Το τσαγιού μήλου κάνει για ένα φρουτώδες και γλυκό επιδόρπιο, σερβίρεται με σαντιγύ ή παγωτό. Αν είσαι vegan, δεν χρειάζεται μόνο να ξεγελάς την ιδέα. Vegan apple cobbler είναι εξίσου νόστιμο από μόνο του, και μπορεί ακόμη και να σερβιριστεί για πρωινό! Αυτή η εύκολη συνταγή για φρυγανιά μήλων είναι φτιαγμένη με φρέσκα μήλα και άφθονα αρωματικά μπαχαρικά, ώστε να μην χάσετε καθόλου γαλακτοκομικά συστατικά. Επιπλέον, η χρήση βανγανικής μαργαρίνης αντί για βούτυρο καθιστά αυτή τη συνταγή χαμηλότερη σε λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη σε σύγκριση με άλλες σπιτικές συνταγές κέικ μήλου.
Αυτό το vegan cobbler μήλο με γαρύφαλλα και μπαχαρικά είναι ένας εύκολος υποψήφιος για το επιδόρπιο των ευχαριστιών ή μετά από κάθε πτώση γεύμα. Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση και κάτι που οι άνθρωποι με και χωρίς διατροφικούς περιορισμούς μπορούν να απολαύσουν μαζί.
Τι χρειάζεστε
- 3 μεγάλα ή 4 μέτρια μήλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι
- μαργαρίνη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 F.
- Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9 ιντσών με μαγειρικό λάδι ή μαργαρίνη.
- Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα και τα κόψτε σε λεπτές φέτες στο τηγάνι.
- Πασπαλίστε τα γαρίφαλα, το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο, καθώς και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, πάνω από τα μήλα.
- Λιώστε τη μαργαρίνη σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε το αλεύρι και το υπόλοιπο ζάχαρη στη μαργαρίνη στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί.
- Πασπαλίστε το μίγμα αλεύρου πάνω στα μήλα στο τηγάνι.
- Ψήστε το τσαγιέρα μήλου για 20 έως 30 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι ελαφρώς ροδοειδής.
- Σερβίρετε ζεστά με παγωτό vegan.
Σημειώσεις
- Όχι όλη η μαργαρίνη είναι vegan. Όταν αγοράζετε βιγανική μαργαρίνη, διαβάστε τις ετικέτες και προσέξτε το τυρόγαλα, τη λακτόζη, την καζεΐνη και το καζεϊνικό άλας, τα οποία είναι παράγωγα γαλακτοκομικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται συχνά στη μαργαρίνη. (Η μαργαρίνη μπορεί επίσης να πάει με την ονομασία "υποκατάστατο του βουτύρου" ή "μη γαλακτοκομικό βούτυρο"). Ορισμένα εμπορικά σήματα, όπως η Μπλε Bonnet Light Margarine και η Smart Balance Light Margarine δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα και είναι επομένως εξαιρετικές επιλογές για vegan συνταγές όπως αυτό το Vegan apple cobbler. Η βιγανική μαργαρίνη μπορεί επίσης να επισημανθεί ως "βρώσιμη μη γαλακτοκομική εξάπλωση". Η αγορά αντικειμένων με αυτήν την ετικέτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε ένα πραγματικά vegan προϊόν.
- Το τσαγιέρα της Apple δεν είναι μόνο μια καλή επιλογή για επιδόρπια. μπορείτε επίσης να απολαύσετε το πρωινό την επόμενη μέρα. Περιμένετε μέχρι το ψυγείο να κρυώσει πριν τοποθετήσετε το καλυμμένο στο ψυγείο. Μπορείτε να ζεστάνετε το φουλάρι μήλου μέσα στο φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων την επόμενη μέρα ή να το απολαύσετε με ψύξη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 308 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 365 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |