10 Αιθέρια και Λαϊκά Ροκ Τικι κοκτέιλ

Τα κοκτέιλ Tiki είναι ένας τόνος διασκέδασης και μόνο ένα μέρος της μεγάλης σκηνής tiki. Μπορεί να είναι λίγο πιο υπόγεια από ό, τι ήταν κατά την περίοδο της ακμής της δεκαετίας του '40 και του '50, αλλά είναι ακόμα ζωντανός και καλά.

Τα πάρτι Tiki παραμένουν ένα δημοφιλές θέμα για πολλούς και τα παρακάτω ποτά είναι το πιο δημοφιλές κοκτέιλ για μια τέτοια περίσταση. Πρώτον, ωστόσο, ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτό που πηγαίνει σε ένα κοκτέιλ tiki.

Τι είναι ένα κοκτέιλ Tiki;

Δεν υπάρχει πραγματικός ορισμός του τι κάνει ένα ποτό άξιο κατηγορίας «tiki». Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κοκτέιλ tiki.

Ρούμι και πολλά. Τα περισσότερα κοκτέιλ tiki περιλαμβάνουν τουλάχιστον ένα ρούμι , αν και πολλοί συνδυάζουν έως και τρεις διαφορετικές μορφές του γλυκού υγρού.

Αποθέστε τροπικά φρούτα. Σε πραγματικό τροπικό στυλ, τα ποτά tiki περιλαμβάνουν χυμούς φρούτων και πολλές συνταγές περιλαμβάνουν περισσότερες από μία. Όταν είναι χρόνος tiki, βεβαιωθείτε ότι έχετε μια καλή προσφορά φρούτων όπως ανανά , πορτοκάλι , καρπό πάθους, γκουάβα και καρύδα .

Η γεύση συχνά κυριαρχείται από φρούτα και βοηθά στην απόκρυψη της βαριάς γεύσης του οινοπνεύματος. Αυτό είναι ιδανικό για τους ποτούς που προτιμούν λιγότερο γεύση αλκοολούχων ποτών, αλλά και αυτό τους καθιστά ελαφρώς πιο επικίνδυνους. Καταλήγουν να δοκιμάζουν τόσο καλά που ένα άτομο μπορεί σχεδόν να ξεχνά πόσο δυνατά είναι πραγματικά .

Στρώματα γεύσης. Αυτά τα δύο πρώτα χαρακτηριστικά αποτελούν ένδειξη ότι τα ποτά αυτά δεν είναι καθόλου βαρετά ή απλά. Το κοκτέιλ tiki θα έχει συχνά τέσσερα ή περισσότερα συστατικά που δημιουργούν ένα μεγάλο βάθος στη γεύση του ποτού. Τα ποτά Tiki είναι από τις πιο ενδιαφέρουσες και νόστιμες γευστικές εμπειρίες που θα έχετε.

Τα μπαχαρικά εμφανίζονται. Αν και δεν είναι απαίτηση σε ένα κοκτέιλ tiki, θα διαπιστώσετε ότι πολλοί έχουν ένα συστατικό που προσθέτει μόνο ένα άγγιγμα μπαχαρικών. Pimento dram , καρυκευμένο ρούμι, και μπαχαρικά όπως το μοσχοκάρυδο μπορούν να βρεθούν σε μια σειρά από συνταγές tiki.

Πολλοί τρόποι να κάνετε ένα ποτό. Για ένα ή άλλο λόγο, τα κοκτέιλ tiki είναι οι πιό πιθανές συνταγές ποτών που έχουν πολλαπλές παραλλαγές. Σχεδόν κάθε ποτό στον κατάλογο αυτό έχει προσθέσει συστατικά, αφαιρεθεί και αντικατασταθεί πολλές φορές κατά τη διάρκεια των ετών. Κάποιοι μοιάζουν με αυτό που δεχόμαστε ως αρχική συνταγή.

Γιατί αυτό? Μια θεωρία είναι ότι οι συνταγές συχνά κρατούνταν μυστικές για τόσο πολύ καιρό που οι μπάρμαν άρχισαν να ερμηνεύουν τι μπορεί να είναι μέσα τους. Υπάρχουν πολλά πράγματα που συμβαίνουν σε αυτά τα ποτά που μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί κάθε συστατικό, έτσι έδωσαν την καλύτερη εικασία τους.

Περισσότερα κοκτέιλ ρομ για να εξερευνήσετε

• 40 Αιθέρια Κοκτέιλ Ρομά πρέπει να δοκιμάσετε
• 10 εύκολες και φτηνές συνταγές ρουμ
• Κλασικά Κοκτέιλ Ρούμι

• 01 από 10

  Mai Tai

  Το Mai Tai είναι το απόλυτο κοκτέιλ tiki και είναι η δημιουργία του Victor Bergeron, ενός από τους ιδρυτές της σκηνής tiki bar. Το διάσημο μπαρ του, το Trader Vic's, είναι το σπίτι του αρχικού Mai Tai και είναι ένα εξαιρετικό ποτό.

  Θα χρειαστείτε: σκοτεινό και ελαφρύ ρούμι, χυμό ασβέστη, πορτοκαλί curacao, σιρόπι ορμάτας, απλό σιρόπι

  Με τα χρόνια, το Mai Tai έχει πάρει μια πολύ πιο φρουτώδη γεύση από ό, τι σκόπευε Bergeron. Η αρχική συνταγή είναι πραγματικά αρκετά ξηρή σε σύγκριση με πολλές από τις σύγχρονες ερμηνείες, μία από τις οποίες περιλαμβάνει ανανά και χυμούς πορτοκαλιού με γρεναδίνη.

• 02 από 10

  Βρυκόλακας

  Η Donn Beach του διάσημου μπαρ Donn the Beachcomber ήταν αντίπαλος του Bergeron στις πρώτες μέρες του Tiki και ο Ζόμπι είναι μία από τις πρωτότυπες συνταγές του. Είναι επίσης μια από τις πιο σύνθετες συνταγές που θα βρείτε.

  Αυτή η ιδιαίτερη συνταγή είναι η ερμηνεία του Dale DeGroff και ένα προσωπικό φαβορί.

  Θα χρειαστείτε: ελαφρά και σκούρα ρούμια, πορτοκαλί curacao, χυμό λεμονιού, χυμό ασβέστη, χυμό πορτοκαλιού, πολτό φρούτων πάθους ή σιρόπι, γρεναδίνη, πικρό

  Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να επιπλέει ρούμι 151 μαρκών πάνω από το τελικό ποτό. Και, αν σας ενδιαφέρει, Donn παίρνει επίσης πίστωση για το διάσημο Zombie Punch .

  Το Zombie μπορεί επίσης να κερδίσει το βραβείο για τις περισσότερες παραλλαγές συνταγών και πρέπει να είστε προσεκτικοί επειδή μερικοί είναι απλά πολύ ισχυροί για να απολαύσουν. Ίσως ορισμένοι να πάρουν το όνομα πολύ κυριολεκτικά και να δημιουργήσουν τερατουργήματα από αυτό που είναι ένα πολύ νόστιμο κοκτέιλ.

• 03 από 10

  Τυφώνας

  Ο τυφώνας ήταν και εξακολουθεί να είναι το κοκτέιλ υπογραφής του μπαρ Pat O'Briens της Νέας Ορλεάνης και δημιουργήθηκε για πρώτη φορά γύρω στο 1940. Μπορείτε ακόμα να πάρετε την ίδια μεγάλη γεύση σε οποιαδήποτε από τις διάσημες τοποθεσίες μπαρ στις ΗΠΑ

  Θα χρειαστείτε: ελαφρά και σκούρα ρούμι, χυμό φρούτων πάθους, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, απλό σιρόπι , γρεναδίνη

  Είναι ένα από τα πιο γευστικά κοκτέιλ tiki και ο συνδυασμός φρούτων είναι δύσκολο να αντισταθεί. Το μόνο πρόβλημα που μπορεί να έχετε είναι να βρείτε καθαρό χυμό φρούτων πάθους, αλλά η αναζήτησή σας θα ανταμειφθεί με την πρώτη γουλιά.

• 04 από 10

  Ναυτικό Grog

  Οι δύο γίγαντες tiki που προαναφέρθηκαν έχουν πάρει και αυτή την πίστωση για αυτό το εκσυγχρονισμένο κοκτέιλ Navy Grog. Ωστόσο, ούτε μπορεί να ισχυριστεί ότι εφευρέθηκε το Ναυτικό Grog επειδή ήταν το όνομα που δόθηκε στην ημερήσια ποσότητα ρούμι των βρετανών ναυτικών το 1700.

  Θα χρειαστείτε: φως, σκοτάδι, και ρίμα demerara, χυμό λάιμ, χυμό γκρέιπφρουτ, μέλι, σόδα λέσχης

  Ο ρόζ και ο χυμός ασβέστη είναι τα μόνα συστατικά που ο καθένας μπορεί να φαίνεται να συμφωνεί όταν πρόκειται για το Ναυτικό Grog. Ωστόσο, ένα πράγμα είναι σίγουρο, θα πρέπει να έχετε μια καλή προσφορά ρούμι για να ανακατέψετε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές.

• 05 από 10

  Λαθρέμπορος οινοπνευματώδων

  Οι δημιουργοί τροπικών κοκτέιλ απλά δεν φαίνεται να συμφωνούν στα συστατικά και ο ρομπότ είναι άλλο ένα παράδειγμα ενός εξαιρετικού ποτού με πολλές συνταγές. Ανεξάρτητα από το πώς το καταφέρατε, είναι ένα διασκεδαστικό.

  Θα χρειαστείτε: ελαφρά και σκούρα ρούμι, λικέρ μπανάνας, λικέρ βατόμουρου, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά, γρεναδίνη

  Αυτός ο κατάλογος είναι μόνο από μια συνταγή Rum Runner. Άλλοι περιλαμβάνουν τα καρυκεύματα του falernum αντί για τη γλυκιά γρεναδίνη ή μπορούν να παραλείψουν κάποιο από τους χυμούς. Γενικά, ένας δρομέας Ρομά θα πρέπει να έχει ρούμι, μπανάνα και βατόμουρο, αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα.

• 06 από 10

  Bahama Mama

  Το Bahama Mama φέρνει τον καφέ στο μείγμα με ένα λικέρ (συνήθως Kahlua) και πηγαίνει κατ 'ευθείαν για τα μπουκάλια του σκούρου και υπερβολικά ανθεκτικού ρούμι. Έχει επίσης την τάση να είναι βαρύ για τον ανανά και το σύνολο του μείγματος συναντάται σε πραγματική booty τροπική τελειότητα.

  Θα χρειαστείτε: σκοτεινό και 151-proof ρούμι, λικέρ καφέ, λικέρ καρύδας, χυμό λεμονιού, χυμό ανανά

  Αν θέλετε, υπάρχει μια δεύτερη συνταγή μαμά Μπαχάμα που χαρακτηρίζει το ρούμι καρύδας και κόβει τον ανανά προσθέτοντας χυμό πορτοκαλιού. Είναι επίσης μια φρουτώδης απόλαυση και είναι διασκεδαστικό να πετάξετε στο μπλέντερ.

• 07 από 10

  Παυσίπονο

  Οι συνταγές του Painkiller δεν διαφέρουν τόσο πολύ όσο τα άλλα κοκτέιλ tiki. Είστε αρκετά ασφαλείς στην αποθεματοποίηση από αυτόν τον κατάλογο συστατικών επειδή οι παραλλαγές είναι απλώς θέμα αλλαγής αναλογιών.

  Θα χρειαστείτε: ρουμιού (ή σκοτεινό), χυμό ανανά, κρέμα καρύδας, χυμό πορτοκαλιού, μοσχοκάρυδο

  Είναι απαραίτητο το μοσχοκάρυδο; Απολύτως! Χωρίς αυτό, ψάχνετε κάτι παρόμοιο με ένα Pina Colada , το οποίο είναι ένα εξαιρετικό ποτό από μόνο του. Ωστόσο, αν θέλετε να πάτε από το «τροπικό» στο «tiki», τότε δεν θα θέλετε να ξεχάσετε αυτό το άγγιγμα.

• 08 από 10

  Σκορπιός

  Ο Σκορπιός είναι ένα ισχυρό αναμεμειγμένο ποτό και για πρώτη φορά το κονιάκ κάνει μια εμφάνιση . Δεν θα έπρεπε να εκπλήσσει το γεγονός ότι το μπράντυ έχει αναμιχθεί με τροπικά και εσπεριδοειδή πολύ πριν η σκηνή της τικ ήταν ακόμη ένα όνειρο.

  Θα χρειαστείτε: ρούμι, τζιν, μπράντυ, λευκό κρασί, χυμό λεμονιού, χυμό πορτοκαλιού, ogeat

  Όπως συμβαίνει με πολλά κοκτέιλ tiki, οι πότες που ανακατεύουν ένα γύρο Scorpions πηγαίνουν συχνά πολύ μακριά με το ποτό. Αυτό το είδος σκέψης οδηγεί συχνά σε παράλογη μεθυστικότητα, δυσάρεστες απολύσεις , και άλλα είδη τρελότητας.

  Με τρία πνεύματα, αυτό είναι ήδη ένα ισχυρό ποτό, οπότε μην το κάψετε με υπερχείλιση . Αντ 'αυτού, εκτιμήστε το για το νόστιμο τροπικό ποτό που είναι και απολαύστε το γεγονός ότι μπορείτε να το θυμηθείτε την επόμενη μέρα.

• 09 από 10

  Μπλε Χαβάης

  Η μπλε Χαβάη είναι λίγο πιο ώριμη από άλλα κοκτέιλ tiki και είναι μια όμορφη σκιά του μπλε. Αυτό είναι το απόλυτο κοκτέιλ δίπλα στην πισίνα και θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ εύκολο να ταρακουνήσει .

  Θα χρειαστείτε: ρούμι, μπλε curacao, κρέμα καρύδας, χυμό ανανά

  Ίσως παρατηρήσετε ότι μοιάζει πολύ με μια Pina Colada και θα έχετε δίκιο. Η προσθήκη του μπλε curacao δίνει στο Blue Hawaiian το χρώμα της υπογραφής και, όπως και το colada, μπορείτε να συνδυάσετε αυτή την ομορφιά.

• 10 από 10

  Beachcomber

  Το Beachcomber είναι το ελαφρύτερο από αυτά τα κοκτέιλ tiki και είναι το μόνο ποτό που δεν σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι. Είναι πολύ πιο ρούμι ξινό από το τυπικό ποτό tiki, αλλά είναι διασκεδαστικό και εξαιρετικά εύκολο και θα το αγαπάτε το ίδιο.

  Θα χρειαστείτε: ελαφρύ ρούμι, τριπλό sec, χυμό λάιμ, λικέρ μαρασκίνο, απλό σιρόπι

  Με το όνομα, ίσως να νομίζετε ότι Donn the Beachcomber δημιούργησε αυτό, αλλά η συνταγή αποδίδεται στην πραγματικότητα στο Trader Vic. Είναι ένα περίεργο στρίψιμο και αυτό που μπορεί να μην είναι απολύτως αληθινό, αλλά μας αρέσει να συζητάμε για τα μπαρ μας!