Κορυφαίος εξοπλισμός ζύμωσης τσαγιού
Η παρασκευή τσαγιού δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη και υπάρχουν πολλά εύχρηστα αξεσουάρ τσαγιού και έγχυσης για να είναι όσο το δυνατόν απλούστερα. Το μόνο που χρειάζεται πραγματικά για καλό τσάι είναι μερικά φύλλα τσαγιού, ζεστό νερό και ένα φλιτζάνι για να ετοιμάσετε / να πίνετε από. Σε πολλά μέρη της Κίνας, οι άνθρωποι προσθέτουν απλά ποιοτικά φύλλα * σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ποτό. Μπορείτε εύκολα να ετοιμάζετε και να πίνετε τσάι στο σπίτι με αυτή την απλή, χρηστική μέθοδο ή με μια ολόκληρη σειρά άλλων απλών συσκευών τσαγιού.
Τα κυριότερα τεμάχια εξοπλισμού που πρέπει να ληφθούν υπόψη είναι τα μέσα θέρμανσης του νερού, το εργαλείο έγχυσης, το ποτό και ο εξοπλισμός αποθήκευσης. Πέρα από αυτά τα εργαλεία, άλλες προσθήκες είναι καθαρά προαιρετικές.
* Τα ποιοτικά φύλλα τείνουν να βυθίζονται στο γυαλί, καθιστώντας αυτό τον τρόπο κατανάλωσης τσαγιού ευκολότερο (και πιο ευχάριστο) από ότι διαφορετικά θα ήταν!
Εργαλεία για ζεστό νερό
Μπορείτε να ζεστάνετε το τσάι για νερό με τίποτα περισσότερο από ένα άγρυπνο μάτι, μια πηγή θερμότητας και ένα απλό κατσαρόλα ή βραστήρα . Μερικοί λάτρεις του τσαγιού προτιμούν αυτή τη μέθοδο επειδή δημιουργούν περισσότερο ένα «τελετουργικό» στην κατανάλωση τσαγιού.
Αν και είναι πιο ακριβό, πολλοί άνθρωποι προτιμούν ηλεκτρικούς βραστήρες για την ικανότητά τους να ζεσταίνουν το νερό γρήγορα και εύκολα . Σας συνιστώ τον βραστήρα μεταβλητής θερμοκρασίας Breville, τον (λογικό) βραστήρα ηλεκτρικού τσαγιού Adagio utiliTEA και τον προγραμματιζόμενο ψηφιακό βραστήρα από το Imperial Tea Court (φθηνότερη και πραγματικά μεταβλητή θερμοκρασία).
Όπως δελεαστικό, καθώς μπορεί να είναι η χρήση μικροκυμάτων για τη θέρμανση του νερού για το τσάι, δεν το συνιστώ. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να φέρει το νερό στη σωστή θερμοκρασία και υπάρχει κάποια διαμάχη για την τελική γεύση του φούρνου μικροκυμάτων.
Εργαλεία για τσάι με έγχυση
Εκτός από τα τσαγιού τσαγιού χαμηλής ποιότητας και τη μέθοδο "μόλις πτώση φύλλων στη φλιτζάνι σας / κύπελλο", αυτοί είναι οι πέντε πιο εύκολοι τρόποι για να πιείτε το τσάι .
Οι τσαγιέρες με φίλτρα κάνουν το τσάι να είναι απλό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζητήσει από τον πωλητή τσαγιού σας για το καλύτερο τσαγιέρα για εσάς προτού να αγοράσετε, καθώς μερικά τσαγιέρια είναι τα καλύτερα για την παρασκευή συγκεκριμένων τύπων τσαγιού από άλλα.
Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το νερό και να τροφοδοτείτε το τσάι με ένα εργαλείο, χάρη στον (υπερ-εύχρηστο) εξοπλισμό όπως ο Breville One-Touch Tea Maker .
Τσαγιού
Όσο δεν λιώσει ή σπάσει όταν γεμίσει με ζεστό τσάι , κάθε παλιό φλιτζάνι θα κάνει για να πιει τσάι. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά τσαγιού που μπορούν να κάνουν το τσάι να πιει πιο ευχάριστο. Προσωπικά, θεωρώ ότι τα καλύτερα φλυτζάνια:
- Είναι λευκά στο εσωτερικό ή καθαρά (Αυτό σας βοηθά να εκτιμήσετε το χρώμα του τσαγιού.)
- Είναι λεπτά τοιχώματα (Αυτό αισθάνεται καλύτερα στο χέρι και στα χείλη.)
- Διατηρήστε τη θερμότητα καλά (Αυτό κρατά το τσάι σας πιο ζεστό περισσότερο.)
- Είναι μικρότερες από τις μέσες κούπες (Αυτό σας βοηθά να επικεντρωθείτε στη γεύση του τσαγιού αντί να τσιμπήσετε το πριν να κρυώσει.)
Φυσικά, κάθε άτομο έχει τις δικές του προτιμήσεις. Μερικοί άνθρωποι αγαπούν τα ψηλά, στενά φλυτζάνια που τονίζουν το άρωμα του τσαγιού. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν πολύχρωμα φλυτζάνια ή κούπες με συναισθηματική αξία. Μην εμπιστεύεστε μόνο τη λέξη μου για το τι κάνει ένα φλιτζάνι υπέροχο - καταλάβετε τι μπορείτε να απολαύσετε σε ένα φλυτζάνι τσαγιού!
Εξοπλισμός αποθήκευσης τσαγιού
Εάν καταναλώνετε το τσάι σας αρκετά γρήγορα (μέσα σε λίγους μήνες), ίσως μπορείτε να το αποθηκεύσετε στη συσκευασία στην οποία ήρθε.
Ωστόσο, εάν το τσάι σας ήρθε σε λιγότερο από λειτουργική συσκευασία ή σχεδιάζετε να το κρεμάσετε για λίγο, μπορεί να θέλετε να επενδύσετε σε κουτιά τσαγιού ή σε άλλο εξοπλισμό αποθήκευσης. Αυτό το άρθρο σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης τσαγιού περιλαμβάνει όλα τα βασικά που θα πρέπει να γνωρίζετε για την επιλογή εξοπλισμού αποθήκευσης τσαγιού.
Προαιρετικά τσαγιέρες
Πέρα από αυτά τα βασικά, υπάρχουν όλα τα είδη των προαιρετικών αξεσουάρ τσαγιού. Ανάλογα με το στυλ σας ζυθοποιίας, ίσως θελήσετε να αγοράσετε οτιδήποτε από ένα καράβι γκουγκ fu σε ένα ασημένιο τσάι υπηρεσίας τσαγιού. Αφήστε τα προσωπικά σας γούστα να σας καθοδηγήσουν για να επιλέξετε αξεσουάρ τσαγιού που ταιριάζουν στον τρόπο ζωής σας και τις αισθητικές σας προτιμήσεις.