01 του 06
Τι είναι ένα απογευματινό τσάι;
Απογευματινό τσάι. GettyImages Το απογευματινό τσάι είναι αδιαμφισβήτητα ένα πραγματικά βρετανικό έθιμο γνωστό παγκοσμίως, με προέλευση στην Αγγλία του 19ου αιώνα.
Η ιστορία του απογευματινού τσαγιού πιστώνει την Άννα, την 7η Δούκισσα του Bedford. Το δείπνο σερβίρεται γύρω στις 9 μ.μ. που άφησε την πεινασμένη Δούκισσα και για να το αποτρέψει, θα έδινε τσάι, ψωμί και κέικ στο δωμάτιό της. Η συνήθεια που πιάστηκε και το απογευματινό τσάι γεννήθηκε.
Ένα παραδοσιακό τσάι ξεκινά με σάντουιτς με δάχτυλα, ακολουθούμενα από κουτάλια με βούτυρο, μαρμελάδα και / ή κρέμα, έπειτα κέικ και, φυσικά, τσάι.
02 του 06
Συνταγές απογευματινών τσαγιού: Απλά σάντουιτς
Απογευματινά Τσάι Σάντουιτς. GettyImages Το απογευματινό τσάι ξεκινάει με σάντουιτς, τα οποία συνήθως παρασκευάζονται με ψιλοκομμένο ψωμί και συχνά αφαιρούνται τα κρούστα. Συνήθως θα υπάρχουν τόσο σάντουιτς με άσπρο όσο και μαύρο ψωμί.
Οποιοσδήποτε αριθμός παραδοσιακών γεμισμάτων για σάντουιτς απογευματινού τσαγιού μπορεί να περιλαμβάνει:
- Βουτυρωμένο ψωμί με λεπτές φέτες αγγουριού.
- Λεπτές φέτες ζεστό ζαμπόν και λίγο μουστάρδα
- Μαγιονέζα αυγού
- Κορώνα Κοτόπουλο
- Ψητό βοδινό
- Τυρί και τσίλι
- Τόνος
- Κονσέρβες σολομού με ή χωρίς αγγούρι
03 του 06
Συνταγές απογευματινών τσαγιού: Scones, Jam και κρέμα
Φρούτα Scones για απογευματινό τσάι. πάρκο malcolm - Getty Images Από τα σάντουιτς ακολουθούν εξαιρετικά ελαφριά, ζεστά σαμπουάν. Τα scones μπορεί να είναι απλά, φρούτα ή τυρί. Απλά ή φρούτα θα απαιτήσει τόσο βούτυρο, μαρμελάδα και / ή κρέμα γάλακτος, και για το τυρί, σερβίρετε μόνο με το βούτυρο.
04 του 06
Συνταγές απογευματινών τσαγιού: Νόστιμα κέικ και τάρτες
Παραδοσιακό βρετανικό σφουγγάρι Victoria. Elaine Lemm Η τελική πορεία σε ένα παραδοσιακό απογευματινό τσάι είναι η τούρτα - είτε φέτες από ένα μεγάλο κέικ, cupcakes, ή μικρά παγωμένα κουλούρια (επίσης γνωστά ως Fancies) και ανάλογα με το πόσο πεινασμένο ή παρακμιακό αισθάνεστε, μια φέτα ή δύο τάρτα.
Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε μερικά (ένα ή δύο είναι αρκετά) από τα ακόλουθα:
Οι τάρτες μπορούν να περιλαμβάνουν:
05 του 06
Συνταγές απογευματινών τσαγιού: λίγες μη συνταρακτικές επιπλέον συνταγές
Rock Cakes. Φωτογραφία Elaine Lemm Υπάρχουν παραδοσιακές συνταγές για ένα απογευματινό τσάι και υπάρχουν, όπως πάντα, οι ιδιορρυθμίες της τοπικής παράδοσης, τα οικογενειακά έθιμα ή η προσωπική γεύση που περιλαμβάνει συνταγές εκτός του κανόνα. Ορισμένοι, συχνά στη Σκωτία, θα περιλαμβάνουν επίσης ένα αλμυρό πιάτο, τίποτα βαρύ μόνο ένα σνακ τύπου πιάτο για να εξισορροπήσει όλη τη γλυκύτητα.
Συνταγές για να εξετάσει:
- Αγγλικά Muffins
- Μαλακές, θερμές παραμορφώσεις
- Πικάντικα ρολά λουκάνικων
- Ουαλός Rarebit
- Eccles Cakes
- FlapJack Συνταγή
- Rock Cakes
06 του 06
Συνταγές απογευματινών τσαγιού: Το τσάι
Ενα φλιτζάνι του τσαγιού. Getty Images Η Βρετανία και η Ιρλανδία πίνουν περισσότερο τσάι από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο και δεν είναι περίεργο ότι είναι το επίκεντρο ενός απογευματινού τσαγιού. Το τσάι στη Βρετανία και την Ιρλανδία είναι σχεδόν μια μορφή τέχνης. Σίγουρα, υπάρχει η μέθοδος του τσαγιού, αλλά για όσους εκτιμούν πραγματικά ένα απογευματινό τσάι, η απόκτηση του κομματιού του τσαγιού είναι πρωταρχικής σημασίας για την επιτυχία του.
- Τσάι στη Βρετανία
- Βήμα προς βήμα για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι
- Τσάντες ή χαλαρά;