα κρέατος για το Manicotti, καλύψτε και ψήστε.
- Προετοιμάστε το σάλτσα σαλάτας για τη φρουτοσαλάτα, καλύψτε και ψήστε.
- Ετοιμάστε Γαλλικό ψωμί, τυλίξτε καλά και παγώστε.
Ημέρα πριν το πάρτι
- Προετοιμάστε το κέικ σοκολάτας, καλύψτε καλά και φυλάξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ολοκλήρωση καθαρισμού.
- Ελέγξτε τις συνταγές και βεβαιωθείτε ότι έχετε τις σωστές προμήθειες και αρκετά από κάθε συστατικό, καθώς και πάγο και ποτά.
- Αγοράστε φράουλες και άλλα είδη τελευταίας στιγμής.
- Προετοιμάστε το Manicotti, καλύψτε καλά και ψήστε.
- Προετοιμάστε το μπολ φρούτων (εκτός από τις φράουλες), ανακατέψτε με σάλτσα, καλύψτε και ψήστε.
Πρωί του Κόμματος
- Βάλτε πινελιές τελευταίας στιγμής στις ρυθμίσεις πίνακα.
- Τοποθετήστε το κεντρικό τεμάχιο.
- Ετοιμάστε τα crudites (φρέσκα λαχανικά) για το Pesto Dip, τακτοποιήστε την πιατέλα, καλύψτε και ψήστε.
- Προετοιμάστε το Pesto Dip , καλύψτε και ψήστε.
- Πάρτε το χρόνο για τον εαυτό σας, να χαλαρώσετε, να σκεφτείτε τη διασκέδαση που θα έχετε, να μεταβείτε στις λίστες σας για τελευταία φορά.
Ωρα για πάρτυ
- Καλωσορίστε τους επισκέπτες.
- Μου αρέσει να έχω ορεκτικά όπως ακριβώς έρχονται οι επισκέπτες. Όταν το κουδούνι κουδουνίζει, βγάλτε το προετοιμασμένο Pesto Dip και πιατέλα από crudites και το βάζετε στο τραπεζάκι του καθιστικού σας.
Λίγο πριν από την προβολή
- Ψήστε Μανιόττι.
- Βάλτε Γαλλικό ψωμί, τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου, σε φούρνο για τα τελευταία 25 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος Μανιόττι, σε ράφι δίπλα στο Μανιόττι.
- Ρίξτε ποτά στο τραπέζι, φως κεριά.
- Πλύνετε και στεγνώστε φράουλες. φέτα.
- Τραβήξτε το μπολ φρούτων από το ψυγείο, προσθέστε φράουλες και τοποθετήστε το στο τραπέζι.
- Ψιλοκόψτε το ζεστό ψωμί, τοποθετήστε το σε πιατέλα.
- Φάτε και διασκεδάστε!