Αν ψάχνετε για μια ιδέα γεύματος για μια ιδιαίτερα κουραστική μέρα, μην κοιτάξετε ξανά. Αυτή η πίτα τυριού είναι μια οικογενειακή δοκιμή και εγκριθεί ένα πιάτο γεύμα που είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν ακόμη και την πιό pickiest οικογένεια.
Μια κατεψυγμένη κρούστα πίτας ή ένα ψυγμένο φύλλο ζαχαροπλαστικής καθιστά την πίτα σούπερ γρήγορη και εύκολη. Ή κάνετε μια σπιτική κρούστα εάν έχετε το χρόνο. Αυτή η ζύμη επεξεργαστή τροφίμων δεν χρειάζεται περισσότερο από 5 έως 10 λεπτά για να το διορθώσετε. Το βοδινό κρέας και μερικές τυπικές γαρνιτούρες γίνονται μια γεύση σαν cheeseburger. Το γέμισμα βοείου κρέατος περιλαμβάνει κολοκύθες άνηθο, κέτσαπ και μουστάρδα. Το τεμαχισμένο τσένταρ ή το τυρί τυρί τσένταρ είναι η κορυφή για αυτή την αλμυρή πίτα.
Για μια ελαφρύτερη έκδοση, κάντε την πίτα με τους μηρούς γαλοπούλας. Η συνταγή απαιτεί τυρί τσένταρ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αμερικανικό τυρί, το τσένταρ ή ένα μείγμα τσένταρ και μοτσαρέλα.
Σερβίρετε τυρόπιτα πίτας με πατάτες τηγανητές ή ψητές πατάτες, καλαμπόκι, και μια σαλάτα χτυπημένη ή κολοκύθα για ένα ευχάριστο οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Τι χρειάζεστε
- 1 κέλυφος πίτας 9 ίντσας (κατεψυγμένο ή σπιτικό, ασταθές)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- καρυκεύματα καρυκεύματος (ή μείγμα καρυκευμάτων μπριζόλας)
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι απλά ψιλοκομμένα ψωμιά *
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 κουταλιές της μουστάρδας Dijon (ή μια αγαπημένη μουστάρδα γκουρμέ)
- 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
- 3 κουταλιές της σούπας Worcestershire
- 6 φέτες του ακτινιδιού (ψιλοκομμένες)
- 1 1/2 φλιτζάνια τυρί τσάτσαρ (τεμαχισμένο)
- Προαιρετικά: τεμαχισμένες ντομάτες
- Προαιρετικά: 6-8 μαγειρεμένες λωρίδες μπέικον
Πως να το φτιαξεις
- Θερμάστε το φούρνο στους 375 F.
- Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Τραβήξτε το βοδινό έδαφος στο τηγάνι και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε έως ότου το κρεμμύδι είναι ημιδιαφανές και το βοδινό έδαφος δεν είναι πλέον ροζ, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποστραγγίστε το υπερβολικό λίπος.
- Στο μείγμα βοδινού και κρεμμυδιού, προσθέστε το κιμά σκόρδο μαζί με το καρύκευμα μπριζόλας ή μπιφτέκι, αλάτι, πιπέρι και ψωμί. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη μουστάρδα, το κέτσαπ και τη σάλτσα Worcestershire. Ανακατεύετε το τεμαχισμένο άνηθο, αν χρησιμοποιείτε.
- Ανακατέψτε το μίγμα των αυγών στο ψυγμένο μίγμα βοείου κρέατος. Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι του τυριού και ανακατέψτε για να το μίγμα.
- Συσκευασία του μείγματος κρέατος και τυριού στο κέλυφος πίτας και ψήνουμε για 30 λεπτά.
- Κορυφή με τις τεμαχισμένες ντομάτες και μπέικον, αν χρησιμοποιείτε, και στη συνέχεια επάνω με το υπόλοιπο τεμαχισμένο τυρί.
- Ψήστε την πίτα τυριού για 5 έως 10 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να λιώσει η επικάλυψη του τυριού και η κρούστα έχει ροδίσει.
* Εάν χρησιμοποιείτε ωριμασμένο ψωμί, μειώστε το αλάτι στο 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 386 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 166 mg |
| Νάτριο | 1,448 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 34 g |