Η Δώδεκα Φιάλη Μπουκαλιών

by Συλίν Γκράχαμ

Τα μπουκάλια είναι απαραίτητα για ένα καλά στρογγυλεμένο μπαρ

Δώδεκα φιάλες είναι ένα αυστηρό όριο για ένα μπαρ. Τι πρέπει να συμπεριληφθεί; Τι πρέπει να αποκλειστεί; Τι θα δώσει την καλύτερη ποικιλία σε ποτά; Πρόκειται για μια πρόκληση να περιοριστεί κάθε μπαρ σε δώδεκα πνεύματα. θα ήταν πολύ ευκολότερο εάν δεκαπέντε είχαν επιτραπεί, δυστυχώς, ότι η πολυτέλεια δεν παρέχεται.

Προφανώς, πρέπει να συμπεριληφθούν τα κύρια αποστάγματα (βότκα, τζιν, ρούμι, μπράντυ, ουίσκι). Η επιλογή από εκεί είναι η μάρκα.

Τα λικέρ Accent μπορούν να αποτελέσουν μια πρόκληση μέσα τους. Η τελική απόφαση θα πρέπει να βασίζεται κυρίως στο πόσο συχνά χρησιμοποιείται ένα ορισμένο λικέρ στον μεγαλύτερο αριθμό κοκτέιλ ή κοκτέιλ όπου το λικέρ μπορεί να υποκαταστήσει ένα άλλο. Μετά από αυτή τη λίστα, είναι πίσω στην επιλογή ενός εμπορικού σήματος. Με μια καλά εφοδιασμένη προμήθεια βασικών μίξερ, ο κατάλογος αυτός μπορεί να κάνει τουλάχιστον 100 διαφορετικά κοκτέιλ.

Τα παρακάτω εμπορικά σήματα βρίσκονται στην προσωπική λίστα κορυφαίων επιλογών μας. Από την λίστα των αγαπημένων, η τελική επιλογή μάρκας ήταν θέμα ευελιξίας και ποιότητας. Ορισμένες μάρκες είναι θεαματικές από μόνα τους, αλλά δεν είναι τόσο αναμειγμένες με άλλες.

Charbay Clear Vodka : Πλούσια και ειλικρινής βότκα που είναι αληθινή στις ρίζες της και ενισχύει κάθε κοκτέιλ με καθαρό ύφος.
Τζιν του Martin Miller : Χαρακτηρίζει την καθαρή γεύση του εκλεπτυσμένου τζιν χωρίς υπερβολική ποσότητα βοτανικών που μπορεί να επηρεάσει τις γεύσεις ενός κοκτέιλ.
Corazon Reposado Tequila: Ομαλή και γευστική είναι οι ξεχωριστές ιδιότητες αυτής της ηλικίας τεκίλα. Προσθέτει το αναμενόμενο λάκτισμα τεκίλα σε κοκτέιλ σε μια πικάντικη άνθηση.

Jacques Cardin VSOP Cognac: Μια νέα προσωπική ανακάλυψη στην εξερεύνηση του κονιάκ. Σημειώσεις για γλυκά αμπέλια γεμίζουν αυτό το πολύπλευρο πνεύμα, καθιστώντας το τέλειο σε πολλά κλασικά κοκτέιλ.
Leblon Cachaça : Όταν χρησιμοποιείται στη θέση του ελαφρού ρούμι, αυτό το cachaça είναι ένας παράδεισος μίξερ. Είναι ζωντανό, αλλά ομαλό, με ζαχαρωμένη γλυκύτητα που δίνει έμφαση σε πολλές από τις γλυκές γεύσεις που υπάρχουν στα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με ρούμι.

Μπάρμπον Whiskey του Maker : Ένα απαλό, γλυκό bourbon, είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα whisky που είναι αρκετά ευπροσάρμοστο για να χειρίζεται τόσο το Μανχάταν όσο και το Old-Fashioned .
Cointreau: Κλασικά, μια κορυφαία επιλογή για ένα πορτοκαλί λικέρ. Ως λικέρ με εξαιρετική διαλυτότητα και υπέροχη γεύση, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε κοκτέιλ που την καλεί ειδικά αλλά και ως υποκατάστατο για οποιοδήποτε πορτοκαλί λικέρ.
Café Illy Λικέρ Καφέ: Ένα καλό λικέρ καφέ είναι απαραίτητο για τόσες πολλές κλασικές ποτά που είναι κρίμα να μην συμπεριληφθεί κανείς. Το Café Illy είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς εσπρέσο και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η προσπάθειά τους για ένα λικέρ είναι εκπληκτική.
Luxardo Amaretto di Saschira Λικέρ: Όταν σκέφτεσαι το αμαρέττο , έρχεται στο μυαλό η λέξη άγρια και περιγράφει αυτό το μπουκάλι σε ένα τσάι. Οι ευαίσθητες γεύσεις της ενισχύουν τα χαρακτηριστικά οτιδήποτε αναμιγνύεται με αυτά.
Vya Extra Dry Vermouth: Σε οποιοδήποτε μπαρ, πρέπει να είστε σε θέση να έχετε ένα υπέροχο Martini και ένα θαυμάσιο Μανχάταν , έτσι ώστε να συμπεριλαμβάνεται και το γλυκό και το στεγνό βερμούτ . Η Vya είναι μια εξαιρετική ξηρά επειδή μπορεί να σταθεί μόνη της και αν μπορεί να το κάνει αυτό, αξίζει να αναμιχθεί με εξίσου ανώτερες gins και βότκες.
Cinzano Sweet Vermouth: Όπως γλυκό vermouth πηγαίνει αυτό έχει όλα όσα θα περίμενε κανείς. Η έγχυση αυτού του ιταλικού μπουκέτου είναι μια συναρπαστική έμφαση σε πολλά από τα κλασικά.

Angostura Bitters: Μέσα στα όρια των φιαλών σε οποιαδήποτε μπάρα, είναι απαραίτητο και δυνατό να αποθηκευτεί ένα πικρό. Αν και ήταν η πιο δύσκολη απόφαση, η παγκόσμια επιλογή είναι η κλασική Angostura Bitters να προσθέσει γροθιά σε όλα αυτά τα κλασικά κοκτέιλ .

100 κοκτέιλ από αυτές τις δώδεκα φιάλες

Enjoy similar articles

Newest

Users choice