Υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες συνταγές στην κινεζική κουζίνα. Ο κινεζικός λαός, είτε λόγω αναγκαιότητας είτε γεύσης, τρώει σχεδόν τίποτα και θα τα μαγειρεύει με διάφορους τρόπους, όπως αναμίκισμα, τηγάνισμα, βράσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο, τον ατμό και άλλα.
Ακολουθεί μια λίστα με σαράντα πολύ δημοφιλή κινέζικα πιάτα που βρίσκονται σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Οι κορυφαίες σαράντα πιάτα στην Ταϊβάν, αν υπήρχε κάτι τέτοιο, ίσως να μην αντικατοπτρίζουν την κορυφή σαράντα στην Κίνα και σίγουρα δεν θα αντανακλούν τα κορυφαία σαράντα στην Αμερική, τη Βρετανία κ.λπ. αλλά αυτά είναι παγκοσμίως δημοφιλή σχεδόν παντού.
Μερικές από τις συνταγές από αυτή τη λίστα είναι βασικές συνταγές μαγειρικής της Κίνας, έτσι ώστε να είναι κατάλληλες για όσους ενδιαφέρονται για την κινεζική κουζίνα. Αυτά περιλαμβάνουν το βασικό τηγανισμένο ρύζι, το οποίο είναι μια πολύ βασική συνταγή τηγανισμένου ρυζιού με λίγα συστατικά. Αν μάθετε πώς να μαγειρεύετε αυτό το βασικό τηγανισμένο ρύζι, μπορείτε και θα βρεθείτε προσθέτοντας και άλλα συστατικά στο μέλλον, όπως κοτόπουλο, ζαμπόν ή γαρίδες. Είναι ακριβώς το ίδιο με το κοτόπουλο chow mein, είναι μια αρκετά βασική συνταγή για να μαγειρεψετε και μόλις μάθετε πώς να μαγειρέψετε μπορείτε να ανταλλάξετε κοτόπουλο με χοιρινό, θαλασσινά ή βόειο κρέας και να κάνετε διάφορα είδη chow mein.
Για τα γλυκά και ξινά πιάτα, μπορείτε επίσης να ελέγξετε την άλλη θέση μου " γλυκιά και ξινή σάλτσα ". Αυτό το άρθρο σας παρουσιάζει μερικά διαφορετικά είδη γλυκών και ξινών σάλτσες. Μπορείτε να κάνετε γλυκιά και ξινή σάλτσα από αυτό το άρθρο και να το αποθηκεύσετε σε ένα ψυγείο ή καταψύκτη. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα όταν θέλετε να φτιάξετε νόστιμο γλυκό και ξινό χοιρινό, κοτόπουλο ή φιλέτο ψαριού.
Αυτά τα πιάτα είναι γρήγορα και εύκολα να γίνουν καθώς και νόστιμα.
(1) Βασικό τηγανισμένο ρύζι
(2) Κοτόπουλο Chow Mein
(3) Καβούρι Ρανγκούν
(4) Ρύζι κοτόπουλου
(5) Ρόλοι αυγών
(6) Γλυκό και ξινό σάλτσα
(7) ζεστή και ξινή σούπα
(8) Πορτοκαλί κοτόπουλο (γρήγορη και εύκολη)
(9) Γλυκό και ξινό χοιρινό
(10) Σούπα σταγόνες αυγών
(11) Περιέχει μαρούλι
(12) Σουσάμι Κοτόπουλο
(13) Peking Duck
(14) Σούπα Wonton
(15) Γαρίδες Fried Rice
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Ποτίστες
(18) Βόειο κρέας Wth Broccoli
(19) Κοτόπουλο του Γενικού Τσό
(20) κοτόπουλο Kung Pao (ανακατεύετε)
Περισσότερες κορυφαίες συνταγές παρακάτω
(21) Καπνός καβουριών
(22) Fondue Chinoise
(23) Ζυμαρικά Jiaozi
(24) Γλυκό και ξινό κοτόπουλο με λεμόνι
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Γαλάκτωμα με ατμό
(27) Char Siu Bao
(28) Κοτόπουλο Szechuan
(29) γαρίδες με μέλι
(30) Λαχανικά Chow Mein
(31) Χοιρινό Chop Suey
(32) Ανακατέψτε το μωρό Bok Choy
(33) Μπισκότα τύχης
(34) Πουτίγκα μάνγκο
(35) Σάλτσα χυμού ποτίσματος
(36) Fried Wonton (με γέμιση χοιρινού και γαρίδας)
(37) Ορεκτικό καστανιάς με βάση το μπέϊκον
(38) Συσκευαστές Wonton
(39) Βόειο κρέας και μπρόκολο
(40) κοτόπουλο κόβουμε Suey