Ορισμός
Σε γενικές γραμμές, η λέξη "τσάι" αναφέρεται σε ένα ζεστό ρόφημα που παρασκευάζεται με έγχυση ή βρασμό / βρασμό / αποβράζοντας τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού Camellia sinensis . Είναι επίσης δυνατό να παρασκευαστεί τσάι ψυχρής παρασκευής (ποτό παρασκευασμένο χωρίς ζεστό νερό) και κρύο ή παγωμένο τσάι (τσάι που σερβίρεται κρύο παρά ζεστό).
Η λέξη "τσάι" μπορεί επίσης να αναφέρεται στα φύλλα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός ποτού τσαγιού ή στο ίδιο το εργοστάσιο τσαγιού .
Αυτά τα φύλλα είναι συνήθως αποξηραμένα και μπορεί να είναι ολόκληρα φύλλα, συμπιεσμένα φύλλα, σπασμένα φύλλα, θρυμματισμένα φύλλα, φύλλα σε σκόνη (όπως το πράσινο τσάι ταιριάζουν) ή αχνά και αφυδατωμένα φύλλα ("στιγμιαίο τσάι"). Για περισσότερα σχετικά με το φυτό τσαγιού και την καλλιέργειά του, ανατρέξτε στο Camellia sinensis και στην παραγωγή τσαγιού .
Όπως και ο καφές, η λέξη τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παραγγείλει ένα φλιτζάνι τσάι σε ένα καφέ ή εστιατόριο. (Για παράδειγμα, λέγοντας "Θα ήθελα ένα τσάι" σε έναν σερβιτόρο ή σε σερβιτόρα θα δώσει πιθανώς ένα φλιτζάνι τσάι.)
Πολλοί άνθρωποι αναφέρονται σε βότανα που είναι εγχυμένα ή βρασμένα σε ζεστό νερό ως " τσάι βοτάνων ", αλλά αυτά είναι πιο ακριβή γνωστά ως tisanes .
Το "τσάι" μπορεί επίσης να αναφέρεται σε διάφορα είδη κοινωνικών περιστάσεων, γευμάτων και σνακ. Ίσως τα πιο γνωστά μεταξύ τους είναι τα βρετανικά γεύματα / σνακ που ονομάζονται "τσάι", συμπεριλαμβανομένου του απογευματινού τσαγιού και του υψηλού τσαγιού , του πλήρους τσαγιού και του ελαφρού τσαγιού . Στην Αγγλία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, το κύριο βραδινό γεύμα είναι συχνά γνωστό μόνο ως "τσάι". (Η επιρροή αυτού του είδους έχει ακόμη οδηγήσει στη δημιουργία στυλ τροφίμων που ονομάζονται μετά από τσάι γεύματα, όπως " σάντουιτς τσαγιού "). Ομοίως, οι δεξιώσεις ή οι συγκεντρώσεις στις οποίες σερβίρεται το τσάι μπορούν να αναφέρονται ως "τσάγια". (Για παράδειγμα, μερικές γαμήλιες συγκεντρώσεις είναι γνωστές ως "τσάι γάμου" για αυτόν τον λόγο.) Άλλα παραδείγματα συναντήσεων γνωστών ως "τσάι" περιλαμβάνουν chanoyu και gong fu cha .
Περιστασιακά, το "τσάι" χρησιμοποιείται για να αναφερθεί σε βόειο κρέας . Είναι επίσης μια χρονομεριστική λέξη αργαλειού για τη μαριχουάνα.
Τύποι τσαγιού
- Ορισμός του παραδοσιακού τσαγιού
- Assam τσάι
- Μαύρο τσάι
- Ceylon Τσάι
- Chagra
- CTC Τσάι
- Τσάι επιδόρπιο
- Κόκκινο τσάι
- Πράσινο τσάι
- Τσάι βοτάνων
- Τσάι γιασεμί
- Τριαντάφυλλο τσάι
- Τσάι Kombucha
- Τσάι Lapsang Souchong
- Masala Chai
- Τσάι Oolong
- Oriental Beauty Tea
- Ορθόδοξο τσάι
- Pu-erh τσάι
- Καπνιστό τσάι
- Ειδικό τσάι
- Γλυκό τσάι
- Λευκό τσάι
- Εικονογραφημένος οδηγός για τους τύπους τσαγιού
Μέθοδοι παρασκευής τσαγιού
- Εγγραφείτε για ένα μάθημα δωρεάν τσάι 101 E-Course
- Τσάι Ζυθοποιία
- Θερμοκρασίες παρασκευής τσαγιού
- Τσάι με τσάι από χαλαρά φύλλα
- Συνταγές θερμού τσαγιού
- Συνταγές παγωμένου τσαγιού
- Συνταγές αλκοολούχου τσαγιού
Τσάι ποτά
- Κοινά ποτά τσαγιού & τισανίου
- Βρώμικο τσάι
- Παγωμένο τσάι
- Διεθνή ποτά για τσάι
- Τσάι με γάλα
- Αφρώδη τσάι
- Τσάι Lattes
Απογευματινό Τσάι & Τσα Γεύματα
- Απογευματινό τσάι έναντι υψηλού τσαγιού
- Τσάι Κρέμας
- Πλήρες τσάι
- Φως τσάι
- Τσάι φράουλας (γεύμα)
- Μενού τσαγιού
Τσάι από βότανα
- Ορισμός του "βοτανικού" (φυτική έγχυση)
- Ορισμός του "Αφέψημα"
- Ορισμός του "φυτικού τσαγιού"
- Ορισμός της "έγχυσης"
- Ορισμός του "Tisane"
- Κοινή φρούτα Tisanes
- Τσάι χαμομήλι"
- Βότανα Detox "Τσάι"
- Πώς να καλλιεργήσετε βότανα για τα βότανα "Τσάι"
- Yerba Mate "Τσάι"
Προφορά
tee (rhymes με "αυτός")
Παραδείγματα τσαγιού
Πράσινο τσάι Jasmine Pearl, τσάι με φούσκα, τσάι γάλακτος βρετανικού τύπου