Βήμα προς βήμα Κάνοντας το τέλειο φλιτζάνι τσάι

01 του 06

Πώς να κάνει ένα υπέροχο φλιτζάνι τσάι

Τόσο η Βρετανία όσο και η Ιρλανδία είναι έθνη τσαγιού ποτών. πίνουμε περισσότερο από ο καθένας (το ποτό της Ιρλανδίας είναι ακόμη περισσότερο από τους Βρετανούς). Μεταξύ όλων αυτών των ποτών τσαγιού, ο καθένας έχει μια γνώμη για το πώς να φτιάξετε ένα «σωστό» φλιτζάνι τσάι. Αυτό που είναι ένα σωστό κύπελλο αν και θα είναι πάντοτε υποκειμενικό, είναι αυτό που ένα άτομο θέλει και αυτό δεν είναι πάντα το ίδιο για όλους. Μου αρέσει η δική μου ισχυρή, σκοτεινή και unsweetened, άλλα σαν αδύναμη και ζαχαρούχα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ιδιότητες εκτός από τη δύναμη που είναι πρωταρχικής σημασίας για να γίνει μια σωστή cuppa.

Επόμενη σελίδα: Το σωστό τσάι που θα χρησιμοποιηθεί

02 του 06

Το σωστό τσάι για χρήση

Το τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia Sinensis και ανάλογα με τη διαδικασία της επιλογής, μπορεί να γίνει λευκό, πράσινο ή μαύρο τσάι. Το πρώτο μέρος κάνοντας ένα καλό κύπελλο θα χρησιμοποιεί τσάι φύλλων (αν και σε δίκαιη, τσάντες τσαγιού βελτιώνονται πολύ σε αυτό που ήταν κάποτε).

Το μαύρο τσάι είναι μακράν το τσάι που χρησιμοποιείται περισσότερο για τη γενική καθημερινή κατανάλωση και το τσάι μιλάμε εδώ. Λόγω των οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού, αυξάνεται στη δημοτικότητα.

Επόμενη Σελίδα: Το βραστό νερό είναι ένα μούστος για καλό τσάι

03 του 06

Βράστε το νερό

Υπάρχει μόνο ένας τρόπος που το νερό θα κάνει ένα καλό φλιτζάνι τσάι, και αυτό είναι αν βράζει? όχι χλιαρό, μη ζεστό στο βραστήρα, ποτέ από τη βρύση. Όχι, το νερό πρέπει να βράζει καθώς ρίχνετε το τσάι στο δοχείο ή ακόμα και την τσάντα σε ένα φλιτζάνι.

Ξεκινήστε γεμίζοντας το βραστήρα με φρέσκο ​​νερό (μόλις βράσει η γεύση δεν θα είναι η ίδια με το γλυκό νερό) και θα φέρει στο σημείο βρασμού.

Πάντοτε ζεσταίνετε την τσαγιέρα με λίγο από το βρασμένο νερό, περιστρέψτε το γύρω από το δοχείο και πετάξτε.

Επόμενη σελίδα: Πόσο τσάι

04 του 06

Ένα κουταλάκι του γλυκού ανά άτομο και ένα για το δοχείο

Τοποθετήστε μία κουταλιά φρέσκου τσαγιού τσαγιού ανά άτομο μαζί με ένα για την κατσαρόλα στην τσαγιέρα.

Συμπληρώστε την τσαγιέρα με το βραστό νερό (μην αφήνετε το νερό να βγαίνει από το βρασμό ή δεν θα είναι αρκετά ζεστό για να τρώει το τσάι).

Αφήστε να εγχυθεί για 3 - 4 λεπτά, δεν είναι πλέον ή θα αναπτύξει μια «στιγματισμένη» γεύση.

Επόμενη σελίδα: Ρίξτε το τσάι

05 του 06

Ρίξτε το τσάι

Ρίξτε το τσάι μέσα από ένα φίλτρο τσαγιού κατευθείαν σε καθαρά φλυτζάνια, τα κύπελλα της Κίνας είναι ένα από τα καλύτερα για χρήση, αν και γιατί δεν έχει αποδειχθεί ποτέ. το τσάι προτιμά καλύτερα.

Το πρώτο γάλα ή το πρώτο τσάι;

Η συζήτηση συνεχίζεται σχετικά με το εάν πρέπει να τοποθετηθεί το γάλα στο κύπελλο πριν το ρίχνει ή μετά. Αρχικά το γάλα ήταν πάντα χύνεται στο κύπελλο πριν από το τσάι για να αποτρέψει το ζεστό τσάι από το σπάσιμο των φλυτζανιών οστών πορσελάνης.

Οι εμπειρογνώμονες του τσαγιού συμφωνούν με αυτή την παράδοση αλλά και με το κράτος. να χύσει το γάλα σε ζεστό τσάι, αλλάζει τη γεύση του τσαγιού.

Επόμενη Σελίδα: Ποια είναι η σωστή τσαγιέρα;

06 του 06

Η σωστή τσαγιέρα

Η σωστή τσαγιέρα για την τέλεια cuppa είναι ένα θέμα εάν προσωπική προτίμηση είτε μέταλλο (όλες οι πρώτες τσαγιέρες ήταν στερεό ασήμι, στολισμένα αγγεία) ή πορσελάνη.

Μια μεταλλική τσαγιέρα θα κρατήσει το τσάι θερμότερο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά μερικοί αισθάνονται ότι η πορσελάνη διατηρεί μια λεπτότερη γεύση χωρίς να χρωματίζει από το μέταλλο.