Όλοι έχουν ακούσει για το piña colada. Είναι αυτό το νόστιμο, δελεαστικό ρούμι, ανανά και κοκτέιλ καρύδας που παρουσιάστηκε στο τραγούδι "Escape" του Rupert Holmes το 1979 από την Piña Colada.
Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τροπικά κοκτέιλ και, αν και μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο για κατανάλωση μίγμα Piña Colada , αυτή η φρέσκια συνταγή κάνει ένα πολύ ποτό καλύτερα και είναι πραγματικά πολύ εύκολο.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία κοινά συστατικά , ένας αναδευτήρας κοκτέιλ, ένας πάγος και το πήρατε!
Αυτή η αναταραγμένη piña colada είναι μια πιο πρόσφατη προσαρμογή της αρχικής Frozen Piña Colada από τη δεκαετία του 1950. Και τα δύο είναι εξαιρετικά ποτά ρούμι και τα οποία επιλέγετε απλά εξαρτώνται από τη διάθεση στην οποία βρίσκεστε και αν θέλετε να βγάλετε το μπλέντερ για να πιείτε ένα ποτό.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- φως ρούμι
- 2 ουγγιές
- χυμός ανανά
- 1 1/2 ουγγιές
- κρέμα καρύδας
- Ανανάς σφήνα για γαρνιτούρα
- Maraschino κεράσι για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στερεοποιήστε σε ένα παγωμένο κοκτέιλ ή γυαλί collins .
- Γαρνίρετε με τη σφήνα του ανανά και το μαρσαχινό κεράσι .
4 συμβουλές για να κάνετε μια μεγάλη Piña Colada
Αυτή η συνταγή piña colada είναι πολύ εύκολη και, με λίγες έξυπνες επιλογές, μπορείτε να φτιάξετε την καλύτερη piña colada που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ας σπάσουμε.
Επιλέξτε ένα καλό ρόμπα: Το ρούμι είναι το μοναδικό ποτό στο piña colada και είναι σημαντικό να κάνετε μια σοφή επιλογή προτού να χύσετε .
Αυτό είναι ένα φανταστικό κοκτέιλ που γίνεται ακόμα καλύτερα αν ξεκινά με μια καλή βάση.
Βγείτε πέρα από τους ομοειδείς του Bacardi και επιλέξτε ένα λευκό ρούμι όπως ο Ron Matusalem ή το Mount Gay . Εάν θέλετε, ξοδέψτε περισσότερα και μην ξεχάστε να εξετάσετε τις επιλογές από το τοπικό σας αποστακτήριο. Υπάρχουν μερικά φανταστικά ρούμια που προσφέρονται από εκείνα τα μικρά αποστακτήρια σκάφη που είναι θεαματικά σε κοκτέιλ όπως αυτό.
Μόλις μάθετε τη γεύση ενός εξαιρετικού Piña Colada με λευκό ρούμι και όλων αυτών των συμβουλών, αρχίστε να δοκιμάζετε. Μπορεί να θέλετε να πάτε με ένα ηλικιωμένο ρούμι ή να δοκιμάσετε ένα αρωματισμένο ρούμι (είτε εμπορικό είτε το δικό σας σπιτικό έγχυμα ). Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, αν και κάνω το καλύτερο για να πάρετε μια γεύση από το πρωτότυπο πρώτο έτσι έχετε ένα θεμέλιο για να παίξει με.
Ο καλύτερος χυμός ανανά: Η ποιότητα του χυμού ανανά σας πρόκειται να κάνει ή να σπάσει το Piña Colada. Η καλύτερη επιλογή είναι, βεβαίως, να χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό ανανά . Αν δεν έχετε αποχυμωτή, βρείτε την καλύτερη επιλογή που υπάρχει στο κατάστημα.
Dole είναι από καιρό ένα αγαπημένο εμπορικό σήμα του χυμού ανανά. Τα μικρά κουτιά των 6-8 ουγγιών είναι ιδανικά για να ανακατεύετε ένα ποτό ή δύο χωρίς να ανοίγετε ένα ολόκληρο μπουκάλι.
Αν έχετε αποχυμωτή, η Piña Colada είναι η τέλεια δικαιολογία για να την χρησιμοποιήσετε! Ηλεκτρικοί αποχυμωτές κάνουν γρήγορη δουλειά από ζουμερά φρούτα όπως ανανά και η φρεσκάδα είναι απαράμιλλη.
Ο μέσος ανανάς ζυγίζει 2-5 κιλά και μπορείτε να υπολογίζετε για να πάρει περίπου 6 ουγκιών χυμού από κάθε λίρα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε οπουδήποτε από 12-30 ουγκιά φρέσκου χυμού από ένα μόνο ανανά.
Σκεφτείτε πόσα μπορείτε να κάνετε με αυτή την Piña Coladas!
Κρέμα κρέμας καρύδας ή καρύδας; Οι διάφορες διαθέσιμες κρέμες καρύδας μπορούν να προκαλέσουν σύγχυση. Υπάρχει γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας και κρέμα καρύδας. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη διαφορά όταν θέλετε να κάνετε μια μεγάλη Piña Colada.
- Το γάλα καρύδας έχει γίνει δημοφιλές ως εναλλακτική λύση για το γαλακτοκομικό γάλα, αν και είναι πολύ κακή για τους σκοπούς μας εδώ. Θα ήταν μια καλή επιλογή σε μια αναμεμειγμένη piña colada , αλλά όχι την ανακινείται εκδοχή.
- Η κρέμα καρύδας πωλείται ξεχωριστά και μπορεί επίσης να αποβουτυρωθεί από την κορυφή του γάλακτος καρύδας (μην ανησυχείτε, το λίπος που σχηματίζεται στο γάλα δεν αποτελεί ένδειξη αλλοίωσης). Η κρέμα καρύδας έχει λιγότερη ποσότητα νερού από το γάλα καρύδας και θα ήταν εντάξει για χρήση σε αυτή τη συνταγή Piña Colada.
- Κρέμα καρύδας είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό Piña Colada. Είναι πλούσιο, παχύτερο από τις άλλες επιλογές και έχει προστεθεί ζάχαρη. Αναμιγνύουμε κοκτέιλ, έτσι οι ανησυχίες για τη διατροφή δεν είναι μεγάλη υπόθεση σε αυτή την περίπτωση (θυμηθείτε, το ρούμι είναι φτιαγμένο από ζάχαρη !).
Το κουνήστε σαν να το σημαίνετε! Το κλειδί για να φτιάξετε ένα υπέροχο piña colada σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ είναι να το τινάξετε όπως το εννοείτε ! Δώστε σε αυτό το ποτό ένα καλό, πλούσιο κούνημα 15-20 δευτερολέπτων και αφήστε όλα τα νόστιμα συστατικά να αναμιχθούν μαζί και να γίνουν ένα.
Ο χυμώδης χυμός ανανά θα γίνει φυσικά αφρώδης. Όταν η παχιά κρέμα καρύδας περιλαμβάνεται στο μείγμα, το ποτό πρέπει να βγαίνει ωραίο και κρεμώδες. Χορηγημένος, δεν θα είναι τόσο παχύς όσο η κατεψυγμένη piña colada και ο πάγος θα προσθέσει στην αραίωση, αλλά θα πρέπει να έχει ωραία πλούσια υφή.
Πόσο ισχυρή είναι η Piña Colada;
Αυτή η συνταγή piña colada είναι ίση με το μέσο κοκτέιλ. Δεν είναι το ελαφρύτερο ποτό, ούτε είναι το ισχυρότερο. Εάν χρησιμοποιείται ρούμι 80 αποδείξεων, τότε η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι λογική 13% ABV (26 απόδειξη).
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 762 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 19 mg |
| Υδατάνθρακες | 133 g |
| Φυτικές ίνες | 17 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |