Επίσης γνωστό ως Ramos Fizz, το New Orleans Fizz δημιουργήθηκε στα τέλη του 1800 από τον Henry C. Ramos στη Νέα Ορλεάνη. Το κοκτέιλ έγινε τόσο δημοφιλές που από τον εορτασμό του 1915 Mardi Gras , οι 35 "αγριωμένοι αγόρια" του Ramos δεν μπόρεσαν να συμβαδίσουν με τη ζήτηση.
Αυτό το κλασικό κοκτέιλ είναι ένα για να προσθέσετε στη λίστα ποτών σας για να το ξέρετε , αλλά θυμηθείτε να το κουνήσετε πραγματικά καλά για να εξασφαλίσετε ότι το αυγό είναι εντελώς αναμεμειγμένο. Στην πραγματικότητα, το καλύτερο φυσικό σας έρχεται από το κούνημα μέχρι να πονάει. Εάν ένα άχυρο μπορεί να σηκωθεί ευθεία στη Νέα Ορλεάνη, τότε το έχετε κουνήσει σωστά.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- τζιν
- Χυμό ασβέστου 1/2 ουγκιάς
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 1 1/4 ουγκιά
- απλό σιρόπι
- 2 ουγγιές
- γάλα, μισό και μισό, ή κρέμα γάλακτος
- 1 μικρό
- ασπράδι αυγού
- 2 παγωμένες πέτρες πορτοκαλιού (πορτοκαλί λουλούδι νερό)
- Σόδα 1 ουγκιές λέσχης (περισσότερο ή λιγότερο στη γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από τη σόδα κλαμπ σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ .
- Ξηρό κούνημα.
- Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο.
- Ανακινήστε δυνατά ξανά (περισσότερο από το κανονικό για να βεβαιωθείτε ότι το αυγό και η κρέμα είναι καλά αναμειγμένα).
- Στραγγίστε σε ένα παγωμένο γυαλί υψηλής πίεσης .
- Κορυφή με σόδα λέσχης.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 401 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 6 mg |
| Νάτριο | 452 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 30 g |