Το Rum & Coke είναι ένα απίστευτα απλό αλλά ικανοποιητικό κοκτέιλ. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη μίξη αυτού του δημοφιλούς ποτού είναι εκεί στο όνομα, έτσι; Ενώ αυτό είναι πολύ αληθινό, ακόμη και το πιο εύκολο μείγμα ποτών μπορεί να γίνει λίγο καλύτερα (ή χειρότερα) και αξίζει λίγο περισσότερη προσοχή από ό, τι συχνά λαμβάνει.
Στο πιο βασικό επίπεδο, το Rum & Coke θα είναι τόσο απλό όσο το ρίχνετε από το αγαπημένο σας ρούμι σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο πάγο. Τελειώνει με μια κόλα (Coca-Cola είναι η σόδα της επιλογής) και μια σφήνα ασβέστη. Ωστόσο, όπως πολλοί πότες μπορούν να επιβεβαιώσουν, είναι πάρα πολύ εύκολο να πάρετε ένα κακό Rum & Coke.
Τι χρειάζεστε
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το ρούμι σε ένα γυάλινο γυαλί γεμάτο πάγο.
- Κορυφή με κόλα.
- Γαρνίρετε με σφήνα ασβέστη.
Μια γρήγορη ιστορία για το Rum & Coke
Το Rum & Coke είναι η αμερικανική έκδοση ενός δημοφιλούς κουβανέζικου ποτού. Το Cuba Libre είναι το ίδιο ποτό με ένα πιτσίλισμα ασβέστη και λέγεται ότι έχει εφευρεθεί γύρω στο 1900. Όταν έφτασε στις ΗΠΑ, πήραμε λίγο τεμπέληδες και έπεσε η βουτιά του ασβέστη.
Μέχρι τη δεκαετία του 1940 το ποτό ήταν τόσο δημοφιλές που οι The Sisters Andrews κατέγραψαν το τραγούδι calypso "Rum και Coca Cola" .
Γρήγορα έγινε ένα από τα μεγαλύτερα χτυπήματα τους, πίσω από το "Boogie Woogie Bugle Boy".
Τώρα είναι δυνατόν να περπατήσετε σε οποιοδήποτε μπαρ και να παραγγείλετε ένα κλασικό Ρομ & Κω . Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε (ή ελπίζετε, ούτως ή άλλως) να βασιστείτε ότι είναι ένα ωραίο ποτό.
Συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου Rum & Coke - Τα ποσοστά
Όπου το Rum & Coke συχνά πηγαίνει άσχημα είναι η αναλογία των δύο συστατικών. Είναι ένα τόσο εύκολο ποτό που οι μπάρμαν (επαγγελματίες και ερασιτέχνες) αποφεύγουν συνήθως την ανάγκη για ισορροπία γεύσης . Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα ποτό που είτε "καίγεται" με αλκοόλ είτε είναι πολύ γλυκό με σόδα.
Το πρόβλημα έρχεται πραγματικά στο φως όταν οι αλκοολικοί προσπαθούν να «διορθώσουν» ένα κακό Rum & Coke. Πολύ συχνά, αισθάνονται ότι δεν ρίχνουν αρκετό ρούμι γιατί δεν μπορούν να το δοκιμάσουν, κι έτσι προσθέτουν ένα άλλο πλάνο. Τώρα έχουν μια διπλή βολή ρούμι και αν δεν προστεθεί άλλη πίδακα οπτάνθρακα, το ποτό είναι πολύ ισχυρό και "καίγεται". Αυτό είναι υπέροχο αν θέλετε να πιείτε, αλλά όχι τόσο καλό αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα καλό ποτό.
Ποιες είναι οι καλύτερες αναλογίες για ένα Ρομ & Κοπ. Συνήθως, οι περισσότεροι πότες θα βρουν μια αναλογία 1: 2 ή 1: 3 για να έχουν την καλύτερη γεύση και πολλά από αυτά εξαρτώνται από το ρούμι που θα επιλέξετε. Με ένα ρούμι με καρυκεύματα, θα κολλήσω με το 1: 3 έτσι ώστε το μπαχαρικό να μην ξεπερνά το ποτό. Με ένα ελαφρύ ρούμι , πηγαίνετε με το ισχυρότερο 1: 2.
- Το 1: 2 pour δημιουργεί ένα κλασικό στιλ Rum & Coke. Για να γίνει αυτό στο μέσο γυαλί γυμναστικής ύψους 10 ουγκιών, θα ρίχνετε 2 ουγκιές ρούμι και 4 ουγκιά κοκ.
- Το 1: 3 pour προτιμάται συχνά από τους σύγχρονους πότες επειδή έχουμε την τάση να μας αρέσουν τα ποτά μας λίγο πιο γλυκά. Αυτή η έκδοση θα χρησιμοποιούσε 2 ουγγιές ρούμι με 6 ουγκιά κοκ.
Μην ανησυχείτε ότι κανένα από αυτά δεν θα γεμίσει το γυαλί των 10 ουγκιών. Θα πρέπει να έχετε ήδη γεμίσει το ποτήρι σας με πάγο , που θα καλύψει το υπόλοιπο της έντασης. Θεωρήστε τον πάγο ως το τρίτο συστατικό του Rum & Coke (ένα βήμα που συχνά παραβλέπεται από τους εγχώριους μπάρμαν).
Το Ρούμι
Είναι πάρα πολύ δελεαστικό να χύσετε οποιοδήποτε παλιό ρούμι που βρίσκεται στο σιδηρόδρομο ή το πηγάδι σε ένα Ρομ & Κοπ. Η θεωρία είναι ότι αυτό είναι πάρα πολύ απλό για ένα ποτό και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για να σπαταλήσει μια τέλεια καλή βολή, γι 'αυτό τείνουμε να χρησιμοποιούμε τα φθηνά πράγματα.
Θα χρησιμοποιούσατε το φθηνότερο τζιν στο μπαρ για ένα Martini μόνο και μόνο επειδή έχει μόνο δύο συστατικά; Νομίζω πως όχι! Η ίδια θεωρία θα πρέπει να εφαρμοστεί στην Rum & Coke.
Μην με πάρτε λάθος. δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε το καλύτερο ρούμι για αυτό το ποτό, αλλά δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ούτε το χειρότερο. Επιλέξτε ένα καλό ρούμι μεσαίας εμβέλειας. Το Ρουμ είναι γενικά ένα από τα λιγότερο δαπανηρά ποτά, έτσι κι αλλιώς δεν πρόκειται για σπατάλη χρημάτων.
Τα λευκά ρούμια είναι η πιο δημοφιλής βάση για ένα Ρομ και τον Κω, αν και σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε και τα ηλικιωμένα ρούμια .
Ορισμένοι πότες προτιμούν το αγαπημένο καρυκευμένο ρούμι τους και αυτό είναι καλό. Έχω βρει προσωπικά τις αντίθεση γεύσεις να είναι λιγότερο ελκυστική. Ο συνδυασμός του καρυκευμένου ρούμι και της κόλα μπορεί επίσης να ανατρέψει οποιαδήποτε πεπτικά προβλήματα μπορεί να έχετε.
Το κοκ
Με τα δικαιώματα, το Rum & Coke γίνεται με την Coca-Cola και αυτό είναι που ο μπάρμαν θα σας δώσει στο μπαρ. Ορισμένοι πότες προτιμούν την Pepsi επειδή είναι πιο μαλακό κόλα και αυτό είναι τελείως καλό. Να είστε βέβαιος να παραγγείλετε ένα "Rum & Pepsi" στο μπαρ, αν αυτή είναι η προτίμησή σας.
Θα παρατηρήσετε επίσης μια μεγάλη διαφορά στο Coke που πωλείται στις ΗΠΑ και αυτό σήμαινε για την αγορά του Μεξικού. Το μεξικάνικο Coke χρησιμοποιεί πραγματική ζάχαρη! Όποτε είναι δυνατόν, πάρτε αυτό γιατί το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης που συνηθίζουμε να παρηγορεί σε σύγκριση, ιδιαίτερα στα μικτά ποτά.
Καθώς βγαίνουμε από την παράδοση και το έθιμο, σας παροτρύνω να δοκιμάσετε το Rum & Coke με διαφορετικά κόλα. Υπάρχουν μερικές φανταστικές νέες εταιρίες σόδας και πρόσφατα ανακάλυψα ότι το Q Kola κάνει αυτό το ποτό δέκα φορές καλύτερο από το Coke. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η εστίαση αυτής της νέας σόδας είναι λιγότερη στη ζαχαρωμένη γλυκύτητα και περισσότερο στη φυσική γεύση του καρύου kola, η οποία ζευγνύει πολύ καλά με ένα παλιό ρούμι.
Πόσο ισχυρή είναι η Ρομ & ο οπτάνθρακας;
Παρά τη φήμη του, το σωστά χυμένο Ρομ & Κοπ είναι ένα εκπληκτικά ελαφρύ ποτό, επειδή το κόλα και ο πάγος αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του όγκου του ποτού.
Με ένα ρούμι με 80 μάρκες, το 1: 2 Rum & Coke ζυγίζει σε 12% ABV (24 proof) και το 1: 3 είναι λίγο ελαφρύτερο σε 9,5% ABV (19 proof). Θα το έβαζα αυτό στην κατηγορία "ωραίο και περιστασιακό" ποτό, ακριβώς όπου θα έπρεπε να είναι το Rum & Coke.
Φυσικά, αν πέσετε θύμα αυτής της υπερβολικής έκθεσης, όλα αυτά είναι άκυρα και θα έχετε ένα πολύ ισχυρότερο ποτό, αλλά ποτέ δεν θα ξέρετε γιατί δεν μετρήσατε το ρούμι!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 191 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |