Το μηλιωμένο μηλίτη μήλου και το κρασί είναι ευπρόσδεκτοι στους φετινούς και χειμερινούς αγώνες και έχουν ένα πλευρικό όφελος: το σπίτι σας μυρίζει υπέροχα όταν φτάνουν οι επισκέπτες.
Σερβίρετε ζεστό αλεσμένο μήλο μηλίτη με ντόνατς. Βγάλτε μια μεγάλη ποικιλία που περιλαμβάνει παραδοσιακά τζάμια, παγωμένη σοκολάτα, παγωμένη βανίλια, κέικ με παγωμένο βανίλια, πασπαλίζουμε και σοκολάτα. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να σερβίρετε ζεστό κρασί με πιο εξελιγμένα σνακ - γκουρμέ τυριά, παραδοσιακό και γαλλικό ψωμί, φανταχτερά κροτίδες και τα αγαπημένα σας ντόπια ορεκτικά.
Αυτό το μείγμα μπαχαρικών κάνει ένα ωραίο δώρο για φίλους που απολαμβάνουν ζυμωμένο μηλίτη μήλου ή κόκκινο κρασί. Εάν δίνετε σακούλες μπαχαρικών ως δώρο, φροντίστε να συμπεριλάβετε τις οδηγίες συνταγής.
Τι χρειάζεστε
- 3 ουγκιά κανέλα κανέλας
- 6 ολόκληρα μοσχοκάρυδα (1 ουγκιά)
- 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού (τεμαχισμένη)
- 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένη φλούδα λεμονιού (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι βατόμουρο
- 1/4 φλιτζάνι ολόκληρα σκελίδες
- 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλωμένο τζίντζερ (ψιλοκομμένο)
- 14 τετράκλινα τετράκλινα τετράκλινα τετράγωνα
- 14 (10-ιντσών) μήκη λευκής σειράς
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα ραβδιά κανέλας και το μοσχοκάρυδο σε μια βαριά τσάντα καταψύκτη.
- Λιπάρετε τα μπαχαρικά με το κάτω μέρος μιας μικρής βαριάς κατσαρόλας ή κουταλιού για να τα σπάσετε σε μικρά κομμάτια.
- Τοποθετήστε τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε το φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού, μπαχάρι , γαρίφαλο και τζίντζερ .
- Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών στο κέντρο ενός τετραγωνικού τετραγωνικού τετραπλού τυμπάνου διπλής στρώσης (θα χρησιμοποιηθεί περίπου 14 τετράγωνα).
- Συνδέστε το πανί με ασφάλεια.
Κάνοντας μαλακό μήλο μήλου ή κόκκινο κρασί
Κάθε τσάντα θα ροδίσει ένα φιαλίδιο κόκκινου κρασιού των 750 ml (3 1/4 φλιτζάνια) ή 1/2 γαλόνι (8 φλιτζάνια) μήλου μηλίτη.
Για να φτιάξετε ζεστό κόκκινο κρασί , αναμιγνύετε μόνο με νερό, ζάχαρη και μπαχαρικά. Εάν έχετε φτιάξει πακέτα μπαχαρικών, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα για κάθε μπουκάλι κρασί για τα μπαχαρικά στη συνταγή.
Για να φτιάξετε μηλιωμένο μηλίτη μήλου, το μόνο που χρειάζεστε είναι τα μπαχαρικά. Απλά βάλτε το μίγμα σε βράση, καλύψτε το δοχείο και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα.
Καλύτερο κρασί για σάλτσα
Mulling καλύπτει πολλές από τις λεπτές αποχρώσεις του κρασιού, οπότε μην χάνετε χρήματα για τα πραγματικά καλά πράγματα. Κοιτάξτε γύρω στα μεσαία ράφια για φιάλες με μεσαίες τιμές. δεν είναι πολύ φτηνό, αλλά δεν υπερβαίνει τα είκοσι δολάρια.
Θέλετε ένα μεγάλο, τολμηρό, ξηρό κόκκινο κρασί να λάμψει μέσα από το γεύμα, ώστε να μην πάρετε μια μπουκιά που κυριαρχείται από τα μπαχαρικά. Πηγαίνετε με ένα Malbec, Zinfandel, ή Syrah / Shiraz. Τα μείγματα είναι συνήθως φθηνότερα. ένα μείγμα δύο ή ακόμη και τριών από αυτές τις ποικιλίες θα ήταν μια ωραία επιλογή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 39 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |