01 από 09
Πράξη και Τυριά Ουαλική συνταγή Rarebit
Πράκτορα και τυρί Rarebit. British Leeks Το Ουαλικό Rarebit (γνωστό και ως Κουνέλι από μερικούς) είναι ένα κλασικό της ουαλικής κουζίνας. Στην παραδοσιακή συνταγή θα υπήρχε απλά τυρί, λίγο αλεύρι και ενδεχομένως κάποια κρέμα στη συνταγή.
Μια παραλλαγή σε αυτή την κλασική συνταγή φέρνει αυτό το παραδοσιακό αγαπημένο κτύπημα μέχρι σήμερα με πράσα και διαφορετικά τυριά.
Τα τυριά της Ουαλίας προέρχονται από ποικίλες μορφές, από κρεμώδη έως αρκετά σκληρά και ώριμα. Για αυτό το πιάτο, επιλέξτε ένα ήπιο, κρεμώδες χωρίς κρούστα, έτσι ώστε να λιώσει εύκολα στη σάλτσα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τυρί Y Fenni που περιέχει σπόρους μουστάρδας και αλεύρι.
02 του 09
Κοτόπουλο, πράσο, δαμάσκηνο και τυρόπιτα
Κοτόπουλο, πράσα και φασκόμηλο τυρί. British Leeks Pie, τι καλύτερο όχημα υπάρχει για τα πράσα και υπάρχουν πολλές κλασικές εκδόσεις εκεί έξω. Εδώ υπάρχει ένας θαυμάσιος συνδυασμός των νόστιμων συστατικών που συσκευάζονται μαζί σε μια εύκολη για να κάνει πίτα. Το κοτόπουλο και το πράσο είναι ένας παραδοσιακός αγώνας, αλλά εδώ συνεργάζονται ασυνήθιστα με δαμάσκηνα (αποξηραμένα δαμάσκηνα), ένα φρούτο πιο συνηθισμένο να εμφανίζεται στο τραπέζι πρωινού. Τα δαμάσκηνα φέρνουν μια γλυκύτητα και προσθέτουν υφή στην πίτα και σε συνδυασμό με τα άλλα συστατικά είναι ένας νικητής σίγουρης πυρκαγιάς. Ένας τέλειος τρόπος για να αναδείξετε τα πράσα.
03 του 09
Εύκολη συνταγή για το πράσο Leek και Dolcelatte Cheese Tart
Κρεμώδες πράσο Tart. Φωτογραφία Credit Elaine Lemm Ένα άλλο σπουδαίο παράδειγμα της ευελιξίας των πράσων είναι τα κρεμώδη πράσα με ένα αψιά, απαλό, λιωμένο τυρί. Αυτός ο συνδυασμός πλιγού τυριού με πράσα είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό και αν δεν το δοκιμάσατε, πρέπει πραγματικά. YOu πρόκειται να είναι ευχάριστα έκπληκτος.Προσθέστε σε αυτό, βότανα, τα αυγά και λίγο κρέμα και το γάλα, και μακριά πηγαίνετε.
Το ξινό είναι καλό από μόνο του, ζεστό (όχι ζεστό) από το φούρνο και είναι επίσης τέλειο με μια σαλάτα, νέες πατάτες, ίσως ένα πιάτο κολοκυθάκι. Δείτε πόσο ευπροσάρμοστο είναι και γιατί αυτή η συνταγή είναι αγαπημένη.
Εύκολη πράσα και Dolcelatte τυρί Tart
04 του 09
Κλασική συνταγή τυριού τυριού και πράσου
Κορυφαίες συμβουλές για να κάνετε το τέλειο σουφλέ. Getty Images Αν, όπως πολλοί, φρενάρετε στη σκέψη να κάνετε ένα σουφλέ, τότε είστε στο σωστό μέρος. Κάνοντας ένα κλασικό σουφλέ δεν είναι τόσο πολλοί που θα πιστεύατε, δύσκολο. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και θα εκπλαγείτε (και θα εκπλαγείτε) πόσο απλό είναι.
Εδώ τα πράσα πληρούν τυρί σε αυτό που θεωρείται ένα πραγματικό κλασικό της βρετανικής κουζίνας, μια φορά προσπάθησε να γίνει ένα σταθερό φαβορί.
05 του 09
Ουαλική λεκέ και σούπα Stilton
Leek και Stilton Soup. Getty Images Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα παραδοσιακό πράσο και πατάτα , σούπα είναι αυτή είναι μια νόστιμη παχιά σούπα με μια πραγματική γροθιά του Stilton. Η προσθήκη αυτού του πικάντικου, έντονα αρωματισμένου τυριού στη σούπα προσθέτει ένα πραγματικό βάθος και γεύση που θα βρείτε ενδεχομένως κάθε επιπρόσθετο καρύκευμα περιττό, Ένας καινοτόμος τρόπος να νικήσετε τα χειμωνιάτικα μπλουζάκια. Απλώς σερβίρετε με φρέσκο, σιτοβιομηχανικό ψωμί και βούτυρο και θα ανακαλύψετε ότι έχετε ένα γεύμα ακριβώς εκεί μέσα στο μπολ και ότι δεν χρειάζεται τίποτα άλλο μετά από αυτό.
06 του 09
Καπνιστό μπακαλιάρος και πράσα
Καπνιστό μπακαλιάρος και πράσα. Getty Το καπνιστό μπακαλιάρο μπακαλιάρος βασίζεται στο περίφημο πιάτο Cullen Skink μια πλούσια σούπα και παραδοσιακά φτιαγμένο με μπακαλιάρο Finnan (καπνιστό μπακαλιάρο), πατάτες και κρεμμύδια. Η έκδοση έχει προσθέσει λαχανικά από πράσα, καρότα, σπανάκι και γλυκό καλαμπόκι , καθιστώντας το πλούσιο, αρκετά υγιεινό και γεμίζοντας. έτσι γεμίζοντας μπορεί να είναι ένα γεύμα από μόνο του.
07 του 09
Συνταγή σούπα Cock-a-Leekie
Κοτόπουλο και πράσα Σούπα - Cock-a-Leekie. Getty Images Cock a Leekie Soup είναι ένα ρουστίκ πιάτο από τη Σκωτία που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Υπάρχουν πολλές περιφερειακές παραλλαγές με μερικούς μαγειρέτες προσθέτοντας ψιλοκομμένο μπέικον , κάποια χρησιμοποιούν το απόθεμα βοδινού , μερικοί προσθέτουν Τζαμαϊκανές πιπεριές και πολλοί προτείνουν να προσφέρονται ζυμωτά δαμάσκηνα με το τελειωμένο πιάτο.
08 από 09
Τυριά αγελάδας, κόνδυλοι Cranberry και Leek Strudels
Πράσο, τυρί και κουλουράκι. British Leeks Τόσο όμορφο στο πιάτο και τόσο εύκολο να το φτιάξεις, το ελαφρύ, τραγανό βουτυρώδες ντομάτα περιτυλίγει γύρω από μια κρεμώδη γέμιση από πράσα, αστακό τυρί και γεμάτη με μικρά κοσμήματα από βακκίνιο.
Τηγανητό τυρί, συνταγή κουνουπιών και κρέμας κρέμας
09 του 09
Συνταγή με κρεμώδη πράσα
Κρεμώδες τυρί τσιμπούρι. Φωτογραφία © British Leeks Ένας έξυπνος και καινοτόμος τρόπος εξυπηρέτησης των πράσων είναι αυτή η συνταγή θρυμματισμού. Το κρεμώδες πράσινο πράσα κάθεται κάτω από μια τραγανή κορυφή και κάνει μια θαυμάσια εναλλακτική λύση σε ένα κλασικό τυρί κουνουπιδιού σε ένα γεύμα της Κυριακής.
Συνταγή με κρεμώδη πράσα