Το πουτίγκα ψωμιού είναι ένα σπιτικό, άνετο επιδόρπιο για τα τρόφιμα. Το πουτίγκα ψωμιού είναι εύκολο και απλό και πιθανότατα έχετε όλα ή τα περισσότερα από τα συστατικά στο ντουλάπι ή το ψυγείο σας ήδη. Εάν έχετε ψωμί που είναι παγωμένο, το πουτίγκα ψωμιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε.
Τυποποιημένη πουτίγκα ψωμιού περιλαμβάνει αυγά, κρέμα γάλακτος ή γάλα, αλλά δεν χρειάζεστε κανένα από αυτά για μια έκδοση vegan. Αυτή η συνταγή είναι επίσης χαμηλή σε λιπαρά, χωρίς πρόσθετη βιγανική μαργαρίνη, λάδι ή υποκατάστατο αυγών.
Εάν θέλετε μια φιγούρα, το βάζετε με σάλτσα βίγκαν , το οποίο περιλαμβάνει μαργαρίνη, έτσι θα έχετε εξαλείψει τις ιδιότητες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του επιδόρπιο. Αλλά αν μπορείτε να χειριστείτε τις θερμίδες και το λίπος, αυτό κάνει ένα καλό πιάτο brunch για να εξυπηρετήσει την οικογένεια, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου των διακοπών. Έχουμε επίσης αρκετές παραλλαγές για τη βούγκλα λαχανικών που μπορείτε να απολαύσετε.
Τι χρειάζεστε
- Ψωμί 4 κουταλιών ημερών
- 3 φλιτζάνια γάλα σόγιας
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Βάλτε το ψωμί σε μια πλατεία ψησίματος 9 ιντσών.
- Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά μαζί σε ξεχωριστό κύπελλο (γάλα σόγιας, ζάχαρη, βανίλια, κανέλα, σταφίδες, αμύγδαλα).
- Ρίξτε τα αναμεμειγμένα συστατικά πάνω από το ψωμί. Ανακατέψτε για να αναμίξετε.
- Ψήστε για 30 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό ή δροσερό.
- Κορυφή με μια κούπα φόρεμα από vegan tofu , σάλτσα βύγανου ρούμι, κομπόστα φρούτων ή φρέσκα μούρα σε φέτες.
Επανεκτύπωση με άδεια από το βιβλίο μαγειρικής Compassionate Cook .
Περισσότερα Vegan Πρωινό και επιδόρπιο συνταγές πουτίγκας
Vegan Pudding Ρύζι : Αυτό είναι ένα άλλο παραδοσιακό αγαπημένο φαγητό άνεση που χρησιμοποιεί το γάλα σόγιας για να το μετατρέψει σε μια έκδοση vegan. Απολαύστε το ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη, για πρωινό ή επιδόρπιο.
Παλαιά Fashioned Vegan Pudding Καρύδα : Όταν κάνετε την πουτίγκα καρύδας, είναι ένα μη-brainer για να χρησιμοποιήσετε το γάλα καρύδας αντί του γαλακτοκομικού γάλακτος. Κάντε το μπροστά για να απολαύσετε το επιδόρπιο.
Εύκολη βιταμίνη Βανίλια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά : Δεν χρειάζεστε αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα για να φτιάξετε αυτό το λίπος. Χρησιμοποιεί αντ 'αυτού γάλα σόγιας και άμυλο καλαμποκιού.
Χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες Vegan Tofu Pudding Συνταγή : Εάν είστε σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αυτή η πουτίγκα είναι χωρίς ζάχαρη και χρησιμοποιεί μεταξωτό tofu και όχι γάλα σόγιας και άμυλο. Περιλαμβάνει λίγο βούτυρο αραχίδας και ακατέργαστη σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 333 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 99 mg |
| Υδατάνθρακες | 64 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |