Η ιστορία του κοκτέιλ εκατομμυρίου δολαρίων λέει ότι δημιουργήθηκε από τον Ngiam Tong Boon, έναν μεσολόγο της Σιγκαπούρης στις αρχές του 20ού αιώνα ο οποίος δημιούργησε επίσης το περίφημο σφεντόνα της Σιγκαπούρης .
Επειδή αυτό χρησιμοποιεί μόνο μια εξάτμιση λευκού αυγού, είναι καλύτερο να κάνετε μερικά ποτά ταυτόχρονα για να αποφύγετε τη σπατάλη του υπόλοιπου αυγού.
Τι χρειάζεστε
- 1 γιν τζιν
- 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκό βερμούτ
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βερμούτ
- 1/2 φλιτζάνι
- χυμός ανανά
- Παύλα
- ασπράδι αυγού
- Dash Angstura πικρή
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το τζιν και το βερμούτ σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με κύβους πάγου.
- Προσθέστε το χυμό ανανά και μια εξόρμηση τόσο του λευκού του αυγού όσο και του πικρού Angostura .
- Ανακινήστε έντονα για να αφρίσετε το ασπράδι αυγού.
- Στραγγίστε σε ένα παγωμένο γυαλί υψηλής πίεσης .