Αυτές οι μπριζόλες αρνίσια αρνίσια μαγειρεύονται και στη συνέχεια ψήνεται σε ένα απλό μείγμα σάλτσας ντομάτας. Σερβίρετε τις μπριζόλες αρνιού με καλοκαιρινό σκουός ή κολοκυθάκια και ψητές πατάτες ή ρύζι.
Δείτε επίσης
Αρνάκι με Μανιτάρια
Τι χρειάζεστε
- 3 φιλέτα αρνιού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- αλατοπίπερο
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλιά (8 ουγκιές) σάλτσα ντομάτας
- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. προσθέστε τις μπριζόλες αρνιού και μαγειρέψτε, στρέφοντας για να καφετί τις δύο πλευρές.
- Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε ένα ταψί ψησίματος. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι νερό μέσα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε για να χαλαρώσετε τα ροδάκια. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά στην κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίξτε τα κομμάτια του αρνιού. Εναλλακτικά, εάν η κατσαρόλα είναι ασφαλής για το φούρνο, αφήστε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα.
- Καλύψτε και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κουλουράκια αρνιού με ντομάτες
Αρνάκι κατσαρόλας με πατάτες και μπιζέλια
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 875 |
| Σύνολο λιπών | 60 g |
| Κορεσμένο λίπος | 28 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 24 g |
| Χοληστερίνη | 278 mg |
| Νάτριο | 521 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 69 g |