Το λευκό ρωσικό είναι ένα από τα καλύτερα, ευκολότερα και πιο δημοφιλή κοκτέιλ βότκα που θα συναντήσετε. Είναι απίστευτα απλό - μόνο βότκα, λικέρ καφέ και κρέμα γάλακτος. Χωρίς αμφιβολία, αυτό είναι ένα ποτό που κάθε μπάρμαν πρέπει να γνωρίζει και κάθε πότης να δοκιμάσει.
Το κρεμώδες ομόλογο με το εξίσου διάσημο μαύρο ρωσικό , αυτή η συνταγή προέρχεται από μερικά κοκτέιλ που ήταν ένα χτύπημα στη δεκαετία του 1930. Δεν ήταν μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του '60 που οι "λευκοί" και "μαύροι" Ρώσοι καταγράφηκαν σε οδηγούς φραγμών. Από εκείνη τη στιγμή, δεν υπήρξε στάση ούτε ποτό.
Τι δεν αγαπάς; Παίρνετε τη βότκα με τη γεύση του καφέ σε ένα πλούσιο, κρεμώδες κοκτέιλ . Είναι ένα πολύ προσιτό ποτό και αυτό είναι μια καλή εισαγωγή στον κοκτέιλ κόσμο. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο νόστιμο που κανείς δεν μπορεί να παρατηρήσει ότι υπάρχει αλκοόλ σε αυτό και αυτό έχει τροφοδοτήσει μόνο τη δημοτικότητα του ποτού.
Απολαύστε μια λευκή ρωσική μετά το δείπνο, κατά τη διάρκεια ευχάριστης ώρας , ή οποτεδήποτε ψάχνετε για ένα γρήγορο και ευχάριστο ποτό.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- βότκα
- 3/4 ουγκιά
- λικέρ καφέ
- 3/4 ουγκιά
- κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο πάγο .
- Ανακατέψτε καλά .
Layer εάν θέλετε
Δοκιμάστε τις δεξιότητές σας για μπάρμαν και πλέξτε την κρέμα πάνω από τα οινοπνευματώδη και τον πάγο. Μπορεί να χρειαστεί κάποια πρακτική για να πάρετε ένα καθαρό στρώμα, αλλά κάνει για ένα εξαιρετικό ποτό. Σερβίρετε αυτό με ένα άχυρο και αφήστε τον αναπνευστήρα να ανακατέψει τα συστατικά όπως τους αρέσει.
Επιλέξτε τη βότκα σας
Η μεγαλύτερη ερώτηση με τη λευκή ρωσική είναι ποια βότκα να χρησιμοποιήσει.
Η απλή απάντηση είναι: ό, τι θέλετε. Καλύτερα, αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα στο μπαρ του σπιτιού σας , αυτό είναι το ιδανικό ποτό.
Υπάρχουν πολλές υπέροχες γευστικές και φθηνές βότκες για να διαλέξετε. Αυτό δεν είναι μια βότκα μαρτίνι και οι βαριές γεύσεις των άλλων συστατικών θα συγκαλύψουν τυχόν ακαθαρσίες στη βότκα που χρησιμοποιείται. Συνεχίστε, εξοικονομήστε λίγα δολάρια και διστάστε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας "καλή" βότκα για αυτό το ποτό.
Το λευκό ρωσικό είναι το τέλειο ανάμικτο ποτό για αρωματισμένα πειράματα βότκας επίσης. Ξεκινώντας με μια έγχυση φραουλών ή σμέουρων , μπορείτε να προσθέσετε μια φρουτώδη διάσταση για να κάνετε το ποτό πραγματικά ενδιαφέρον. Αυτό είναι επίσης μια καλή χρήση για αυτές τις νόστιμες κέικ και κτυπημένη κρέμα vodkas , εσπρέσο, σοκολάτα, και βανίλια βανίλια είναι επίσης μεγάλες επιλογές.
Kahlua και Beyond
Το Kahlua είναι το πιο δημοφιλές λικέρ καφέ που χρησιμοποιείται σε λευκό ρωσικό. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες διαθέσιμες επιλογές. Δώστε τα λικέρ καφέ από τους Firelit, New Deal ή Leopold Bros. δοκιμάστε. Θα εκπλαγείτε από τη διαφορά και κάποιος μπορεί να αντικαταστήσει μόνιμα τον Kahlua στο μπαρ σας. Θυμηθείτε, μόνο και μόνο επειδή είναι το πιο συνηθισμένο, δεν σημαίνει ότι είναι το καλύτερο.
Ορισμένοι λευκοί Ρώσοι πότες θα αλλάξουν επίσης το λικέρ εντελώς. Το Amaretto είναι μια δημοφιλής επιλογή και αν πάτε με αυτό, τότε έχετε κάνει πραγματικά ένα φρυγμένο ψημένο αμύγδαλο , όχι ένα πραγματικό λευκό ρωσικό.
Απολαύστε την Πλούσια Κρέμα
Η κρέμα του ποτού φαίνεται σαν ένα άλλο εύκολο συστατικό, αν και έχετε και κάποιες επιλογές εδώ. Η βαριά κρέμα είναι μια δημοφιλής επιλογή επειδή, αν και είναι παχύτερο, χρησιμοποιείται μόνο ένα μικρό ποσό στο ποτό.
Πραγματικά γίνεται πιο ελαφρύ καθώς λιώνει ο πάγος ενώ δίνουν στο λευκό ρωσικό μια πλούσια υφή.
Η ελαφριά κρέμα και οι μισοί μισοί είναι και οι δύο καλές προοπτικές. Ορισμένοι πότες θα χρησιμοποιούν πλήρες γάλα για το απλό γεγονός ότι περισσότεροι άνθρωποι αποθεματοποιούν γάλα στο ψυγείο παρά κρέμα γάλακτος. Ωστόσο, το γάλα τείνει να παράγει ένα μάλλον λεπτό ποτό.
Εάν προτιμάτε (ή χρειάζεστε) για να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να γίνει ένα απολύτως καλό ποτό με οποιαδήποτε εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σόγια, αμύγδαλα, ρύζι ή οποιοδήποτε άλλο "γάλα".
Ανεξάρτητα από το ποια κρέμα επιλέγετε, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκα ή απλά σπαταλάτε το υγρό. Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης πριν χυθείτε.
Πόσο Ισχυρός είναι ο Λευκός Ρώσος;
Εάν χρησιμοποιήσαμε μια βότκα 80 proof και ανακατεύουμε το λευκό ρωσικό σύμφωνα με τη συνταγή παραπάνω, θα ήταν περίπου 24% ABV (48 proof) . Παρόλο που θα λιώσουν λίγο καθώς λιώνει ο πάγος, είναι ένα παραπλανητικό κοκτέιλ και λίγο πιο ισχυρό από ό, τι μπορεί να σκεφτείς, οπότε το πάρτε εύκολο.
Κοκτέιλ παρόμοια με τη Λευκή ρωσική
Υπάρχουν πολλά κοκτέιλ βότκας που είναι πολύ παρόμοια με τα λευκά ρωσικά που μπορεί επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε. Μπορείτε ακόμη και να μετατρέψετε το λευκό Ρώσικα σε παγωμένο παγωμένο ποπ, αν θέλετε. Είναι μια διασκεδαστική συνταγή για να παίξετε, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε την ως έμπνευση.
- Brave Bull - Ένα μαύρο ρωσικό με τεκίλα.
- Κολοράντο μπουλντόγκ - Προσθέστε κόλα για να δημιουργήσετε ένα είδος πρωταρχικής αίσθησης πλωτής μπύρας.
- Dirty Bird - Δώστε στο άσπρο ρωσικό ένα γρήγορο κούνημα στο τέλος.
- Βρώμικη Λευκή Μητέρα - Αλλάξτε τη βότκα για μπράντυ.
- Mudslide - Περάστε την κρέμα και προσθέστε το λικέρ της Ιρλανδίας.
- Smith & Kearns - Περάστε τη βότκα, αλλάξτε από την κρέμα σε μισή και μισή και προσθέστε σόδα club. Κρατήστε τη βότκα για ένα Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Αντικαταστήστε τη βότκα με ουίσκι σίκαλης.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 171 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |