Το Ward Eight είναι ένα κλασικό ουίσκι ξινό με έναν υπαινιγμό της γρεναδίνης, που προσθέτει ένα άγγιγμα γλυκύτητας. Θεωρείται ότι το Ward Eight δημιουργήθηκε στο Locke-Ober στη Βοστόνη κάποτε το έτος 1898 και ονομάστηκε για τον 8ο θάλαμο στη Βοστώνη. Υπάρχουν μερικές ακόμη ιστορίες που διαφέρουν ως προς το ποιος, πότε και πού, αλλά συμφωνείται ένα πράγμα: δημιουργήθηκε γύρω από τη στροφή του 20ού αιώνα στη Βοστώνη.
Υπάρχουν μερικές παραλλαγές αυτής της συνταγής, αν και τα βασικά είναι συνήθως τα ίδια: ουίσκι, γλυκό, ξινό, γρεναδίνη. Ορισμένες συνταγές θα κάνουν έκκληση για ξινό μίγμα (το οποίο είναι ουσιαστικά ξινό και απλό σιρόπι σε ένα βολικό μπουκάλι) και μερικοί θα έχουν το ποτό που σερβίρεται στους βράχους σε ένα γυάλινο ποτήρι ή σε ποτήρι κοκτέιλ ή κρασιού.
Ένα από τα αγαπημένα μου bourbons για αυτό το κοκτέιλ είναι το Woodford Reserve, καθώς προσθέτει μια λεπτή, καπνιστή γλυκύτητα που ζευγάρια ωραία με το γλυκό γρεναδινό, αλλά ένα ουίσκι σίκαλης, ειδικά αυτά που προσφέρονται πρόσφατα το 2010, θα προσθέσει μια στιβαρή ποιότητα που είναι πολύ ωραία και κοντά στο πρωτότυπο.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- μπαστούνι ή ουίσκι σίκαλης
- 3/4 ουγκιά
- χυμό λεμονιού
- 3/4 ουγκιά
- απλό σιρόπι
- 1 παύλα
- λεπτό ύφασμα
- Γαρνίρισμα: πορτοκαλί φέτα και
- Γαρνιτούρα:
- maraschino κεράσι
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά.
- Στερεώστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης ή ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με πάγο.
- Γαρνίρετε με σημαία κερασιού και πορτοκαλιού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 213 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |