Γεμιστές Συνταγές Roll Λάχανο

Γεμιστές συνταγές ρολών λάχανων υπάρχουν σε κάθε εθνοτική κουζίνα και θεωρούνται τρόφιμα άνεση στον υψηλότερο βαθμό. Ορισμένα είναι αυστηρά χορτοφαγικά γεμάτα με πλιγούρι φαγόπυρου, κριθάρι ή κεχρί, ενώ άλλα διαθέτουν βόειο κρέας, αρνί ή χοιρινό κρέας ή συνδυασμός και των τριών.

Η χρήση τεύτλων ή άλλων φυτικών φύλλων ή φύλλων σταφυλιών αντί για λάχανο είναι επίσης κοινή στα σλαβικά, ελληνικά, ιταλικά, μεσανατολικά, ασιατικά και άλλα κουζίνες. Είναι ασφαλές να πείτε ότι μπορείτε να έχετε γεμιστό λάχανο κάθε μέρα για ένα μήνα χωρίς να επαναλάβετε τη συνταγή.

• 01 από 21

  Συνταγή βουλγαρικών γεμιστών λάχανων (Sarmi)

  Αυτή η βουλγαρική συνταγή για γεμιστά ρολά λάχανα ή σάρμι γίνεται με μοσχάρι, χοιρινό, καρότα, χυμό ντομάτας και σάλτσα γιαουρτιού-πάπρικας.

• 02 από 21

  Κροατική συνταγή γεμιστή λάχανο (Sarma)

  Αυτή η συνταγή για κροατικά γεμιστά λάχανο ή σάρκα κάνει αρκετά για ένα πλήθος και δεδομένου ότι είναι ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα και την επόμενη μέρα, θα έχετε νόστιμα υπολείμματα! Επίσης, παγώνουν καλά μαγειρεμένα ή άψητα.

• 03 του 21

  Τσέχικη συνταγή γεμιστή λάχανο (Holubky)

  Αυτή η συνταγή για τσέχικο γεμιστό λάχανο ή κολοκυθάκι χρησιμοποιεί το βοδινό και το χοιρινό κρέας, το ρύζι, το χυμό ντομάτας και την πάπρικα.

• 04 από 21

  Ουγγρική συνταγή γεμιστό λάχανο (Toltott Kaposzta)

  Αυτοί οι ουγγρικοί ρόλοι λάχανων ( toltott koposzta ) παρασκευάζονται με χοιρινό κρέας, μοσχαρίσιο κρέας, φέτες καπνιστού χοιρινού κρέατος , λάχανο και φρέσκο ​​λάχανο. Πιο παραδοσιακές συνταγές θα γίνονταν με ολόσωμες κεφαλές λάχανου όπως το kiseli kupus .

• 05 από 21

  Εβραϊκή συνταγή γεμιστής λάχανο (Holishkes)

  Αυτή η εβραϊκή συνταγή λάχανων του Ashkenazi (Ανατολική Ευρώπη) ή το holishkes είναι ένα παραδοσιακό πιάτο για το Sukkot, το φεστιβάλ συγκομιδής το φθινόπωρο, αλλά απολαμβάνεται όλο το χρόνο από εβραϊκές κοινότητες στην Ευρώπη, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Μέση Ανατολή. Αυτή η συνταγή έχει μια γλυκόξινη σάλτσα με σταφίδες.

• 06 από 21

  Kosher Αρνίσιο-γεμιστό συνταγή Λάχανο

  Αυτή η συνταγή από λάχανο γεμιστή με λουκάνικα έχει το αρνί, το ρύζι Arborio, το λαχανόκοκο λάχανο και μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

• 07 από 21

  Λιθουανική συνταγή γεμιστής λάχανου (Balandeliai)

  Αυτή η συνταγή για Λιθουανία γεμιστό λάχανο είναι γνωστή ως balandeliai ή "μικρά περιστέρια". Αυτό το πιάτο είναι κοινό σε όλη την Ανατολική Ευρώπη και η συνταγή ποικίλλει από χώρα σε χώρα, περιοχή σε περιοχή και οικογένεια στην οικογένεια.

• 08 από 21

  Πολωνική συνταγή γεμιστή λάχανο (Gołąbki)

  Γεμιστά ρόφημα λάχανων ή gołąbki , που σημαίνει "μικρά περιστέρια", είναι η επιτομή της πολωνικής τροφής άνεση. Το χοιρινό και το βόειο κρέας που αναμιγνύονται με ρύζι, κριθάρι ή πλιγούρι φαγόπυρου βρίσκονται σε ένα φύλλο λάχανου, τυλίγονται και μαγειρεύονται στο φούρνο ή στο μαγειρικό σκεύος μέχρι να μαλακώσουν.

  Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να κάνετε gołąbki . Για μια διαφορετική περιστροφή στα πολωνικά "χοίρους σε μια κουβέρτα", δοκιμάστε gołąbki με σάλτσα ντομάτας και αυτή η συνταγή λάχανο unstuffed .

• 09 από 21

  Πολωνική γέμιση από γεμιστό λάχανο (Kapusta Faszerowana) Συνταγή

  Μου αρέσει αυτό το γύρισμα στο παραδοσιακό γεμιστό λάχανο ή gołąbki στα πολωνικά. Το γεμιστό ολόκληρο το κεφάλι μπορεί να εξυπηρετηθεί με το τεμαχισμό του σε σφήνες που συνοδεύεται από μια σάλτσα κρέμας δεντρολίβανο.

• 10 από 21

  Ρουμανική συνταγή γεμιστό λάχανο (Sarmale)

  Αυτή η συνταγή για ρουμανικό γεμιστό λάχανο ή sarmale μπορεί να απολαύσετε όλο το χρόνο στη Ρουμανία, αλλά ειδικά για διακοπές όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα.

• 11 από 21

  Ρωσική συνταγή γεμιστό λάχανο (Golubtsi ή Golubtsy)

  Αυτά τα ρωσικά γεμιστά λάχανα, γνωστά ως golubtsi ή golubtsy, είναι φτιαγμένα με κεχρί, καρότα και χοιρινό κρέας, ψιλοκομμένα με σάλτσα ντομάτας και ψήνονται στο φούρνο.

• 12 από 21

  Σερβική συνταγή γεμιστή λάχανο (Sarma)

  Το Sarma είναι η σερβική έκδοση του γεμισμένου λάχανου. Ορισμένοι σέρβοι μάγειροι χρησιμοποιούν εισαγόμενα ή σπιτικά ολόκληρα κεφάλια αλμυρού λάχανου (ξινολάχανο) που είναι γνωστά ως kiseli kupus όταν φτιάχνουν το ράμα τους. Συγκρίνετε αυτή τη συνταγή με Σερβική συνταγή sarma # 1 και συνταγή σερβικής χορτοφάγου ή posna sarma .

• 13 από 21

  Σλοβακική συνταγή γεμιστή λάχανο (Holubky ή Halupki)

  Αυτή η συνταγή για το σλοβάκικο γεμιστό λάχανο, επίσης γνωστό ως κολοκυθάκι ή halupki , παρασκευάζεται με αλεσμένο βόειο κρέας, χοιρινό, λάχανο, πάπρικα και σάλτσα ντομάτας.

• 14 από 21

  Τσέχικα / Σλοβακική συνταγή μαγειρεμένου με μαγειρευτά πιάτα (Holubky)

  Αυτή η συνταγή για τσέλο / σλοβακία γεμιστό λάχανο ή κολοκύθες χρησιμοποιεί αλεσμένο βόειο κρέας και χοιρινό, ρύζι, κονσέρβα ντοματίνια, μη λαχανοποιημένη λάχανο, και μαγειρεύεται σε μια χύτρα ταχύτητας, έτσι είναι γρήγορη. Αντί να χρησιμοποιείτε σούπα ντομάτας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί χυμός V8 χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή σάλτσα ντομάτας.

• 15 από 21

  Σερβικό λιωμένο λάχανο (Sarma s Kislim Zeljem) Συνταγή

  Αυτή η συνταγή για το σφενδάμικο σφικτό λάχανο ή το kislim zeljem γίνεται με χοιρινό και βόειο κρέας, ρύζι, λάχανο, χυμό ντομάτας και κόκαλα χοιρινού κρέατος.

• 16 από 21

  Ουκρανική συνταγή γεμιστή λάχανο (Holubtsi)

  Ουκρανικά γεμιστό λάχανο είναι γνωστό ως κολοβέντι , το οποίο κυριολεκτικά σημαίνει "μικρά περιστέρια". Τα γεμίσματα ποικίλλουν ευρέως και μπορούν να είναι χωρίς κρέας ή περιέχουν οποιοδήποτε συνδυασμό κρέατος, λαχανικών και σπόρων.

  Το περιτύλιγμα μπορεί να είναι διάφορα λάχανο, τεύτλα, φύλλα μαρουλιού ή σπανάκι και, ακόμη και τα φύλλα σταφυλιών στις αμπελουργικές περιοχές της Ουκρανίας.

• 17 από 21

  Η Ουκρανική συνταγή μαύρης λάχανο (Holubtsi) του Kramarczuk

  Αυτή η συνταγή από το Deli της Μιναπέπολης για την Ουκρανική κουτάβι μπορεί να γίνει με κρέας ή χορτοφαγική γέμιση και να επωφεληθεί από μια σάλτσα κρέμας ντομάτας.

• 18 από 21

  Ελληνική συνταγή γεμιστής λάχανου (Lahanodolmathes)

  Γεμιστό λάχανο με βόειο κρέας και ρύζι καλύπτεται με μια παραδοσιακή σάλτσα αυγολέμονο σε αυτή την ελληνική συνταγή για γεμιστό λάχανο γνωστό ως Lahanodolmathes .

  Οι Έλληνες πιστεύουν ότι το καλύτερο λάχανο μπορεί να βρεθεί μετά τον πρώτο παγετό, έτσι όλες οι εκδοχές του γεμισμένου λάχανου είναι αγαπημένα του χειμώνα. Γεμιστά φύλλα σταφυλιών ή είναι δημοφιλή όλο το χρόνο, επειδή μπορούν να διατηρηθούν.

• 19 από 21

  Γερμανική συνταγή γεμιστή λάχανο (Kohlrouladen)

  Αυτή η συνταγή γερμανικού γεμισμένου λάχανου είναι φτιαγμένη με αλεσμένο βοδινό κρέας και αν θέλετε περισσότερο μπαχαρικό, χρησιμοποιήστε το κέικ, τη μουστάρδα ή τη σάλτσα ντομάτας στο κρέας ή τη σάλτσα.

• 20 από 21

  Busy Cooks Συνταγή γεμιστής λάχανο

  Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πολυάσχολους μάγειρες. Το καστανό ρύζι και η μουστάρδα Ντιζόν έβαλαν διαφορετικό γύρισμα σε αυτό το κλασικό φαγητό.

• 21 από 21

  Ιταλική συνταγή γεμιστό λάχανο (Cavolo Ripieno)

  Αυτή η συνταγή για το ιταλικό γεμιστό λάχανο απαιτεί σαβουρό λάχανο, σάλτσα σόγιας (το μυστικό συστατικό) και μια σάλτσα. Αυτή η ιταλική συνταγή για το Λάχανο με Κάστανα και Λουκάνικα είναι ακόμα πιο εύκολη επειδή τα φύλλα λάχανου είναι γεμισμένα ενώ είναι ακόμα συνδεδεμένα με το στέλεχος!