Το κλασικό Cosmopolitan είναι ένα πολύ απλό ποτό και γρήγορα έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ όλων των εποχών . Η αιχμή της ήταν στη δεκαετία του 1990 λόγω των πολλαπλών εμφανίσεών της στην εκπομπή HBO, " Sex and the City " και σύντομα έγινε το τελικό girly drink. Ωστόσο, το ποτό είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό.
Οι περισσότεροι μπάρμαν ξέρουν πώς να κάνουν αυτό το ελαφρύ, φρουτώδες μαρτίνι και είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια περιστασιακή νύχτα έξω. Υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές στο Cosmo. μερικοί χρησιμοποιούν περισσότερο ή λιγότερο χυμό βακκίνιων, μερικά τριπλά δευτερόλεπτα αντί για Cointreau, και μερικά περιλαμβάνουν βότκα από εσπεριδοειδή. Είναι θέμα προσωπικής προτίμησης.
Αυτή η πρώτη συνταγή θα δημιουργήσει ένα Cosmopolitan με ένα πιο ξηρό προφίλ. Είναι ροζ ροζ αντί για κόκκινο και δεν είναι πολύ γλυκό. Πολλοί λάτρεις των κοκτέιλ θεωρούν αυτό ένα παραδοσιακό κοσμοπολίτικο, καθώς είναι περισσότερο σύμφωνο με το κλασικό Martinis .
Εάν τα γούστα σας τρέχουν στην πιο γλυκιά πλευρά, υπάρχει ένα Cosmo κάτω για σας επίσης. Ενθαρρύνεστε να δοκιμάσετε και τα δύο. Μετά από όλα, δεν θα ξέρετε ποιο προτιμάτε πραγματικά μέχρι να πάρετε μια γεύση από το καθένα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- βότκα (ή
- citrus vodka )
- 1 ουγκιά
- Λικέρ πορτοκαλιού Cointreau
- 1/2 ουγκιά
- χυμός λάιμ (νωπό)
- 1/4 ουγκιά
- χυμό μούρων
- Γαρνίρισμα: φλούδα πορτοκαλιού
Πως να το φτιαξεις
- Ανακινήστε τα συστατικά με πάγο σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
- Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού .
Συμβουλή: Δεν έχει σημασία τι Cosmopolitan επιλέγετε να ανακατέψετε, αυτή είναι η στιγμή για να ξεσπάσετε την καλή βότκα . Οι γεύσεις σας θα σας ευχαριστήσουν.
Το γλυκό κοσμοπολίτικο
Αν προτιμάτε μια γλυκιά γεύση βακκίνιων στο Cosmo σας, τότε αυτή είναι η συνταγή που ψάχνετε. Είναι αυτό το πορτοκαλί κοκτέιλ υπογραφής που σερβίρεται τόσο συχνά στα κοκτέιλ σαλόνια και είναι η έκδοση που γνωρίζουν οι περισσότεροι ανεμιστήρες της Cosmo.
Θα παρατηρήσετε ότι ο χυμός των βακκίνιων είναι σημαντικά περισσότερο σε αυτό το μείγμα από ό, τι στο προηγούμενο. Εκεί προέρχεται το μεγαλύτερο μέρος της γλυκύτητας του ποτού και είναι ένα πολύ νόστιμο ποτό.
Για να κάνετε το ποτό, κουνήστε και τεντώστε 1 1/2 ουγκιά βότκα εσπεριδοειδών, 1/2 ουγκιά κάθε Cointreau και ασβέστη χυμό, και 1 ουγκιά χυμό βακκίνιο.
Πόσο δυνατός είναι ο κοσμοπολίτης;
Το Cosmo μπορεί να είναι εξίσου ισχυρό ή ήσυχο όσο το κάνετε . Φυσικά, αν επιλέξετε να φτιάξετε τη δική σας με περισσότερους χυμούς από βακκίνιους, θα είναι ένα πιπέρι από την πρώτη, κοκκινωπή ροζ συνταγή.
Εδώ είναι πώς αυτές οι δύο Cosmopolitan συνταγές στοιβάζονται με μια βότκα 80-proof:
- Συνταγή Cosmo # 1: 27% ABV (απόδειξη 54)
- Συνταγή Cosmo # 2: 20% ABV (απόδειξη 40)
Μπορείτε να δείτε μια σημαντική διαφορά μεταξύ των δύο. Για να θέσει το Cosmopolitan σε προοπτική, η μέση Vodka Martini είναι 28% ABV . Το φρουτώδες Cosmo δεν είναι τόσο αθώο όσο φαίνεται και το γλυκότερο το ποτό είναι, τόσο πιο εύκολο είναι να έχουμε ένα πάρα πολλά.
Η ιστορία του κοσμοπολίτη
Μια από τις πρώτες αναφορές στο Cosmopolitan είναι ένα μίγμα τζιν, Cointreau, λεμονιού και σιροπιού σμέουρων που δημοσιεύθηκε το 1934 στους πρωτοπόρους της ανάμειξης στις Elite Bars 1903-1933. Δεν ήταν μέχρι τη δεκαετία του '70 που το ποτό πραγματικά απογειώθηκε και μετατράπηκε στο σύγχρονο κοκτέιλ βότκα-βατόμουρου .
Εκείνη την εποχή, οι μπάρμαν σε όλες τις ΗΠΑ πειραματίζονταν με μια εκδοχή του καμικάζι από τα βακκίνια. Και, όπως συνηθίζεται στις ιστορίες κοκτέιλ, πολλοί άνθρωποι ισχυρίστηκαν ότι δημιούργησαν το Cosmo που γνωρίζουμε σήμερα.
Ποια ιστορία είναι αλήθεια; Είναι πολύ πιθανό ότι μερικές από αυτές συνέβησαν ταυτόχρονα.
Πρέπει να θυμάστε ότι δεν υπήρχε διαδίκτυο για να μοιραστείτε τις τελευταίες και μεγαλύτερες δημιουργίες bar με τον κόσμο. Αντ 'αυτού, οι μπάρμαν πίστευαν από στόμα σε στόμα, φρόνιζαν τους οδηγούς και τους οργανισμούς, και τους προστάτες για να μεταφέρουν συνταγές.
Περισσότερα κοσμοπολίτικα κοκτέιλ
Το Cosmopolitan είναι τόσο δημοφιλές που έχει εμπνεύσει αμέτρητες αναψυχές με τα χρόνια. Τα περισσότερα από αυτά έχουν βγει από τις τελευταίες δεκαετίες και παίζουν στον φανταστικό συνδυασμό βότκας και βακκίνιων.
- Campari Cosmo - Η προσθήκη Campari απαιτεί ένα διακόπτη φρούτων για αυτή τη συνταγή, αν και το πορτοκάλι το μετατρέπει σε ένα υπέροχο απεριτίφ.
- Crantini - Αν πραγματικά θέλετε να απλοποιήσετε το Cosmopolitan, παραλείψτε τα πάντα εκτός από τη βότκα και τα βακκίνια.
- Ροζ Μέλι Martini - Εδώ έχουμε ένα πολύ ενδιαφέρον μείγμα βότκας-βακκίνιων γλυκαμένο με ένα λικέρ μέλι και απλά μια εξόρμηση του ξινό μίγμα.
- Πολύ Berry Cosmo - Αν θέλετε κάτι παρόμοιο αλλά μοναδικό, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που συνδυάζει βότκα με βακκίνια acai-βατόμουρου με βακκίνιο και φέρνει το Chambord στο μείγμα.
- Καρπούζι Cosmo - Είναι τόσο απλό όσο παίρνει ένα διασκεδαστικό μπουκάλι λικέρ καρπουζιού!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 217 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |