Το αρχικό daiquiri είναι μια εξαιρετικά απλή συνταγή που απαιτεί μόνο τρία κοινά συστατικά. Είναι επίσης ένα από τα πιο φρέσκα ποτά που μπορείτε να κάνετε και ένα ουσιαστικό κοκτέιλ ρούμι που όλοι πρέπει να γνωρίζουν και να δοκιμάζουν.
Θα διαπιστώσετε ότι ένα καλοφτιαγμένο daiquiri προσφέρει μια τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού στο ποτήρι σας και αυτό μπορεί να προσαρμοστεί στην προσωπική σας προτίμηση. Μόλις βρείτε το ιδανικό μίγμα σας, θα γίνετε πιστός ότι αυτά τα daiquiris που έχουν εμφιαλωθεί με γλυκό ζάχαρη δεν έχουν θέση στο μπαρ.
Το daiquiri έχει επίσης αναπτυχθεί - όπως το μαρτίνι και η μαργαρίτα - σε ένα είδος υποοικογένειας ποτών. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές που παίρνουν μια ποικιλία γεύσεων και είναι συχνά αναμειγνύονται επίσης. Και όμως, όλοι είναι εμπνευσμένοι από αυτή τη βασική συνταγή ρούμι, χυμού ασβέστου και ζάχαρης.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγκιά ρούμι (ελαφρύ)
- Χυμός ασβέστης 3/4 ουγκιάς (νωπό)
- 1/4 ουγκιά απλό σιρόπι
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ με κύβους πάγου, ρίξτε τα συστατικά.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
Εάν το ποτό σας είναι λίγο τραγανό, προσθέστε περισσότερο σιρόπι. Αν είναι πολύ γλυκό, προσθέστε περισσότερο ασβέστη. Αν και δεν είναι γαρνιρισμένο συχνά, μια καλή επιλογή θα ήταν μια σφήνα ασβέστη ή στριμμένη φλούδα ασβέστη .
Ανακατέψτε το καλύτερο Daiquiri
Αυτό είναι ένα πολύ διαφανές κοκτέιλ, έτσι τα υλικά ποιότητας πραγματικά έχουν σημασία . Θα διαπιστώσετε ότι τα καλύτερα daiquiris είναι φτιαγμένα με premium ρούμι και φρέσκο χυμό ασβέστη .
Επίσης, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να φτιάξετε το απλό σιρόπι από την αρχή . Είναι τόσο απλό που δεν χρειάζεται να το αγοράσετε.
Όπως και πολλά άλλα κλασικά κοκτέιλ , το αρχικό daiquiri έχει σχεδιαστεί για να είναι ένα μικρό, τακτοποιημένο ποτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο τελικός όγκος είναι μόνο 3 ουγγιές, πολύ μικρότεροι από πολλά από τα ψηλά ποτά που συνηθίζαμε σήμερα. Αυτό δεν είναι κακό πράγμα, αν και σίγουρα μπορείτε να διπλασιάσετε τη συνταγή ή να το σερβίρετε στα βράχια, αν θέλετε.
Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι δεν είναι το ελαφρύτερο ποτό. Με ρούμι με 80 αποδείξεις, ο μέσος όρος daiquiri έχει περιεκτικότητα αλκοόλης 20% αλκοόλ κατ 'όγκο (40 αποδείξεις). Πολλοί πολλοί μπορούν εύκολα να γλιστρήσουν πάνω σας.
Μια μικρή ιστορία του Daiquiri
Το Daiquiri πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε στα τέλη του 1800 στην Κούβα. Είχε δημιουργηθεί είτε ως ιατρική θεραπεία είτε σε ένα "σενάριο ουίσκυ ή τζιν γύρω από εδώ ... χρόνος για το γιατρό μέχρι το τοπικό ρούμι" τύπο σεναρίου. Όπως συμβαίνει συχνά με κοκτέιλ, δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα ποια είναι η αλήθεια και είναι πιθανό και οι δύο παραδόσεις να έχουν κάποιο στοιχείο της αλήθειας.
Πιθανώς ο πιο διάσημος εραστής του daiquiri ήταν ο Ernest Hemingway. Επίσης συμβαίνει να έχει μια παραλλαγή που ονομάζεται μετά από αυτόν. Το εύστοχα ονομάζεται Hemingway daiquiri προσθέτει γκρέιπφρουτ και maraschino λικέρ στο μείγμα και είναι ένα άλλο φανταστικό ποτό που αξίζει να δοκιμάσετε.
Για μια πολύ λεπτομερή ιστορία του Daiquiri, διαβάστε το βιβλίο του Wayne Curtis, " Και ένα μπουκάλι Rum ."
Παραλλαγές Daiquiri
Σχεδόν κάθε daiquiri θα περιλαμβάνει ρούμι, ασβέστη και γλυκαντική ουσία. Από εκεί, οτιδήποτε μπορεί (και συμβαίνει) να συμβεί.
Για παράδειγμα, μπορεί να πάρει ένα ταξίδι μέσω του μπλέντερ , να συμπεριλάβει ένα επιπλέον φρούτο ή να πάρει ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσης.
Το παγωμένο ασβέστη daiquiri είναι η πιο βασική παραλλαγή του αρχικού κοκτέιλ. Απλώς παίρνει τα ίδια τρία συστατικά και τα ρίχνει σε ένα μπλέντερ με πάγο. Είναι πολύ απλό και μπορείτε να προσθέσετε ο, τιδήποτε φρούτα έχετε στο χέρι για να το δώσετε μια γρήγορη συστροφή.
Ένα από τα πιο δημοφιλή κατεψυγμένα daiquiris είναι το νόστιμο daiquiri φράουλα . Είναι μια τέλεια χρήση των γλυκών μούρων και θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο όλων. Είναι επίσης ένα θαυμάσιο κοκτέιλ, αν δεν έχετε τη διάθεση να πυροβολήσετε τον μπλέντερ.
Η μπανάνα daiquiri είναι ένα άλλο διαχρονικό φαβορί που είναι πολύ διασκεδαστικό στα καλοκαιρινά πάρτι. Χρησιμεύει επίσης ως έμπνευση για το νόστιμο banjo daiquiri jello shot .
Ενώ όλα αυτά είναι βασικά daiquiris και δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές, μην σταματήσετε εκεί. Μπορείτε να κάνετε κάποια εκπληκτικά πράγματα με μια βάση daiquiri και μερικά επιπλέον συστατικά. Το ραβέντι-δεντρολίβανο daiquiri είναι ένα τέλειο παράδειγμα. Προσθέτει σιρόπι δεντρολίβανου και φρέσκο χυμό από ραβέντι στο μείγμα και είναι ένας φανταστικός τρόπος για να απολαύσετε νωρίς το καλοκαίρι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 139 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |