Αναρωτιέστε πόσα καφεΐνη είναι στο ποτό σας επιλογής; Η απάντηση μπορεί να μην είναι τόσο προφανής όσο νομίζετε. Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές , το τσάι , η ζαχαροπλαστική και η σοκολάτα περιέχουν φυσικά ποικίλες ποσότητες καφεΐνης .
Τα καλά νέα? Το Colas και τα ενεργειακά ποτά έχουν πρόσθετες ποσότητες καφεΐνης σε αυτά, έτσι είναι ευκολότερο να γνωρίζουμε πόση καφεΐνη υπάρχει σε αυτά.
Αυτός ο οδηγός για τα επίπεδα καφεΐνης περιγράφει πόση ποσότητα καφεΐνης υπάρχει σε κάθε ένα από αυτά τα ποτά, όπως καφές / τσάι χωρίς καφεΐνη , δημοφιλή ενεργειακά ποτά, εμφιαλωμένα τσάγια, καφέδες Starbucks, τσάι βοτάνων και άλλα.
Καφεΐνη στον καφέ
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τα επίπεδα καφεΐνης στον καφέ , έτσι ώστε τα ποσά για κάθε ποτό μπορεί να ποικίλλουν ευρέως. Ωστόσο, αυτός ο γενικός οδηγός μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόση ποσότητα καφεΐνης είναι στο ποτό σας για καφέ .
Καβουρδισμένος καφές Arabica (6 oz) - 80-130 mg (συχνά περίπου 110 mg)
Σταγόνα καβουρδισμένου Robusta Coffee (6 oz) - 140-200 mg
- Βουρτσίστε το Passiona Excelsa / Arabica Χαμηλής Καφεΐνης Μείγμα Καφέ (6 fl oz) - 40-60 mg
- (8 oz) - 2-12 mg, αν και οι δοκιμές έδειξαν ότι τα επίπεδα καφέ χωρίς καφέ είναι μερικές φορές πολύ υψηλότερα
- Άμεσος καφές (8 oz) - 27-173 mg (συχνά περίπου 65 έως 90 mg)
- Άμεσα Καφές χωρίς καφέ (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkin Donuts Coffee (16 oz) - 143-206 mg
- Αϊνστάιν Αφοί Καφές (16 oz) - 206 mg
- Καψάκιος καφές (5 fl oz) - 80-135 mg
- Starbucks Coffee Drinks - Ποικίλα επίπεδα? δείτε αυτή την λίστα των επιπέδων καφεΐνης των καφέδων Starbucks για περισσότερες πληροφορίες
Μπορείτε να κόψετε την καφεΐνη από τον καφέ με αυτό το μάθημα βίντεο για τη μείωση της καφεΐνης στον καφέ.
Καφεΐνη στο Espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (συχνά περίπου 75 mg)
- Espresso, Double Shot (ή «Doppio») - 58-185 mg (συχνά περίπου 150 mg)
- Αποχυμωτή Espresso, Single Shot - περίπου 8 mg
- Αποχυμωτή Espresso, Διπλή λήψη (Doppio) - περίπου 16 mg
- Κάψουλες Nespresso Espresso - 55-65 mg
- Καψάκια Nespresso Lungo - 77-89 mg
- Τα επίπεδα καφεΐνης στα ποτά Espresso Starbucks και τα ποτά του Espresso Iced Espresso ποικίλλουν
Καφεΐνη στο τσάι
Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν τα επίπεδα καφεΐνης στο τσάι , συμπεριλαμβανομένου του χρόνου / θερμοκρασίας βρασμού , της ποιότητας τσαγιού και της ποικιλίας τσαγιού.
Tisanes ή "τσάι από βότανα" (συμπεριλαμβανομένων πολλών από τα "τσάι") είναι συνήθως ελεύθερα καφεΐνης. Ομοίως, τα τσάγια που αναμειγνύονται με άλλα συστατικά (όπως τα πράσινα τσάι μέντας ή το masala chai ) θα έχουν συχνά χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης από τα unblended tea.
Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι το μαύρο τσάι έχει μεταξύ 40 και 120 mg καφεΐνης ανά μερίδα οκτώ ουγγιών. Το μαύρο τσάι χωρίς καφεΐνη περιέχει συνήθως περίπου δύο έως δέκα mg καφεΐνης.
Οι παρακάτω πληροφορίες προέρχονται από ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο σχετικά με το τσάι και την καφεΐνη από τον Bruce Richardson, ο οποίος έχει συμβάλει στην εξάλειψη των μύθων της καφεΐνης γύρω από το τσάι. Κάθε φλιτζάνι τσαγιού επτά ουγγιών βυθίστηκε για τρία λεπτά.
- Assam μαύρο τσάι ( βαθμός FTGFOP ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / Κίνα Λευκό Τσάι - 75 mg
- Κινέζικα Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling Autumnal ( βαθμός SFTGFOP1 ) Darjeeling Λευκό Τσάι - 56 mg
- Ινδικό πράσινο τσάι - 59 mg
- Κένυα πράσινο τσάι - 58 mg
- Ceylon Black Tea ( βαθμός OP ) - 58 mg
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα καφεΐνης στο πράσινο τσάι , διαβάστε την ποσότητα καφεΐνης στο πράσινο τσάι .
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα καφεΐνης ανάλογα με την ποιότητα του τσαγιού και τη μέθοδο παρασκευής τσαγιού, ανατρέξτε στην ενότητα Καφεΐνη σε τσάι με τσάι χαλαρής φύλλων .
Για πληροφορίες σχετικά με τα επίπεδα καφεΐνης στα ροφήματα τσαγιού Starbucks / Tazo , δείτε αυτή την λίστα με τα περιεχόμενα της καφεΐνης στα ροφήματα τσαγιού / σοκολάτας Starbucks .
Είναι ένας μύθος ότι μπορείτε φυσικά να αποκαφείνετε το τσάι στο σπίτι .
Καφεΐνη στα παγωμένα τσάγια
Τα αληθινά παγωμένα τσάγια (παγωμένα τσάι που παρασκευάζονται με Camellia Sinensis που περιέχουν καφεΐνη) περιέχουν καφεΐνη. Αν ψάχνετε για ένα παγωμένο τσάι χωρίς καφεΐνη, ελέγξτε αυτές τις συνταγές συνταγής «τσάι» που δεν περιέχουν καφεΐνη ή κολλήστε στα παγωμένα «τσάγια» που παρασκευάζονται με ροόιμπο, χαμομήλι και άλλα αβγά χωρίς καφεΐνη.
Ανάλογα με το πώς παρασκευάζετε το σπιτικό παγωμένο τσάι , θα περιέχει ποικίλες ποσότητες καφεΐνης. Ωστόσο, τα παγωμένα τσάγια περιέχουν συχνά παρόμοια ποσότητα καφεΐνης στα αντίστοιχα ζεστά τσάι.
Τα εμφιαλωμένα τσαγιέρες περιέχουν επίσης ποικίλες ποσότητες καφεΐνης. Πολλές ποικιλίες τσαγιού Snapple Iced Tea περιέχουν 42 mg καφεΐνης ανά φιάλη. Οι γεύσεις Snapple με 42 mg καφεΐνης περιλαμβάνουν:
- Cranberry Twist
- Διατροφή Λεμόνι
- Διατροφή Ροδάκινο
- Διατροφή βατόμουρο
- Λεμόνι
- Μέντα
- Ροδάκινο
- Βατόμουρο
- Πολύ κεράσι
Η γραμμή " Κόκκινο Τσάι " Snapple είναι κατασκευασμένη με rooibos και είναι φυσικά χωρίς καφεΐνη. Το πράσινο τσάι της Snapple Diet περιέχει 60 mg καφεΐνης ανά φιάλη, ενώ τα πράσινα πράσινα τσάι τους περιέχουν 30 mg καφεΐνης ανά φιάλη και τα λευκά τσάι τους περιέχουν λιγότερα από 1 mg καφεΐνης ανά μερίδα. (Υπάρχουν δύο εξαιρέσεις σε αυτό - το πράσινο ασβέστη και το πράσινο αλάτι διαίτης περιέχουν και τα δύο δισκία καφεΐνης ανά δόση ή δέκα mg καφεΐνης ανά φιάλη.) Το απλό και μη ζαχαρούχο τσάι Snapple και το λεμόνι που περιέχουν παγωμένο τσάι περιέχουν 18 mg καφεΐνης ανά φιάλη.
Τα αλάτι της Αριζόνα περιέχουν όλα καφεΐνη. Τα μαύρα τσάγια τους έχουν 15 mg καφεΐνης ανά μερίδα ογδόντα. Το πράσινο τσάι τους περιέχει 7,5 mg καφεΐνης ανά μερίδα. Το λευκό τσάι τους περιέχει έξι mg καφεΐνης ανά μερίδα.
Δώδεκα ουγγιές του Lipton Brisk Lemon Iced Tea περιέχουν επτά mg καφεΐνης, ενώ 12 ουγγιές τσαγιού Nestea Iced περιέχουν 26 mg καφεΐνης.
Ένα κουταλάκι του γλυκού γενικού, στιγμιαίου παγωμένου μίγματος τσαγιού περιέχει 27 mg καφεΐνης, ενώ η ίδια ποσότητα ενός ισοδυνάμου χωρίς καφέ περιέχει περίπου 1 mg καφεΐνης.
