Προσθέστε ένα γλυκό φυτικό μπαχαρικό στο Μανχάταν και έχετε μετατρέψει ένα παλιό φαβορί σε μια νέα, συναρπαστική απόλαυση με έναν τόνο στυλ. Αυτό είναι το κοκτέιλ τυφλού πιλότου και είναι ιδανικό για να ανακινείτε τη ρουτίνα ουίσκι.
Ο τυφλός πιλότος δημιουργήθηκε σε μία από εκείνες τις περιπτώσεις όταν ένας προστάτης ήρθε στο μπαρ και με ζήτησε κάτι νέο που να περιλαμβάνει ένα συνδυασμό Galliano και ουίσκι.
Εκείνη την εποχή, το λικέρ βανίλιας-γλυκάνισου είχε μόλις επιστρέψει στην αρχική του σύνθεση και αμέσως σκέφτηκα να συνδυάσω τις φυτικές νότες του Galliano με τον πλούτο της Vya Vermouth. Προσθέτω έπειτα ένα άγγιγμα γλυκύτητας στο μίγμα με τους πλούσιους τόνους του Jim Beam Bourbon.
Το αποτέλεσμα είναι ένα περίπλοκο κοκτέιλ με νότες βανίλιας, σοκολάτας και πορτοκαλιού. Είναι ένα εύκολο κοκτέιλ, το οποίο απαιτεί μόνο τρία συστατικά, αλλά η γεύση είναι πολύπλοκη και μάλλον συναρπαστική.
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά Jim Beam Λευκή ετικέτα Bourbon
- 1 ουγκιά Vya Sweet Vermouth
- 1 ουγκιά
- Galliano Liqueur
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα γυαλί ανάμειξης , προσθέστε όλα τα συστατικά.
- Προσθέστε πάγο .
- Ανακατέψτε δυνατά για 30 δευτερόλεπτα.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ .
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός μεγάλου τυφλού πιλοτικού κοκτέιλ
Το Jim Beam Black Label θα ήταν μια ωραία αναβάθμιση στο ουίσκι. Είναι όλα όσα έχουμε έρθει να αγαπήσουμε στο γνωστό White Label, μόνο ηλικίας μερικά ακόμη χρόνια. Είναι ο μεγαλύτερος αδερφός μεταξύ των τσουγκράνες του Jim Beam και το κάνει εξαιρετικά καλά σε εύκολα, καθαρά ποτά όπως αυτό.
Η Vya είναι μία από αυτές τις μάρκες βερμούτ που συχνά επισκιάζεται όταν πρόκειται για μαρτίνι και μανθάνες, αλλά είναι ένα από τα καλύτερα που θα βρείτε. Παράγεται στην κομητεία Madera της Καλιφόρνιας στο Οινοποιείο Quady και είναι ένα μίγμα των Tinta Roriz και Orange Muscat.
Εάν δεν πρέπει να δοκιμάσετε ούτε τα γλυκά ή ξηρά βερμούτ της Vya, θεωρήστε τον τυφλό πιλότο την τέλεια δικαιολογία. Αυτά είναι βερμούτ που μπορείτε να απολαύσετε μόνοι σας και αυτό είναι ένα σπάνιο περιστατικό.
Δεν υπάρχει βιώσιμο υποκατάστατο για το Galliano, οπότε μην κόποτε να ψάχνετε για ένα. Είναι ένα από αυτά τα ιδιόκτητα λικέρ βοτάνων που έχει μια μοναδική συνταγή που είναι αδύνατο να αναπαραχθεί και να κρατηθεί σε αυστηρή μυστικότητα.
Πόσο δυνατός είναι ο τυφλός πιλότος;
Ο Blind Pilot σίγουρα δεν είναι κοκτέιλ χαμηλής απόδοσης, αν και είναι συγκρίσιμος με άλλες συνταγές που μοιάζουν με το Μανχάταν . Είναι γεμάτο με υγρό και μόνο το αραιωμένο νερό από την ανάδευση θα φέρει τη δύναμή του κάτω.
Τα πνεύματα καλούνται όλοι από το εμπορικό σήμα, ώστε να γνωρίζουμε την απόδειξη του καθενός: ο Jim Beam είναι απόδειξη 80, η Vya είναι 32 απόδειξη και το Galliano L'Autentico είναι απόδειξη 84.6. Όταν όλα αυτά προστεθούν, ο Blind Pilot ζυγίζει σε ένα ισχυρό 33% ABV (66 απόδειξη) .
Επεξεργασμένο από την Colleen Graham
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 264 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 16 mg |
| Νάτριο | 213 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |