Μια συγγένεια είναι μια μικρή παραλλαγή του Τέλειου Μανχάταν που απαιτεί Scotch ως το ουίσκι της επιλογής. Κάνει ένα μεγάλο ποτό πριν το δείπνο. Όπως και στο τζιν Martini , αυτό το κοκτέιλ θα πάρει έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα ανάλογα με το ποιο σκωτσέζικο χρησιμοποιείτε.
Για μια ισορροπημένη συγγένεια, ίσως θέλετε να πάτε με ένα μείγμα σκωτσέζικου ή εκείνων που είναι μαλακοί σαν απλές βύνη από τις Lowlands, Highlands, ή Speyside .
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές Scotch ουίσκι
- 1/2 ουγκιά
- γλυκό βερμούτ
- 1/2 ουγκιά
- ξηρό βερμούτ
- 2 παύλες
- Πικρά πορτοκαλιού
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα γυαλί ανάμειξης με παγάκια.
- Ανακατέψτε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
Πόσο ισχυρή είναι η κοκτέιλ συγγένειας;
Ας κάνουμε τα μαθηματικά πολύ εύκολα και υποθέτουμε ότι χύσαμε ένα ουίσκι 80 αποδείξεων και δύο vervouths 30% ABV στο Cocktail Affinity. Σε αυτό το παράδειγμα, η περιεκτικότητα σε αλκοολούχο ποτό είναι περίπου 25% ABV (απόδειξη 50) .
Ο αριθμός αυτός δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη, καθώς τα περισσότερα κοκτέιλ που κατηγοριοποιούμε στην οικογένεια «martini» είναι πολύ δυνατά και συχνά κυμαίνονται μεταξύ 20 και 30% ABV.
Αυτό συμβαίνει επειδή είναι σχεδόν πάντα από αλκοόλ και το μόνο στοιχείο που τους φέρνει κάτω είναι το νερό από τον πάγο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 204 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 106 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |