Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να αγαπήσετε για την ανατολή του τεκίλα. Είναι εύκολο να ανακατευτεί σε μια στιγμή της προειδοποίησης , είναι όμορφο να δούμε, είναι ένα αναζωογονητικά φρουτώδες κοκτέιλ, και, φυσικά, υπάρχει τεκίλα!
Ενώ είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ, ο χυμός πορτοκαλιού και το γρεναδινό που είναι τόσο δημοφιλές δεν είναι το πρωτότυπο. Εάν θέλετε μια γεύση από την πρώτη ανατολή του τεκίλα, θα χρειαστείτε χυμό ασβέστη, κρεμ de cassis και σόδα κλαμπ. Είναι εξίσου νόστιμο και περιλαμβάνει αυτό το φαινόμενο "sunrise" υπογραφής. Είναι απλά μια εντελώς διαφορετική γεύση.
Η Σύγχρονη Ανατολή Τεκίλα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ανατολή του τεκίλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά Tequila . Είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα και η επίστρωση στρωμάτων που δημιουργεί την ανατολή συμβαίνει φυσικά, οπότε ο καθένας μπορεί να δημιουργήσει αυτό το εκπληκτικό κοκτέιλ.
Το κλειδί για την ανατολή είναι να αποφύγετε την ανάδευση του ποτού μετά την προσθήκη της γρεναδίνης. Εάν το ανακατεύετε, η γρεναδίνα θα αναμειχθεί με το χυμό και θα δημιουργήσει ένα ρόδι ροζ ποτό.
Η γρεναδίνη προσθέτει επίσης μια λεπτή γλυκύτητα για να εξισορροπήσει την τρυφερότητα του χυμού πορτοκαλιού. Εάν παραλείψετε την τεκίλα, η παρθένα ανατολή είναι πραγματικά ένας πολύ καλός τρόπος για να γλυκάνετε την πρωινή σας Ε.Ε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι μια υπέροχη προσθήκη στο τραπέζι σας brunch .
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- τεκίλα
- 4 ουγγιές
- χυμός πορτοκάλι
- 1/2 ουγκιά
- λεπτό ύφασμα
- Γαρνιτούρα:
- πορτοκαλί φέτα
- Γαρνιτούρα:
- maraschino κεράσι για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε την τεκίλα και τον χυμό πορτοκαλιού σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με παγάκια.
- Ανακατέψτε .
- Βάλτε αργά τη γρεναδίνη γύρω από την εσωτερική άκρη του γυαλιού. Θα βυθιστεί και σταδιακά θα ανακατευτεί με τα άλλα συστατικά.
- Γαρνίρετε με μια πορτοκαλιά φέτα και κεράσι.
Η αυθεντική Ανατολή της Τεκίλα
Η αυθεντική ανατολή του τεκίλα είναι αφρώδης, ελαφριά και χαρακτηρίζεται ως κρεμ de cassis. Σε κάποιο σημείο, ήταν απλοποιημένη ή εντελώς τροποποιημένη (ανάλογα με το πώς το βλέπετε) στη συνταγή παραπάνω.
Οι σταθερές ήταν πάντα η οπτική ανατολή του ηλίου και η τεκίλα.
Το Creme de cassis είναι ένα λικέρ από φραγκοστάφυλο με βαθύ κόκκινο χρώμα που χρησιμοποιείται σε μερικά κοκτέιλ, το πιο γνωστό με το κρασί στο κίρ και το βερμούτ . Λειτουργεί πολύ καλά με τεκίλα και είναι εύκολο να το βρείτε στο κατάστημα ποτών. Ενώ έχετε ανοιχτό μπουκάλι, βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε τα κοκτέιλ chimayo και el diablo επίσης.
Για να φτιάξετε αυτό το ποτό, ρίξτε 1 1/2 ουγκιά tequila και το χυμό του 1/2 ασβέστη σε ένα γυαλί collins γεμάτο με πάγο. Κορυφή με σόδα λέσχη , στη συνέχεια, ρίξτε αργά 3/4 ουγκιά creme de cassis στο ποτό. Γαρνίρετε με έναν τροχό ασβέστη και μαρασκίνο κεράσι.
Ιστορία της ανατολής της Τεκίλα
Υπάρχουν μερικές ιστορίες πίσω από την προέλευση της ανατολής του τεκίλα. Όπως και με τις περισσότερες ιστορίες κοκτέιλ , τα πράγματα λιγοστεύουν μερικές φορές και είναι δύσκολο να γνωρίζουμε ποια ιστορία πρέπει να πιστέψετε. Κατά πάσα πιθανότητα, οι ιστορίες του Arizona Hotel και του Trident Restaurant είναι οι πιο εύλογες.
- Μια ιστορία υποστηρίζει ότι το ποτό χρησιμοποιήθηκε για να καλωσορίσει τους τουρίστες στο Κανκούν και το Ακαπούλκο τη δεκαετία του 1950.
- Μια άλλη ιστορία δίνει πίστωση στο Gene Sulit που τείνει μπαρ στο ξενοδοχείο της Αριζόνα στη δεκαετία του 1930 και του '40.
- Άλλο το αποδίδει στους Μπόμπι Λάζοφ και Μπίλι Ράις, μπάρμαν κατά τη διάρκεια της τρέλας τεκίλα της δεκαετίας του 1970 στο εστιατόριο Trident στο Sausalito της Καλιφόρνιας. Λέγεται ότι αυτό είναι όπου το ποτό μπορεί να έχει μετατραπεί σε δημοφιλή έκδοση χυμού πορτοκαλιού.
Πόσο δυνατός είναι ο ήλιος της Τεκίλα;
Υποθέτοντας ότι ρίχνετε ένα τεκίλα με 80 αντίγραφα και καταλήγετε σε ένα ποτό 7 ουγκιών, το αλκοολικό περιεχόμενο οποιασδήποτε συνταγής θα είναι περίπου 11 τοις εκατό αλκοόλ κατ 'όγκο (22 απόδειξη).
Μπορείτε να ρίξετε τόσο πολύ τεκίλα ή λίγο χυμό και σόδα όπως θέλετε να κάνετε είτε ισχυρότερη είτε πιο αδύναμη. Ωστόσο, θα είναι σχεδόν πάντα ένα ήπιο κοκτέιλ.
Περισσότερα κοκτέιλ Sunrise
Η επίδραση της ανατολής της τεκίλας στην ανατολή του ηλίου έχει εμπνεύσει αμέτρητα ποτά όλα αυτά τα χρόνια. Εάν απολαμβάνετε αυτή την πινελιά γλυκύτητας και την όμορφη εντύπωση που αφήνει στο ποτήρι σας, δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές.
- Firefly : Βότκα και χυμό γκρέιπφρουτ ζευγάρι με γρεναδίνη για ένα απλό, ξινή ποτό.
- Ροδάκινο καραμέλα κοκτέιλ καλαμποκιού : ένα παιχνιδιάρικο κοκτέιλ βότκας που είναι ιδανικό για αποκριές.
- Ruby Rum Sunrise : Ένα πικρό ρόμο ποτό με χυμό γκρέιπφρουτ.
- Sour Sunrise : Μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση που χαρακτηρίζει whisky bourbon.
- Sparkling Ροδάκινο Ανατολή : Ένα λεπτό mocktail που χαρακτηρίζει χυμό ροδάκινου.
- Tequila Sunrise Margarita : Ναι, υπάρχει μαργαρίτα για τα πάντα και αυτή η ανακατωμένη ομορφιά είναι αρκετά διασκεδαστική.
- Waterloo Sunset : Ένα ποτό που αναμιγνύει gin, elderflower και Champagne με μια ανατολή με γεύση βατόμουρου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 100 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |