Ένα απογευματινό τσάι
Το πλήρες τσάι είναι ένας τύπος γεύματος απογευματινού τσαγιού . Είναι αυτό που οι περισσότεροι Αμερικανοί σκέφτονται όταν ακούν την φράση "υψηλό τσάι", αλλά είναι στην πραγματικότητα χαμηλό τσάι / απογευματινό τσάι .
Όπως μπορεί να μαντέψετε από το όνομα, το πλήρες τσάι είναι βαρύτερο από το ελαφρύ τσάι . Συνήθως αποτελείται από τσάι , διάφορα γλυκά και διάφορα «γεύματα» (αλμυρά / αλμυρά τρόφιμα). Τα γλυκά όπως τα γλυκά είναι δημοφιλή για το πλήρες τσάι, όπως και άλλα τρόφιμα όπως τα κέικ Madeleines και το Battenburg .
Συνήθως, τα μαγειρικά σκεύη στο πλήρες τσάι περιλαμβάνουν σάντουιτς με δάχτυλα , αλλά μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν σούπες, quiches ή ελαφρύτερα αλμυρά σνακ, όπως καρυκεύματα ή τυριά και κροτίδες.
Το πλήρες τσάι είναι συχνά (αλλά όχι πάντα) σερβίρεται σε δίσκο τριών επιπέδων. Συνήθως, η κατώτατη βαθμίδα θα κρατήσει γεύσεις (σαν σάντουιτς δάχτυλων) και οι υψηλότερες βαθμίδες θα κρατήσουν δύο τύπους γλυκών (όπως scones και petits τέσσερα). Συνήθως συνιστάται να ξεκινάτε με την κατώτατη βαθμίδα και να εργάζεστε προς τα πάνω.