Κρέμα Mint Συνταγή Mint για γάμους ή διακοπές

Τα μινύλια με τυρί κρέμας διαθέτουν νόστιμο συνδυασμό τυριού κρέμας και γεύσης αμιγούς μέντας. Αυτές οι δημοφιλείς καραμέλες κάνουν τέλειες ευχές για μωρά ή νυφικά ντους, γάμους και πάρτι διακοπών, καθώς μπορούν να διακοσμηθούν για να ταιριάζουν σε οποιοδήποτε χρωματικό σχέδιο.

Τι χρειάζεστε

• 4 ουγκιές τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι καλαμποκιού
• 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα δυόσμου (για γεύση)
• 4 φλιτζάνια / 1 κιλό ζάχαρη σε σκόνη
• Προαιρετικά: χρωματισμός τροφίμων
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη (ή χρωματισμένο πασπαλίζουμε)

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος τοποθετώντας το με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής.
2. Τοποθετήστε το κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου, το βούτυρο, το σιρόπι καλαμποκιού και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας στο μεγάλο μπολ μίας μίξης στάσης (εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας αναμίκτης χεριών). Χτυπάμε μέχρι το μίγμα να είναι ομαλό και ομοιογενές.
3. Σταματήστε το μίξερ και προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης. Ανακατεύουμε με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ζεσταθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια γυρίστε το στο μέσο και ανακατέψτε μέχρι να είναι ομαλή και καλά συνδυασμένη. Δοκιμάστε την καραμέλα και προσθέστε περισσότερο εκχύλισμα, αν χρειαστεί, για να ταιριάξετε το γούστο σας. Αν είναι πολύ μαλακό και κολλώδες, προσθέστε λίγο πιο ζάχαρη σε σκόνη. Θα πρέπει να είναι ομαλή και να μην κολλάει όταν ρίχνετε μια μπάλα ανάμεσα στις παλάμες σας.

1. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε διαφορετικά χρώματα από νομισματοκοπεία, διαιρέστε την καραμέλα σε ξεχωριστά μπολ και ανακατέψτε το χρωματισμό τροφίμων όπως θέλετε.
2. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή κουτάλι καραμέλα, ρίχνετε μικρές μπάλες 1 ίντσας από καραμέλες και το κυλάτε ανάμεσα στις παλάμες σας σε μια μπάλα. Ανακινήστε τη σφαίρα σε κοκκώδη ζάχαρη ή χρωματιστά ψεκάσματα. Τοποθετήστε τη σφαίρα στο έτοιμο φύλλο ψησίματος και χρησιμοποιήστε την παλάμη του χεριού σας ή το κάτω μέρος ενός ποτηριού για να ισοπεδώσετε την μπάλα σε ένα κουτσό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να πιέσετε το μέντα με τα δόντια ενός πιρουνιού για να δημιουργήσετε ένα όμορφο μοτίβο διασταύρωσης στο μέντα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες καραμέλες μέχρι να σχηματιστούν όλα τα νομισματοκομεία.
3. Τοποθετήστε το δίσκο των νομισματοκοπείων στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να κρυώσετε μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αποθηκεύστε τα νομισματοκομεία σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Αυτά τα νομισματοκοπεία είναι καλά από το ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	70
Σύνολο λιπών	1 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	3 mg
Νάτριο	9 mg
Υδατάνθρακες	15 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	0 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)