Το κλασικό daiquiri ρούμι είναι ένα από τα αγαπημένα κοκτέιλ και η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι η φράουλα daiquiri . Είναι ένα ποτό που μπορείτε να απολαύσετε είτε κατεψυγμένο είτε κουνισμένο και όταν φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες είναι ένα από τα καλύτερα ποτά για την άνοιξη και το καλοκαίρι.
Τις περισσότερες φορές, η φράουλα daiquiri σερβίρεται ως ένα φλυτζάνι, φρέσκα φρούτα smoothie . Όταν οι θερμοκρασίες αρχίσουν να αυξάνονται, λίγοι ήχοι είναι τόσο καταπραϋντικοί όσο ο μπλέντερ χτυπάει μια νέα παρτίδα daiquiris. Απλά ξέρετε ότι κάτι σπουδαίο είναι στο μέλλον σας.
Αν και η αναμεμιγμένη έκδοση είναι πιο κοινή, το κουνισμένο daiquiri φράουλα είναι εξίσου νόστιμο και είναι λίγο πιο εύκολο. Ό, τι αγαπάμε για αυτό το τροπικό ποτό περιλαμβάνεται-ρούμι, ασβέστη και φρέσκες φράουλες-απλά δεν χρειάζεται να σύρετε έξω τον μπλέντερ.
Είτε το συνδυάζετε είτε το κουνάτε, το φτιαγμένο από φράουλα daiquiri είναι γλυκό και δροσιστικό. Είναι το τέλειο κοκτέιλ για να δροσιστείτε με τις πιο ζεστές μέρες.
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγγιές
- φως ρούμι
- 1/2 ουγκιά τριπλάσιο δευτερόλεπτο ή άλλο πορτοκαλί λικέρ
- 1 ουγγιά
- χυμός λάιμ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- λευκή ζάχαρη
- 1 κούπα
- πάγος
- 1/2 φλιτζάνι σε φέτες
- φράουλες (προσαρμογή στη γεύση)
- Γαρνίρισμα: φράουλα
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ .
- Συνδυάστε καλά με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει.
- Ρίξτε σε ένα παγωμένο κολλιέ ή γυαλί μαργαρίτα .
Αν το ποτό σας είναι πολύ λεπτό, προσθέστε λίγο περισσότερο πάγο και ανακατέψτε ξανά. Πάρα πολύ παχύ; Προσθέστε μια βουτιά υγρού και μείγμα.
Η φράουλα Daiquiri
Όταν πρόκειται για το κούνημα φράουλα daiquiri, μπορείτε να το εξυπηρετήσετε "πάνω" ή πάνω από φρέσκο πάγο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το τέχνασμα είναι να το κρατήσει ωραίο και κρύο ξεκινώντας από ένα δροσερό κοκτέιλ ή μαργαρίτα γυαλί .
Δεδομένου ότι εργαζόμαστε με φρέσκες φράουλες, θα βρείτε το καλύτερο για να τεντώσετε το κοκτέιλ αυτό. Για να το κάνετε αυτό, απλά τοποθετήστε ένα φίλτρο με λεπτό πλέγμα πάνω από το γυαλί σας καθώς τεντώνεστε. Αυτό θα πρέπει να κρατήσει όλα τα κομμάτια φράουλας και τα περισσότερα από τα μικροσκοπικά σπόρους από το ποτό σας.
Είναι επίσης δυνατό να γίνει αυτό το daiquiri με ένα λικέρ φράουλας . Ξεκινήστε με 1 ουγκιά λικέρ και ρυθμίστε το ώστε να ταιριάζει με το γούστο σας.
Για να φτιάξετε αυτό το ποτό, muddle 5 ή 6 φράουλες σε φέτες σε ένα αναμικτήριο γυαλιού ή κοκτέιλ έως ότου θρυμματιστεί και το μεγαλύτερο μέρος του χυμού έχει απελευθερωθεί. Ρίξτε σε 2 ουγκιές φως ρούμι, φρέσκο χυμό ασβέστου 1/2 ουγκιάς, απλό σιρόπι 1/4 ουγκιάς και γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε καλά . Λεπίστε σε ένα δροσερό κοκτέιλ ή μαργαρίτα και γαρνίρετε με μια φράουλα.
Προσθέστε την προσωπική σας περιστροφή
Ο καθένας έχει τη δική του προσωπική λήψη του φράουλα daiquiri και οι δύο αυτές συνταγές είναι πολύ βασικές και έπρεπε να παίξουν με. Προσθέστε την προσωπική σας περιστροφή επιλέγοντας ένα συγκεκριμένο ρούμι, προσθέτοντας περισσότερα φρούτα ή πετώντας σε κάποιο άλλο "μυστικό" συστατικό.
Για παράδειγμα, ορισμένοι προτιμούν ένα ρούμι καρυκευμάτων επειδή δίνουν στο ποτό περισσότερη γεύση του φόντου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα όπως δεντρολίβανο ή βασιλικό, τα οποία και τα δύο συνδυάζονται τέλεια με τα μούρα. Αυτά μπορούν να ενσωματωθούν στο μπλέντερ, μπλέντερ ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σιρόπι με γεύση .
Επιλέγοντας τις φράουλες
Φρέσκες φράουλες προτιμώνται για αυτά τα ποτά. Διατίθενται σχεδόν όλο το χρόνο και στην κορυφή τους από τον Απρίλιο μέχρι τον Ιούνιο. Υπάρχει επίσης κάτι ιδιαίτερο για τις φράουλες από τον δικό σας κήπο ή την τοπική αγορά αγροτών.
Εάν είστε λάτρης daiquiri φράουλα, επωφεληθείτε από αυτές τις ευκαιρίες όταν έρχονται επάνω και να απολαύσετε τα καλύτερα ποτά του έτους.
Βεβαιωθείτε ότι πλένετε σωστά και φλούδες φρέσκα μούρα πριν τα αναμίξετε σε οποιοδήποτε ποτό.
Οι κατεψυγμένες φράουλες είναι επίσης καλές, ειδικά στα κατεψυγμένα daiquiri. Στην πραγματικότητα, ορισμένοι πότες προτιμούν να τις χρησιμοποιούν επειδή κάνουν τη διαδικασία λίγο πιο εύκολη.
Το πορτοκαλί λικέρ
Η παγωμένη φράουλα daiquiri συνταγή χρησιμοποιεί ένα πορτοκαλί λικέρ . Αν και η τριπλή δευτερόλεπτα είναι η πιο κοινή επιλογή, μπορεί να θέλετε να παίξετε με μερικές από τις άλλες διαθέσιμες επιλογές. Μια γρήγορη αναβάθμιση θα είναι το Cointreau, και το Grand Marnier προσθέτει ένα ωραίο φινίρισμα επίσης.
Πώς να φτιάξετε έναν ανεμιστήρα φραουλών Garnish
Αν έχετε τα φρέσκα φρούτα στο χέρι, αποθηκεύστε μερικά και διασκεδάστε με το γαρνίρισμα. Μπορούν να κοπούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους ή μπορείτε απλά να κόψετε μια σχισμή στο μούρο και να την γλιστρήσετε πάνω στο χείλος του γυαλιού.
Για μια γρήγορη και όμορφη γαρνιτούρα, κόψτε έναν ανεμιστήρα φράουλας. Είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί και φαίνεται εξαιρετικό σε οποιοδήποτε ποτήρι. Οι λεπτές φέτες βρίσκονται ακριβώς πάνω από το κατεψυγμένο ποτό ή σερβίρονται στα βράχια .
- Ξεπλύνετε τη φράουλα και αφαιρέστε το πράσινο στέλεχος και το καπάκι.
- Κόψτε 4 έως 5 λεπτές φέτες κατά μήκος ενώ κρατάτε μαζί το μούρο.
- Όταν είστε έτοιμοι να γαρνίρετε το ποτό, απλώστε απλώς τις φέτες στην κορυφή σε σχήμα ανεμιστήρα.
Πόσο ισχυρή είναι η φράουλα Daiquiri;
Η κατεψυγμένη daiquiri φράουλας θα έχει σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, επειδή χρησιμοποιείται ένα πλήρες φλιτζάνι πάγο. Εάν χρησιμοποιείται ρούμι 80 και Cointreau, το κατεψυγμένο daiquiri θα είναι περίπου 9% ABV (18 proof).
Το κλονισμένο daiquiri είναι λίγο πιο ισχυρό σε περίπου 20% ABV (40 proof).
Ενώ ένα ποτό είναι λίγο πιο αδύναμο από το άλλο, να έχετε κατά νου ότι και οι δύο μπορούν να γλιστρήσουν πάνω σας. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα αν απολαμβάνετε μερικά daiquiris σε μια ζεστή μέρα στον ήλιο. Να είστε βέβαιος να πίνετε άφθονο νερό κατά τη διάρκεια του πάρτι, ώστε να μην πάρετε πάρα πολύ μεθυσμένος πολύ γρήγορα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 262 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |