Top 10 Συνταγές μαρινάτας βοδινού

Μια καλή μαρινάδα θα βοηθήσει σχεδόν σε κάθε περικοπή του βοείου κρέατος. Οι μαρινάδες βοδινού χρειάζονται κάποια ισχύ (Acid) για να τις καταστήσουν αποτελεσματικές κατά την τρυφερία των πυκνών και ισχυρών ινών αυτού του κρέατος. Όταν μαρινάρετε το βόειο κρέας , λάβετε υπόψη το πάχος της κοπής. Τα λεπτά τεμάχια πρέπει να μαριναριστούν για μια ώρα ή δύο, ενώ οι παχύτερες περικοπές, όπως τα ψητά, μπορούν να μαριναριστούν για έως και 12 ώρες.

• 01 από 10

  Μεξικάνικη μαρινάδα

  Αυτή η μαρινάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κρέας ή σε μεξικάνικο σκεύος. Θα πάρετε μια μεγάλη γεύση ασβέστη και Cilantro χωρίς να εξουδετερώσετε τη γεύση του κρέατος.

• 02 από 10

  Μαρινάδα στήθος

  Είτε καπνίζετε είτε ψήνετε ένα στήθος , αυτή η μαρινάδα θα προσθέσει πολλή γεύση και θα σας βοηθήσει να τσιγαρίσετε το κρέας. με τη μαρινάρισμα του στήθους, ξεκινάτε τον σχηματισμό κρούστας με μαλάκωμα της επιφάνειας που βοηθά στην προώθηση της απορρόφησης καπνού.

• 03 από 10

  Μαρινάδα Γκίνες

  Πρόκειται για μια κλασική μαρινάδα γεμάτη γεύση και περιέχει πολύ καλή μπύρα ! Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε την Guinness αν δεν θέλετε, αλλά θα θέλετε μια πραγματικά πλούσια σκοτεινή μπύρα και το Guinness Brand Stout είναι η τέλεια μπύρα που προσφέρει γεύση για αυτή τη μαρινάδα.

• 04 από 10

  Bulgogi Marinade

  Αυτή είναι η παραδοσιακή συνταγή μαρινάτας για την κορεατική Bulgogi , η οποία είναι μαριναρισμένη μπριζόλα κομμένη σε λωρίδες και σερβίρεται σε φύλλα μαρουλιού ή σε ρύζι. Αυτό είναι επίσης μια μεγάλη μαρινάδα για τις περισσότερες περικοπές βοείου κρέατος.

• 05 από 10

  Βρετανική μαριναρίσματος

  Αυτή η μαρινάδα προσθέτει πολύ γεύση στις πλευρές του βοείου κρέατος . Το οξύ από το χυμό λεμονιού και το ξύδι θα αυξήσει την τρυφερότητα μόλις καπνιστούν. Αυτή η μαρινάδα είναι μεγάλη για να βοηθήσει να αποδώσει λίπος από τις πλευρές του βοείου κρέατος.

• 06 από 10

  Fajita Marinade

  Αυτή η μαρινάδα είναι γεμάτη με γεύσεις τέλειες για την παρασκευή fajitas αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας θέλετε. Μαρινάρετε το βόειο κρέας το μακρύτερο, τα πουλερικά λιγότερο, και ψάρι για μόνο περίπου 30 λεπτά.

• 07 από 10

  Τζαμαϊκανή μαριναρίδα

  Έχετε ακούσει τα καρυκεύματα Jerk και το Jerk τρίβει, αλλά αυτή είναι μια μαρινάτα τσίμπημα που παίρνει εκείνη τη μεγάλη γεύση τσίμπημα βαθιά μέσα στο κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μαρινάδα σε όλα τα είδη κρέατος και πουλερικών.

• 08 από 10

  Carne Asada Μαρινάδα

  Ενώ ο Carne Asada συνήθως σημαίνει βοδινό, αυτή η μαρινάδα λειτουργεί εξίσου καλά με το κοτόπουλο ή το χοιρινό. Εάν θέλετε να βγάλετε μαζί ένα νοστιμότατο μεξικάνικο πιάτο, τότε είναι μια μεγάλη μαρινάδα για να ξεκινήσετε.

• 09 από 10

  Καλύτερες Αποδόσεις Μπιφτέκι Μαρινάδα

  Μαρινάρισμα ένα στήθος είναι πραγματικά ένας πολύ καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι το καπνιστό στήθος σας παραμένει τρυφερό και ζουμερό. Αυτή η μαρινάδα θα ξεκινήσει τη διαδικασία τρυγητή και θα λειτουργήσει πολύ γεύση στο στήθος. Η καλύτερη μέθοδος εδώ είναι να αποκτήσετε μια επανασφραγιζόμενη τσάντα αρκετά μεγάλη για να κρατάτε το στήθος και να βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει όλο τον αέρα έξω από την τσάντα πριν τη σφράγιση.

• 10 από 10

  Εύκολη μαρινάδα του στήθους

  Αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη μαρινάδα που λειτουργεί εξαιρετικά στο στήθος μπάρμπεκιου . Έχει μια υπέροχη γεύση και το κρασί θα τσαλακώσει το κρέας και θα φέρει τις γεύσεις βαθιά μέσα.