Καφεΐνη σε Colas & Sodas
Τα επίπεδα καφεΐνης που αναφέρονται παρακάτω είναι για μερίδες οκτώ ουγγιών. Βρίσκονται σε φθίνουσα σειρά.
- Ζάχαρη Pepsi Zero - 69 mg
- Ο κ. Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Άγριο κεράσι Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Διατροφή Pepsi Jazz - 37,5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Βουνό Dew / Mountain Dew Code Κόκκινο / Diet Mountain Dew - 37 mg
- Διατροφή Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola κλασικό / κερασιού οπτάνθρακα / λεμόνι οπτάνθρακα / βανίλια οπτάνθρακα - 34 mg
- Tab - 31,2 mg
- Δίαιτα οπτάνθρακα - 30,4 mg
- Δρ. Πιπέρι / Δίαιτα Dr. Pepper - 27 mg
- Η μπύρα ρίζας του Barq - 23 mg
Σόδα χωρίς καφεΐνη περιλαμβάνουν μπύρα Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (όλες οι γεύσεις), Slice και Sierra Mist.
Καφεΐνη στα Ενεργειακά Ποτά
- 5-ωρη ενεργειακή λήψη (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8,4 oz) - 74 mg
- Arizona Προσοχή Ενεργειακό Ποτό (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 οζ) - 100 mg
- Πλήρες γκάζι (16 oz) - 144 mg
- Τραύλισμα (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Δεν Φόβος (8 oz) - 83 mg
- Δεν όνομα (παλαιότερα γνωστή ως "κοκαΐνη" 8,4 oz) - 280 mg
- Ενεργειακό ποτό NOS (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Ενέργεια Καυσίμου (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Μαύρο Mamba / Δολοφόνος Taipan / Μοχάβ Ράτλερ (16 ουγκιές) - 160 mg
- Xygen Xenergy (16 oz) - 184 mg
Καφεΐνη σε ποτά σοκολάτας & σοκολάτας
- Γάλα σοκολάτας (8 oz) - 4 mg
- Σκόνη σοκολάτας (1 ουγκιά) - 20 mg
- Ζεστή σοκολάτα / καυτό κακάο (8 oz) - 10-70 mg
- Γάλα Σοκολάτα (1 ουγκιά) - 6 mg
- Τυποποιημένα κομμάτια σοκολάτας (1 φλιτζάνι / 168 γραμμάρια) - 104 mg
- Λεπτά γεύματα σοκολάτας (1 μερίδα) - 20 mg
- Λευκή σοκολάτα (1 ουγκιά) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 οζ) - 0 mg
Καφεΐνη σε άλλα ποτά
- Πολλοί συνδυασμοί yerba (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (μία ανά 8 oz νερό) - 35-50 mg
- Χαλαρό φύλλο yerba mate (1-2 Tbsp / 8 oz νερό) - 85 mg
- Guayaki Οργανικές Ενέργειες Shots (φιάλη 2 oz) - 140 mg
- Guayusa (8 ουγκιά) - 90 mg
Δημοφιλή ποτά χωρίς καφεΐνη
- 7-Up
- Τσάι κριθαριού
- Αποχαιρετισμός από χαλάζι
- Τσάι " Cardamom "
- Τσάι χαμομήλι'
- Κανέλα Έγχυση / Αφέψημα
- Fanta (όλες οι γεύσεις)
- Μάραθο "Τσάι"
- Γαλλική Verveine (γνωστή και ως "Lemon Verbena") "Τσάι"
- Fresca Soda
- Τζίντζερ
- Φυτικό τσάι
- Φυτικό νερό
- Υβίσκος
- Λεβάντα
- Βάλσαμο λεμονιού (γνωστό και ως "Μελίσα")
- Νερό λεμονιού
- Λεμόνι
- Φιλύρα
- Νομισματοκοπείο (μέντα, δυόσμος, κλπ., Αλλά όχι Μαροκινό Νομισματοκοπείο, το οποίο περιέχει συνήθως πράσινο τσάι και επομένως καφεΐνη)
- Μπύρα ρυζιού
- Τσουκνίδα
- Φύλλο σμέουρων
- Rooibos (γνωστός και ως "Red Bush Tea")
- Τριαντάφυλλο (εκτός μαύρων τσαγιού με τριαντάφυλλα, πράσινα τσάγια, λευκά τσάγια κ.λπ.)
- ΣΟΦΌΣ
- Sierra Mist
- Φέτα
- Ξωτικό
- Εστραγκόν
- Θυμάρι
- Νερό
Δείτε επίσης: Συνταγές φυτικού τσαγιού χωρίς καφεΐνη