01 του 06
Επιλέξτε ένα ώριμο φρούτο
Η Λέι Μαρόνι Τα φρούτα Star είναι ένα ζουμερό τροπικό φρούτο που καλλιεργείται στην Ταϊλάνδη και σε ολόκληρη τη Νοτιοανατολική Ασία, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική, αλλά και στη Χαβάη και τη Φλόριντα, έτσι ώστε να είναι εύκολο να το βρείτε στο τοπικό σας κατάστημα παντοπωλείων ή στην αγορά. Τα φρούτα Star είναι μια καλή επιλογή κατά τους χειμερινούς μήνες όταν είναι άμεσα διαθέσιμα. Και επειδή είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, τα φρούτα αστέρι μπορούν να βοηθήσουν να αποφευχθούν τα κρύα και η γρίπη του χειμώνα.
Με μόνο 30 θερμίδες ανά φρούτο και πολλές φυτικές ίνες, τα φρούτα αστέρων είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Είναι επίσης πολύ υγιεινό - γεμάτο αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή .
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο (ή ωριμάζοντας) φρούτα: Όταν ωριμάσετε, τα αστέρια εμφανίζονται κυρίως με έντονο κίτρινο χρώμα και με ανοιχτό πράσινο χρώμα. Μπορεί να έχουν κάποια σκούρα καφέ κατά μήκος των πέντε κορυφογραμμών - αυτό είναι φυσιολογικό. Η σάρκα θα πρέπει να είναι ακόμα σταθερή στην αφή. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αστέρι φρούτα όταν είναι πράσινο και περιμένετε να ωριμάσει - απλά αφήστε το στο μετρητή σας για λίγες μέρες. Όταν τα υπερβολικά ώριμα, τα αστέρια φτάνουν εντελώς κίτρινα και αρχίζουν να έχουν καφέ κηλίδες παντού.
Ωραία να τρώνε φρέσκα, αλλά και νόστιμα μαγειρεμένα ή αποξηραμένα, τα αστέρια είναι πραγματικά ένα από τα θαυμαστά θαύματα της φύσης!
Νόστιμες Συνταγές Φρούτων Star
02 του 06
Κόψτε τη σκοτεινή άκρη κατά μήκος κάθε κορυφογραμμής
Η Λέι Μαρόνι Ξεπλύνετε τα αστέρια ή πλένετε ελαφρά με πλύσιμο λαχανικών.
Κρατήστε το φρούτο αστέρι κάθετα πάνω από ένα κομμάτι κοπής ή counter-top. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόβετε πολύ ρηχά προς τα κάτω κατά μήκος κάθε μιας από τις πέντε κορυφογραμμές (ή "αστέρια"), αφαιρώντας και απορρίπτοντας το καφέ εξωτερικό άκρο.
03 του 06
Αποκοπή του άκρου βλαστοί του καρπού Star
Η Λέι Μαρόνι Γυρίστε το καρπό αστέρι στο πλάι του. Θα δείτε ότι το ένα άκρο του φρούτου έρχεται στην κορυφή, ενώ το άλλο άκρο είναι πιο επίπεδη με ένα σκοτεινό σημείο (όπου το στέλεχος ήταν συνδεδεμένο). Κόψτε αυτό το ακραίο κομμάτι και απορρίψτε.
04 του 06
Φέτα το φρούτο Star
Η Λέι Μαρόνι Τώρα τα φρούτα αστέρι σας είναι έτοιμα να τεμαχιστούν. Όπως ένα μήλο, μπορείτε να κόψετε λεπτά ή παχιά φέτες - εξαρτάται από εσάς. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα αγαπήσετε την ομορφιά της κοπής αυτού του θαυμάσιου έργου της φύσης.
Σημείωση: Αν μαγειρεύετε με τα φρούτα των αστεριών, ελέγξτε τη συνταγή σας για οδηγίες σχετικά με το πόσο πάχος θα πρέπει να το κόψετε.
05 του 06
Αφαιρέστε τους σπόρους
Η Λέι Μαρόνι Χρησιμοποιώντας την άκρη του μαχαιριού σας, αφαιρέστε και απορρίψτε τους σπόρους που βρίσκετε (οι σπόροι των σπόρων είναι παρόμοιοι με τους σπόρους μήλων, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτεροι και πιο επίπεδες).
06 του 06
Απολαύστε το φρούτο σας!
Η Λέι Μαρόνι Τα φρούτα σας είναι τώρα έτοιμα να καταναλωθούν φρέσκα ή να προστεθούν σε σαλάτες ή επιδόρπια. Το Star fruit είναι επίσης εξαιρετικό juiced και είναι ιδιαίτερα νόστιμο σε συνδυασμό με χυμό αχλαδιού. Κάνει επίσης μια όμορφη γαρνιτούρα για πιάτα καθώς και για κοκτέιλ. Απλά κάντε μια σχισμή στην πλευρά μιας μικρής φέτας φρούτων αστεριών και σύρετέ την πάνω στην πλευρά του γυαλιού σας.