Οφέλη μαύρου τσαγιού

Εάν πίνετε τσάι για οφέλη για την υγεία, σας συνιστώ να πιείτε ένα τσάι που θα σας αρέσει. Μετά από όλα, το πιο υγιεινό τσάι για εσάς είναι αυτό που θα θέλετε να πίνετε κάθε μέρα!

Με αυτόν τον ορισμό, εάν ζείτε στη Δύση, το τσάι που είναι το πιο υγιεινό για σας είναι μάλλον μαύρο τσάι . Πάνω από ενενήντα τοις εκατό όλων των τσαγιού που πωλούνται στη Δύση είναι μαύρο τσάι (ή κόκκινο τσάι , όπως είναι γνωστό στην Ανατολή). Όπως το πράσινο τσάι, το τσάι oolong και το άσπρο τσάι , το μαύρο τσάι είναι φτιαγμένο από φύλλα του φυτού Camellia sinensis , έτσι μοιράζεται πολλά οφέλη για την υγεία του τσαγιού με άλλους τύπους τσαγιού.

Ωστόσο, το μαύρο τσάι είναι μοναδικό και είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για ορισμένους λόγους υγείας.

Παρακάτω, θα βρείτε όλα τα σημαντικά οφέλη για την υγεία του μαύρου τσαγιού, συμπεριλαμβανομένης της θρεπτικής του αξίας, τα αντικαρκινικά οφέλη, τα πεπτικά οφέλη, τις επιπτώσεις στην υγεία του δέρματος και των μαλλιών και πολλά άλλα. Έτσι αρπάξτε ένα φλιτζάνι τσάι (κατά προτίμηση βιολογικό τσάι ) και διαβάστε!

Διατροφική αξία του μαύρου τσαγιού

Όπως και άλλα είδη τσαγιού , το μαύρο τσάι περιέχει:

• Καφεΐνη
• Αμινοξέα
• Υδατάνθρακες
• Πρωτεΐνες
• Κάλιο
• Σημαντικά ορυκτά και ιχνοστοιχεία
• Μαγγάνιο
• Φθοριούχος
• Πολυφαινόλες

Το μαύρο τσάι περιέχει επίσης κατεχίνες (τα ισχυρά αντιοξειδωτικά του τσαγιού που καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα και βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων), τανίνες (φυσικές χημικές ενώσεις που δίνουν μαύρο τσάι και ερυθρό κρασί), γουανίνη (φυσικό διεγερτικό) και ξανθίνη (άλλο φυσικό διεγερτικό, παρόμοιο με την καφεΐνη).

Τα πολλά αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες στο μαύρο τσάι συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία.

Συγκεκριμένα, το μαύρο τσάι περιέχει σύνθετα φλαβονοειδή, τα οποία είναι πολυφαινόλες που βοηθούν στην πρόληψη ασθενειών. Ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι περιέχει κατά μέσο όρο 200 mg φλαβονοειδών. (Πολλοί γιατροί προτείνουν τώρα τη λήψη 600 mg φλαβονοειδών ημερησίως για μια σειρά από οφέλη για την υγεία.) Οι πολυφαινόλες φλαβονοειδών στο μαύρο τσάι γνωστές ως τεραβιγίνη και θεαφλαβίνη δρουν ως ιδιαίτερα ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα δύο φλαβονοειδή είναι πιο συγκεντρωμένα σε μαύρο τσάι από το πράσινο τσάι.

Επιπλέον, το μαύρο τσάι είναι χαμηλό σε νάτριο και σε θερμίδες (αν δεν προσθέσετε γλυκαντικό !). Το μαύρο τσάι έχει μια τολμηρή γεύση, καθιστώντας το ένα καλό υποκατάστατο για εκείνους που είναι συνηθισμένοι στα αναψυκτικά και άλλα ανθυγιεινά ποτά (τα οποία επίσης τείνουν να έχουν τολμηρές γεύσεις).

Μαύρο τσάι και καρδιαγγειακή υγεία

Όπως ανέφερα, το μαύρο τσάι είναι άφθονο στα αντιοξειδωτικά, όπως τα φλαβονοειδή. Αυτά τα αντιοξειδωτικά έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό επιτυγχάνεται με την πρόληψη της οξείδωσης της LDL χοληστερόλης και την πρόληψη βλάβης τόσο στην κυκλοφορία του αίματος όσο και στα τοιχώματα των αρτηριών. Επιπλέον, τα φλαβονοειδή του μαύρου τσαγιού είναι ικανά να βελτιώσουν τη στεφανιαία αγγειοδιαστολή και να μειώσουν τους θρόμβους και το μαγγάνιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, βοηθώντας τη λειτουργία των καρδιακών μυών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι λίγα τρία φλιτζάνια τσαγιού ανά ημέρα μπορούν να βελτιώσουν την υγεία της καρδιάς.

Πρόληψη του καρκίνου

Ίσως το πιο μελετημένο όφελος για την υγεία του τσαγιού είναι το αντικαρκινικό όφελος. Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της μελέτης διεξήχθη σχετικά με το πράσινο τσάι, υπάρχει όλο και περισσότερα αποδεικτικά στοιχεία ότι το μαύρο τσάι παίζει επίσης ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου.

Φαίνεται ότι οι πολυφαινόλες στο τσάι βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού πιθανών καρκινογόνων στο σώμα.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος των ωοθηκών, ο καρκίνος του πνεύμονα, ο καρκίνος του προστάτη, ο ορθοκολικός καρκίνος και ο καρκίνος της ουροδόχου κύστης. Μερικές μελέτες δείχνουν επίσης ότι το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του στομάχου, του καρκίνου του προστάτη, του καρκίνου του μαστού και των καρκίνων από του στόματος (ειδικά για εκείνους που χρησιμοποιούν τα προϊόντα καπνού).

Ο μηχανισμός με τον οποίο το μαύρο τσάι αποτρέπει τον καρκίνο είναι ενδιαφέρον. Το μαύρο τσάι περιέχει μια ένωση που ονομάζεται TF-2. Αυτή η χημική ουσία προκαλεί απόπτωση («προγραμματισμένο θάνατο») καρκινικών κυττάρων χωρίς να βλάπτει κανονικά, υγιή κύτταρα. Αυτό βοηθά στην παύση της ανάπτυξης του καρκίνου προτού γίνει ακόμη πιο αισθητή και μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις όπου ο καρκίνος έχει ήδη διαγνωσθεί. Επιπλέον, το μαύρο τσάι επίσης προλαμβάνει τον καρκίνο εμποδίζοντας το σχηματισμό και την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Πώς το μαύρο τσάι ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα

Οι τανίνες στο μαύρο τσάι δεν του δίνουν μόνο τη χαρακτηριστική γεύση του.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι τανίνες συμβάλλουν στην καταπολέμηση ιών όπως η γρίπη («η γρίπη»), η δυσεντερία και η ηπατίτιδα. Το μαύρο τσάι περιέχει επίσης αντιγόνα αλκυλαμίνης, τα οποία βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσολογικής αντίδρασης.

Μαύρο τσάι και στοματική υγιεινή

Υπάρχουν πολλές ιστορίες για τις παλιές συζύγους σχετικά με το τσάι που ανακουφίζει την αναπνοή και καθαρίζει το στόμα. Αποδεικνύεται ότι είναι αλήθεια! Η έρευνα έχει βρει ότι το μαύρο τσάι μπορεί να μειώσει τους καρκίνους του στόματος Επιπλέον, οι πολυφαινόλες και οι τανίνες του τσαγιού σκοτώνουν και αποτρέπουν τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα και μειώνουν δραστικά τα στοματικά βακτήρια που προκαλούν κακή αναπνοή. Έτσι πιείτε λίγο μαύρο τσάι και πείτε, "Αχ!" χωρίς ανησυχία!

Τα ωφελικά οφέλη του μαύρου τσαγιού

Οι τανίνες στο τσάι γενικά (και ειδικότερα το μαύρο τσάι - έχουν περισσότερα από αυτά άλλων τύπων τσαγιού) προσφέρουν πεπτικά οφέλη. Καταπραΰνουν τις γαστρικές και εντερικές ασθένειες, γενικά βοηθούν στην πέψη και μειώνουν την εντερική δραστηριότητα (καθιστώντας τα χρήσιμα για τους πάσχοντες από διάρροια).

Μαύρο τσάι και υγεία του δέρματος

Το πόσιμο μαύρο τσάι ωφελεί το δέρμα με τρεις τρόπους. Πρώτον, τρέφει το δέρμα με βιταμίνες Β2, C και Ε, με μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο, καθώς και με βασικές πολυφαινόλες και τανίνες. Δεύτερον, η καφεΐνη και μερικά από τα άλλα χημικά συστατικά του μπορεί να σκοτώσει ιούς από το στόμα, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων του δέρματος (και σπυράκια!). Τρίτον, το μαύρο τσάι έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις "μιμικές ρυτίδες" και τα σημάδια πρόωρης γήρανσης.

Το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να ωφελήσει το δέρμα σας με άμεση επαφή / εφαρμογή. Για παράδειγμα, η τοποθέτηση μαύρων τσαντών τσαγιού κάτω από τα μάτια σας βοηθά στη μείωση του πρήξιμο και των μαύρων κύκλων. Και χρησιμοποιώντας το μαύρο τσάι για τα φυτικά λουτρά μπορεί να προσφέρει μια αντιοξειδωτική ώθηση για το δέρμα σας και μπορεί ακόμη και να παρέχει χαμηλά επίπεδα προστασίας από τον ήλιο.

Μαύρο τσάι και υγεία μαλλιών

Αν και μπορεί να φαίνεται μάλλον μάταιη σε σύγκριση με μερικά από τα άλλα οφέλη υγείας του μαύρου τσαγιού που αλλοιώνουν τη ζωή, το μαύρο τσάι είναι φανταστικό για τα μαλλιά σας!

Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και η καφεΐνη στο μαύρο τσάι συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών. Η καφεΐνη μειώνει μια ορμόνη που προκαλεί τριχόπτωση (γνωστή ως DHT ή Διυδροτεστοστερόνη), ενώ τα αντιοξειδωτικά προάγουν την υγιή ανάπτυξη των τριχών.

Ωστόσο, η πλεονάζουσα καφεΐνη μπορεί να κόψει την ανάπτυξη των μαλλιών, οπότε προσέξτε να μην το παρακάνετε!

Το μαύρο τσάι μπορεί επίσης να προσθέσει λάμψη, λάμψη και σκοτάδι τα μαλλιά σας, αν το ενσωματώσετε στη θεραπεία μαλλιών σας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του μαύρου τσαγιού στο πρόγραμμα περιποίησης μαλλιών, δείτε αυτό το βίντεο σχετικά με τη φυσική φροντίδα των μαλλιών.

Ο οσμή και ο συνδετικός ιστός ωφελούνται από το μαύρο τσάι

Εάν πίνετε τακτικά το τσάι, είναι πιθανότερο να έχετε ισχυρότερα οστά και συνδετικό ιστό από κάποιον που δεν πίνει τακτικά τσάι. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να οφείλεται σε φυτοχημικά προϊόντα του τσαγιού.

Αυτό είναι ο εγκέφαλος σας (και το νευρικό σύστημα) στο μαύρο τσάι

Η καφεΐνη στο μαύρο τσάι έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ψυχική εστίαση και τη συγκέντρωση, προωθώντας τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Σε αντίθεση με τα ποτά με υψηλότερα επίπεδα καφεΐνης και άλλων διεγερτικών (π.χ. καφές και ενεργειακά ποτά), η καφεΐνη στο μαύρο τσάι είναι λιγότερο πιθανό να υπερκινηθεί στην καρδιά και να προκαλέσει άλλες δυσάρεστες παρενέργειες.

Η καφεΐνη, μελέτες δείχνουν ότι η L-theanine (ένα αμινοξύ που βρίσκεται στο μαύρο τσάι) εξισορροπεί τις επιδράσεις της καφεΐνης με ένα μοναδικό τρόπο, βοηθώντας σας να συγκεντρωθείτε περισσότερο στα καθήκοντα και να ενεργήσετε με εστιασμένο αλλά χαλαρό τρόπο.

Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι ένας μήνας από τέσσερα φλιτζάνια μαύρου τσαγιού ημερησίως μειώνει τα επίπεδα της κορτιζόλης της ορμόνης του στρες αρκετά για να ενισχύσει τη λειτουργία της μνήμης και μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού μπορεί να αποτρέψει τη νόσο του Πάρκινσον.

Το μαύρο τσάι αυξάνει το ενεργειακό σας επίπεδο

Ξέρω ότι αυτό ακούγεται σαν ένα μη-brainer? Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ο τρόπος με τον οποίο το μαύρο τσάι αυξάνει το ενεργειακό σας επίπεδο.

Η μέτρια κατανάλωση καφεΐνης όχι μόνο διεγείρει τον μεταβολισμό, αλλά αυξάνει επίσης την εγρήγορση και τη συνολική λειτουργία του εγκεφάλου. Η καφεΐνη στο τσάι μετριάζεται από τη φυσική χημική L-θεοφυλλίνη, η οποία καθιστά τις επιδράσεις του τσαγιού σε επίπεδο ενέργειας πιο ομαλή και συνεχή από τις μερικές φορές αιματηρές επιδράσεις του καφέ και των καφεϊνωμένων σόδες. Επιπλέον, ενώ η καφεΐνη διεγείρει κυρίως τους μυς, η L-θεοφυλλίνη στοχεύει την καρδιά, τα νεφρά και το αναπνευστικό σύστημα, έτσι ώστε η συνολική επίδραση στο σώμα να είναι πιο ομοιόμορφα κατανεμημένη και ισορροπημένη.

Τα οφέλη των θεραβιγίνων του μαύρου τσαγιού

Σε σύγκριση με άλλους τύπους τσαγιού, το μαύρο τσάι είναι ιδιαίτερα υψηλό στις χημικές ενώσεις που ονομάζονται καρβιμίνες. Αυτές οι χημικές ουσίες δίνουν μαύρο τσάι το κοκκινωπό χρώμα τους και σχηματίζονται κατά τη διαδικασία οξείδωσης του μαύρου τσαγιού. Μελέτες υποδεικνύουν ότι οι καρβαζινοί ωφελούν το σώμα και το νου με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της ελάττωσης των επιπτώσεων του βήχα και του κρυολογήματος, παρέχοντας αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις που ωφελούν ορισμένες ασθένειες όπως IBS και καταπολεμώντας τον καρκίνο του προστάτη και τα κύτταρα μελανώματος A375.