Προσαρμοσμένα κοκτέιλ για το θέμα ή την περίπτωσή του
Ο σχεδιασμός ενός κοκτέιλ πάρτι είναι διασκεδαστικό και έχετε αρκετές επιλογές όταν πρόκειται για ποτά. Ένας από αυτούς είναι η ανάπτυξη ενός μενού ποτών που προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα επιλογής μεταξύ μερικών ποτών που επιλέγετε εκ των προτέρων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειώσετε το κόστος και το μενού ποτών σας μπορεί να χωρέσει σε οποιοδήποτε θέμα κόμματος.
Γιατί να πάτε με ένα μενού ποτών;
Τα ποτά μενού είναι μια ευκαιρία να αναδείξουν τη δημιουργικότητά σας και τις δεξιότητες προγραμματισμού πάρτι. Είναι λίγο πιο ενδιαφέρον από το να σερβίρετε μια γροθιά και, με μια περιορισμένη επιλογή ποτών, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε ένα πλήρες μπαρ.
Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους ένα μενού ποτών είναι μια εξαιρετική επιλογή για οποιοδήποτε κόμμα:
- Οι επισκέπτες αναγκάζονται να βγουν από τη ζώνη άνεσής τους και να δοκιμάσουν ένα νέο ποτό.
- Η επιλογή ποτών μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει με το θέμα ή την περίσταση του κόμματος.
- Το κόστος είναι σημαντικά χαμηλότερο, επειδή δεν χρειάζεται να διαθέσετε ένα πλήρες μπαρ .
Ξεκινώντας
Δημιουργώντας ένα απλό μενού ποτών λειτουργεί για οποιοδήποτε μέρος ή συλλογή επειδή μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε περίσταση και σκοπό. Αυτό μπορεί να είναι ένα απλό μενού τριών μαρτίνι για μια ανοικτή επιχείρηση ή ένα πάρτι στην παραλία όπου ο μπλέντερ περιστρέφει την επιλογή μαργαρίτων . Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε κοκτέιλ ενός συγκεκριμένου χρώματος ή στυλ για να ταιριάζει με το θέμα του κόμματος σας.
Η πρώτη σας απόφαση στη δημιουργία ενός μενού ποτών είναι να επιλέξετε ποια πτυχή θέλετε να εστιάσετε. Μπορεί να είναι τόσο φανταχτερό ή casual όπως σας αρέσει. Υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες κοκτέιλ διαθέσιμα, οπότε δεν έχει σημασία ποιο θέμα με το ποτό θα αποφασίσετε να πάτε, θα υπάρχουν σίγουρα κοκτέιλ για να ταιριάζει.
Ας εξερευνήσουμε μερικές ιδέες που μπορούν να εμπνεύσουν το προσωπικό σας μενού ποτών.
Παράδειγμα 1: Martinis για όλους
Αυτό το μενού είναι για να το κρατάτε απλό και να προσφέρετε μερικά ποτά σε στιλ μαρτίνι για να απολαύσετε οι επισκέπτες. Είναι επίσης ένα σημείο όπου δεν θέλετε να είστε φθηνοί επειδή ένα ποτό κακής ποιότητας θα καταστρέψει τα ποτά σας.
Να είστε βέβαιος να φιγουράρει για τα καλά πράγματα.
Το κλειδί για τη μείωση του κόστους εδώ είναι να δημιουργήσετε ένα μενού κοκτέιλ που να χρησιμοποιεί τους ίδιους αναμίκτες σε κάθε ένα από τα ποτά. Αυτό θα επιτρέψει στους επισκέπτες να συγκρίνουν παρόμοια ποτά εξοικονομώντας σας χρήματα.
- Κλασικό Martini : τζιν ή βότκα, ξηρό βερμούτ, πικρό, ελιές
- Ξηρό Μανχάταν : ουίσκι, στεγνό βερμούτ, πικρό, κεράσι
- Tequini : τεκίλα, στεγνό βερμούτ, πικρό, λεμόνι
Αν αποθέσετε γλυκό βερμούτ , μπορείτε επίσης να μετατρέψετε οποιοδήποτε από αυτά σε γλυκά ή τέλεια μαρτίνι.
Ένα μενού μαρτίνι μπορεί επίσης να είναι γεμάτο χρώμα και φρουτώδες γεύσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε ένα τρίο ποτών με βάση τη βότκα όπως το κοσμοπολίτικο , βαθύ μπλε μαρτίνι και το μαρτίνι με λεμονιές .
Παράδειγμα 2: Τα Ξεχασμένα Κλασικά
Πάρτε τους επισκέπτες πίσω στη χρυσή εποχή του bartending αναβιώνοντας μερικά από τα λιγότερο γνωστά κλασικά στην κοκτέιλ σκηνή . Πολλά από αυτά τα ποτά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν και θα θελήσετε να εξασκηθείτε πριν τα εξυπηρετήσετε στους επισκέπτες. Μόλις τα αποκτήσετε σωστά, θα επιδείξετε πραγματικά τις ικανότητές σας για μπάρμαν .
- Μεταξύ των φύλλων : ρούμι, μπράντυ, τριπλάσιο, χυμό λεμονιού
- Martinez : τζιν, ξηρό βερμούτ, τριπλό δευτερόλεπτο, πικρό πορτοκάλι
- New Orleans Fizz : τζιν, χυμοί λεμονιών και ασβέστου, κρέμα, αυγό, πορτοκαλί λουλούδι νερό
- Ward Eight : μπέρμπον, γρεναδίνη, ξινό μίγμα
Παράδειγμα 3: Μια γεύση των τροπικών
Ένα μενού τροπικών ποτών είναι ιδανικό για κάθε καλοκαιρινό κοκτέιλ πάρτι. Τα μπλε ποτά είναι πάντα δημοφιλή, οπότε συμπεριλάβετε τουλάχιστον ένα, και κολλήστε στο ρούμι και την τεκίλα ως βασικά οινοπνευματώδη ποτά. Εάν επιλέγετε ένα μενού όπως αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε τους πιο φρέσκους χυμούς διαθέσιμους και δημιουργήστε δημιουργικά με φρέσκα φρούτα γαρνιρίσματα.
- Μπλε Χαβάη : ρούμι, μπλε curaçao, κρέμα καρύδας, χυμός ανανά
- Φθόνο : τεκίλα, μπλε curaçao, χυμός ανανά
- Τυφώνας - ελαφρά και σκούρα ρούμια , φρούτα πάθους, χυμοί πορτοκαλιού και ασβέστου , απλό σιρόπι , γρεναδίνη
- Mai Tai - ελαφριά, χρυσά και σκούρα ρούμια, πορτοκαλί curacao , χυμός ασβέστη
Παράδειγμα 4: Κρατήστε το Blender Περιστρέφοντας
Όταν σκέφτεστε τα κατεψυγμένα ποτά , είναι πιθανό οι μαργαρίτες, οι daiquiris και οι coladas να είναι οι πρώτοι που έρχονται στο νου. Ενώ κάνουν υπέροχα ποτά, είναι διασκεδαστικό να επιλέξετε μερικές από τις παραλλαγές γεύσης τους για να γευτείτε το πάρτι λίγο.
- Υπεροκία Μαργαρίτα : τεκίλα, χυμώδες, μπλε curaçao, ξινό μίγμα , χυμός ανανά
- Ροδάκινο Μαργαρίτα : τεκίλα, τριπλό δευτερόλεπτο , σαπουνάδα ροδάκινου, χυμός λάιμ, ροδάκινα
- Tamarind Margarita : τεκίλα, συμπύκνωμα tamarind , απλό σιρόπι
Παράδειγμα 5: Εμφάνιση ενός ενιαίου πνεύματος
Αυτό το μενού είναι ιδανικό για ένα αποκλειστικό ή άγνωστο πνεύμα που θέλετε να διαθέσετε. scotch , pisco , cachaça και sake είναι εξαιρετικές επιλογές. Αυτό το εκλεπτυσμένο μενού επιτρέπει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν την αναμειγνότητα ενός ποτού που μπορεί να μην το γνωρίζουν και είναι όλα σχετικά με την εξερεύνηση. Η μάρκα κάνει πραγματικά μια διαφορά εδώ, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι έχετε κάτι που είναι top-shelf.
Αυτό το μενού σκωτσέζικης είναι ισορροπημένο, απλό και έχει αρκετή ποικιλία για να κορυφωθεί η περιέργεια των περισσότερων ποτών.
- Συγγένεια : Scotch, γλυκό και ξηρό βερμούτ
- Νονός : σκωτσέζος, αμαρέττο
- Rob Roy : Scotch, γλυκό βερμούτ
- Σκουριασμένο καρφί : Scotch, Drambuie
- Scotch Sour : Scotch, χυμός λεμονιού
Παράδειγμα 6: Ειδικά Θέματα
Τώρα είναι καιρός να αξιοποιήσετε πραγματικά τη δημιουργική πλευρά σας. Υπάρχουν αμέτρητα θεματικά πάρτι και πολλοί εξαιρετικοί τρόποι για να φτιάξετε το μενού του ποτού σας, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποια φαντασία. Όταν έχετε ένα ειδικό θέμα για να συνεργαστείτε, έχετε ατελείωτες δυνατότητες.
Για παράδειγμα, αυτό είναι ένα μενού "rocktini" που δημιουργήθηκε για ένα κοσμοπολίτικο πάρτι και η οικοδέσποινα ζήτησε ξηρότερα ποτά. Πήγαμε με πολύχρωμα κοκτέιλ και μετονομάσαμε το θέμα μόνο για αυτή την περίσταση.
- Σμαράγγος των ματιών μου ( Chartreuse Martini ): τζιν, πράσινο χαρτογράφημα, ξηρό βερμούτ
- Dry Stone Sour ( Απρίλιος βροχή ): βότκα, χυμός λάιμ, ξηρό βερμούτ
- Rockin 'Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ): σκούρο ρούμι, ξηρό βερμούτ, χυμός ανανά
Συμβουλές και κόλπα
Είναι καλύτερα να κρατάτε τα μενού ποτών απλά, κάπου γύρω στα τρία έως τέσσερα ποτά. Πολλές επιλογές μπορούν να καθυστερήσουν τις παραγγελίες και μερικοί άνθρωποι θα περάσουν περισσότερο χρόνο κοιτάζοντας το μενού από ό, τι θα κοινωνικοποιήσουν. Πολύ λίγοι και διατρέχετε τον κίνδυνο να μην απευθυνθείτε σε κάποιους από τους καλεσμένους σας.
Σχεδιάστε και εκτυπώστε ένα μενού ποτού ή δύο για να ρυθμίσετε τη γραμμή. Διευκολύνετε την ανάγνωση και κατανόηση. Αν μετονομάσετε ένα δημοφιλές ποτό για να ταιριάξετε ένα θέμα, συμπεριλάβετε το κοινό όνομα, ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν να βρουν τη συνταγή αργότερα και να το κάνουν στο σπίτι εάν το επιθυμούν.
Είναι πάντα μια καλή ιδέα να στριφογυρίζετε ή να καλύπτετε το μενού σας με σαφές χαρτί επαφής για να το προστατεύσετε από τις διαρροές.
Προσφέρετε ευελιξία με το μενού σας. Για παράδειγμα, εάν σερβίρετε ένα κοκτέιλ ρούμι και έχετε κόκα, το ρούμι και το Coke δεν πρέπει να ξεφεύγουν από το ερώτημα.
Περιλάβετε μια εναλλακτική λύση ή μη αλκοολούχα εναλλακτική λύση για ορισμένους οδηγούς και άλλους που δεν πίνουν. Τα mocktails που βασίζονται σε χυμούς, όπως το bingo στην παραλία , ανοίγουν επίσης τη δυνατότητα ανάδευσης αλκοολούχων ποτών σαν αύρα της θάλασσας .