01 από 05
29 Συνταγές απομείωσης
Παραμένουσα σαλάτα της Τουρκίας. Elaine Lemm Δύο θέματα γύρω από τα τρόφιμα είναι στην είδηση, φαίνεται, σχεδόν καθημερινά. Το αυξανόμενο κόστος των τροφίμων και των απορριμμάτων τροφίμων. Στη Βρετανία και την Ιρλανδία σπαταλούμε μια τρομακτική ποσότητα τροφίμων. Αντ 'αυτού, γιατί να μην το μετατρέψετε σε ένα νέο γεύμα ή πιάτο, όπως είναι εκπληκτικά εύκολο να το κάνετε. Ρίξτε μια ματιά στις ακόλουθες συνταγές και θα δείτε πώς να το κάνετε αυτό και όχι μόνο θα αισθανθείτε καλύτερα όταν το κάνετε, θα εξοικονομήσετε χρήματα επίσης. Τι περιμένεις?
Και, αν αυτές οι συνταγές υπολείμματα είναι θαμπό, ρίξτε μια ματιά στη σαλάτα σε αυτή τη σελίδα - γίνεται με τη βοήθεια της απομείνει γαλοπούλας!
Σαλάτα της Τουρκίας με ασιατική σάλτσα
Επόμενη σελίδα: Τα υπόλοιπα από το Κυριακάτικο Γεύμα
02 του 05
Τα υπόλοιπα από το Κυριακάτικο Γεύμα;
Posh φούσκα και τσίμπημα. Φωτογραφία © Elaine Lemm Το Κυριακάτικο Γεύμα είναι ένα τέτοιο ίδρυμα σε αυτές τις ακτές, δεν θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι υπάρχουν πολλές συνταγές εμπνευσμένες από το Κυριακάτικο Γεύμα.
Πέτα φούσκα και τσίμπημα με το ζαμπόν και το ωοτοκία αυγό
Επόμενη σελίδα: Το κοτόπουλο που απομένει και η Τουρκία
03 του 05
Παραδοσιακά κοτόπουλο και συνταγές της Τουρκίας
Τελειώσατε το ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα στο μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει πολύ κοτόπουλο στο σφάγιο; Απλά απογυμνώστε το κρέας και χρησιμοποιήστε σε σπιτικές συνταγές ή σε συνταγές σαλάτας όπως η προαναφερθείσα ασιατική σπανάκι της Τουρκίας, σαλάτα με βακκίνια.
Πατάρι με Τουρκία με Brie και Cranberry
Τουρκία ή συνταγή κοτόπουλου Strudel.
Ποτέ μην ρίχνετε το σφάγιο μακριά. Τα σφάγια κοτόπουλου και γαλοπούλας έχουν τόνους γεύσης και δημιουργούν εξαιρετικά αποθέματα. Αποθηκεύστε το σφάγιο στον καταψύκτη μέχρι να έχετε αρκετό για να κάνετε μια μεγάλη παρτίδα αποθέματος . Κάνοντας το απόθεμα είναι τόσο εύκολο και κάνει ένα πολύ ανώτερο προϊόν από ό, τι οποιοδήποτε κύβο αποθέματος μπορεί ποτέ.Επόμενη σελίδα: Κάντε μια πίτα, πάστα ή τάρτα
04 του 05
Κάντε ένα ζυμαρικά, πίτα ή τάρτα με τα απομεινάρια σας
Κρεμώδες πράσο Tart. Φωτογραφία Credit Elaine Lemm Τα απομεινάρια πραγματικά μπαίνουν στην δική τους όταν τους παντρευτείτε με τη ζύμη. Μια απλή ζύμη γίνεται εύκολα με λίγο υπόλοιπο κιμά ή ακόμα και ψάρι. Pop λαχανικά που έχουν απομείνει σε ένα quiche ή λαχανικό tart. Κάντε τη δική σας ζαχαροπλαστική, τότε είναι ακόμη πιο φθηνή ακόμα. Πολλές από αυτές τις συνταγές απαιτούν φρέσκα λαχανικά, απλώς αντικαταστήστε με το υπόλοιπο λαχανικό σας ή τα λαχανικά στο συρτάρι του ψυκτικού συγκροτήματος, τα οποία είναι λίγο πιο πέρα από τα καλύτερα.
Tenderstem Μπρόκολο και Σολομός Tart Συνταγή
Κολοκύθα, Tenderstem και Pine Nut Tart Συνταγή
Επόμενη σελίδα: Χρησιμοποιώντας Up Bits και Bobs
05 του 05
Άλλα κομματάκια απομόνωσης και Bobs
Φρέσκο Berry Pavlova. Φωτογραφία © Julia Khusainova - Getty Μικρά κομμάτια τυριού κάνουν ένα τυρί τυριού
Παραμένουμε ψωμί ψωμιού και βουτυρογάλακτος ή βακαλάου με κρούστα βότανο ή σάλτσα ψωμιού
Ασπράδια. Φυσικά, τίποτα με το μαρέγκ, την βασίλισσα των πουτίγκων και τον Eton Mess
Λίγο παρθένο κέικ - Γρήγορη και εύκολη γεύση
Μια τελευταία λέξη. Όταν εργάζεστε με τα υπολείμματα είναι επιτακτική η σωστή αποθήκευση του φαγητού (δεν μένει καθισμένη στο πάγκο της κουζίνας για τις ημέρες στο τέλος) και μαγειρεμένα μέσα από την αναθέρμανση.
Ο Danilo Alfaro, ο οδηγός για τις μαγειρικές τέχνες, έχει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για την ασφάλεια των τροφίμων.