Αυτή η νόστιμη συνταγή πιπεριάς είναι ένας συνδυασμός λωρίδων τσαγιού, κόκκινης και πράσινης πιπεριάς, ντομάτας και σάλτσας σόγιας. Αυτό το αμερικάνικο-εμπνευσμένο αμερικανικό πιάτο έχει γίνει ένα αγαπημένο γεύμα για πολλές οικογένειες.
Χρησιμοποιώ μπριζόλα σε αυτό το πιάτο, αλλά η μπριζόλα ή η κορυφαία μπριζόλα θα ήταν καλή. Αυτή η έκδοση γίνεται με την προσθήκη καρυκευμάτων Cajun ή Creole. Αν δεν το έχετε, χρησιμοποιήστε άλλο μίγμα καρυκεύματος ή μείγμα αλατιού. Σερβίρετε τη μπριζόλα πιπεριάς με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Αυτή η αργή μπριζόλα μπριζόλας είναι μια άλλη έκδοση. Είναι φτιαγμένο με λίγο τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και μια μικρή ποσότητα καφέ ζάχαρης. Ή δοκιμάστε αυτή την εύκολη μπριζόλα πιπεριάς με μπριζόλα ή στρογγυλή μπριζόλα .
Τι χρειάζεστε
- 1 έως 1 1/2 κιλά μπριζόλα μπριζόλα ή μπιφτέκι
- 2 κουταλιές της σούπας
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 μεσαίο κρεμμύδι, κομμένο κατά το ήμισυ και κομμένο σε φέτες
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι ή καρυκεύματα
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- Cajun ή Creole καρύκευμα μείγμα ή
- αλατισμένο αλάτι
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 1/2 φλιτζάνι
- ζωμό βοοειδούς , κατά προτίμηση άλατα ή χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
- 1 κουταλιά (14,5 ουγκιές) ντομάτες
- 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- αλάτι, για γεύση
- Μαγειρεμένο ρύζι
Πως να το φτιαξεις
1. Κόψτε το βοδινό σε λεπτές λωρίδες.
2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα με μέση φωτιά. προσθέστε ταινίες μπριζόλας. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσει το μπριζόλα.
3. Προσθέστε κρεμμύδι, σκόνη σκόρδου, πιπέρι, Cajun ή Creole καρύκευμα ή καρυκεύματα αλάτι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι είναι τρυφερό.
4. Προσθέστε τις λωρίδες πιπεριού και το ζωμό του βοείου κρέατος. μαγειρέψτε για περίπου 3 έως 5 λεπτά περισσότερο.
5. Προσθέστε τις ντομάτες και τη σάλτσα σόγιας και αφήστε το να σιγοβράσει.
Βράστε για 2 έως 3 λεπτά.
6. Γευτείτε και προσθέστε αλάτι όπως απαιτείται.
7. Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 288 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 85 mg |
| Νάτριο | 878 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 30 g |