Το Bull Shot είναι ένα ποτό για τις γεύσεις που αποκτήσατε, ένα που θα αγαπάτε ή θα το μισείτε. Αν και ήταν ένα μεγάλο χτύπημα στη δεκαετία του '60 και του '70, το Bull Shot κάνει μια εκπληκτική επιστροφή καθώς απευθύνεται σε ποτούς που αναζητούν αυτό το ρετρό σκηνικό.
Τι είναι το Bull Shot; Λοιπόν, αν πάρετε το χυμό ντομάτας από την αιματηρή Μαρία και την αντικαταστήσετε με ζωμό βοοειδών ή consommé, έχετε ένα Bull Shot. Ακριβώς όπως το αγαπημένο μας μεσημεριανό ποτό , μπορεί να αρωματιστεί και να αρωματιστεί στο γούστο σας.
Ίσως θελήσετε ακόμη και να συμμετάσχετε στους οπαδούς της Bull Shot που απολαμβάνουν ζεστό το χειμώνα. Σε αυτή την πτυχή, είναι πολύ σαν να τρώτε τη σούπα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- βότκα
- 3 ουγγιές ψύχονται
- βόειο κρέας ή βόειο κρέας
- Παύλα της
- χυμό λεμονιού
- 2 παύλες
- σάλτσα Worcestershire
- 2 παύλες
- Σάλτσα Tabasco
- Ανακατέψτε τη γεύση του φρέσκου πιπεριού
- Αλάτι σέλινου (προαιρετικό)
- Λεμόνι σφήνα για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο πάγο.
- Κορυφή με λίγο φρέσκο πιπέρι.
Βόειο κρέας ή Consommé;
Πολλοί οπαδοί της Bull Shot απολαμβάνουν το ποτό με καλό παλιομοδίτικο ζωμό βοείου κρέατος του Campbell, ενώ άλλοι προτιμούν ένα μπουκάλι ή ένα consommé. Ποιά είναι η διαφορά?
- Ο ζωμός και ο ζωμός βοείου κρέατος είναι ουσιαστικά τα ίδια . Το Bouillon είναι γαλλικό για ζωμό .
- Ο ζωμός βοείου κρέατος γίνεται με κρέας, ενώ το απόθεμα βοδινού γίνεται με κόκαλα.
- Το βόειο consommé είναι μια παχιά σούπα από ζωμό .
- Κάποιο ζωμό βοείου κρέατος (όπως το παραδοσιακό Campbell's) μπορεί να περιέχει πολύ αλάτι. Να είστε προσεκτικοί στις επιλογές σας.
Ποια θα πρέπει να επιλέξετε; Κάθε επιλογή πρόκειται να δημιουργήσει ένα ελαφρώς διαφορετικό ποτό και πρόκειται να είναι μια προσωπική επιλογή. Θα το συνιστούσα να το δοκιμάζετε τόσο με το ζωμό όσο και με το consommé για να δείτε ποια θα απολαύσετε περισσότερο.
Πόσο ισχυρή είναι η βολή;
Αν ψάχνετε για ένα ποτό που θα σας ζεσταίνει, το Bull Shot είναι μια καλή επιλογή. Δεν είναι ούτε το ελαφρύτερο ούτε το ισχυρότερο ποτό και υπάρχει κάτι απαλυντικό για αυτό το αλμυρό ποτό που προσθέτει στην έκκλησή του.
Όταν παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έχει περιεκτικότητα αλκοόλης περίπου 14% ABV (28 απόδειξη) . Αυτό είναι αρκετό για να ζεστάνετε τα οστά και λόγω της γεύσης που μοιάζει με σούπα, είναι πιθανό να μην έχετε πάρα πολλά.
Το Bull Shot είναι ένα ρετρό ποτό
Η ιστορία του Bull Shot ξεκίνησε γύρω στο 1952 στο Club του Caucus του Ντιτρόιτ. Δεν ήρθε πολύ καιρό πριν το σύνολο του Χόλιγουντ πιάσει τον αέρα αυτού του περίεργου ποτού και το 1957 εξερράγη στη σκηνή.
Με κάθε έννοια, το Bull Shot δεν ήταν ένα συνηθισμένο ποτό αν και για κάποιο λόγο παρέμεινε δημοφιλής στη δεκαετία του '80. Αυτή ήταν η εποχή τριών μαρτίνι μεσημεριανών γεύσεων και αριστοκρατικών ποτών που από τότε έχουν αναβιώσει από την τηλεοπτική εκπομπή " Mad Men ", έτσι πώς ένα ποτό με ζωμό βοείου κρέατος (όλων των πραγμάτων) έρχεται να είναι ένα τέτοιο χτύπημα;
Είναι πραγματικά μια από τις αισθήσεις στον κόσμο του ποτού που ίσως δεν μπορούμε ποτέ να εξηγήσουμε. Το Bull Shot έκανε μια εμφάνιση στην τηλεοπτική εκπομπή " Dr. Kildare " στη δεκαετία του '60 και πάλι στην ταινία του 1971 " A Clockwork Orange.
"Το ποτό ήταν μέρος της λαϊκής κουλτούρας και ίσως μόνο αυτό οδήγησε στην άνοδό του.
Ένας αναγνώστης μοιράστηκε μιά φορά μια ιστορία για τους γονείς της που απολαμβάνουν ένα Bull Shot ενώ μπαίνουν στην κορυφή των παιχνιδιών του Chicago Bears στη δεκαετία του 1960. Και αμέτρητες άλλες ιστορίες για αυτό το παράξενο ποτό μπορούν να βρεθούν.
Για κάποιο περίεργο λόγο, λειτούργησε και εξακολουθεί να λειτουργεί για τους ποτού που αναζητούν ένα άγγιγμα νοσταλγίας σε ένα ποτήρι. Είναι απλά μία από αυτές τις ενδιαφέρουσες και συναρπαστικές ιστορίες ποτών που μας αρέσει να θυμόμαστε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 367 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 10 mg |
| Νάτριο | 21,545 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 16 g |