Η Άγρια Τουρκία είναι ένα από τα πιο γνωστά ονόματα στο whisky bourbon . Είναι επίσης μια τέλεια βάση για τη δημιουργία εκπληκτικών κοκτέιλ ουίσκι.
Η αναζωπύρωση του Bourbon στη σύγχρονη σκηνή ουίσκι είδε μια κορυφή το 2010, όταν εορτάσαμε τον πρώτο Εθνικό Μήνα Κληρονομιάς Bourbon . Από τότε, οι λάτρεις του ουίσκι αφιερώνουν ολόκληρο το μήνα Σεπτέμβριο στο μπέρμπον και εκεί προέρχεται αυτή η σειρά κοκτέιλ Wild Turkey.
Παρακάτω θα βρείτε τρία καταπληκτικά κοκτέιλ. Πρόκειται για μοντέρνες ερμηνείες σε τρία από τα καλύτερα κοκτέιλ ουίσκι που δημιουργήθηκαν ποτέ : το Μανχάταν, το Old-Fashioned και το Whisky Sour.
Κάθε συνταγή έχει μια νέα συστροφή που θα εκπλήξει και θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας στόχους και θα ξεπεράσει την απλή προσθήκη ή υποκατάσταση ενός ή δύο συστατικών. Όχι, αυτοί είναι πλήρεις μετασχηματισμοί και είναι εντυπωσιακοί!
Η επιλογή σας από άγρια Τουρκία Bourbons
Αυτές οι συνταγές κοκτέιλ δημιουργήθηκαν από την Wild Turkey, οπότε είναι φυσικό ότι το εμπορικό σήμα είναι το συνιστώμενο ουίσκι επιλογής για τη δημιουργία του. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας whisky bourbon, ωστόσο, θα διαπιστώσετε ότι η Wild Turkey έχει μια σειρά από εξαιρετικές επιλογές για να διαλέξετε.
Το Wild Turkey 81 είναι μία από τις κυριολεκτικές εκφράσεις για τη θρυλική μάρκα bourbon και θα ήταν μια κορυφαία επιλογή για αυτό το κοκτέιλ. Το Wild Turkey 101 και η Σπάνια φυλή θα ήταν επίσης εξαιρετικές επιλογές. Όπως μπορείτε να υποψιάζεστε, κάθε συνταγή πήρε το '101' moniker από το Wild Turkey 101 και θα συνιστούσα να ξεκινήσω με αυτό το γευστικό bourbon.
Αν θέλετε να πιάσετε το ποτό μέχρι και μια άλλη εγκοπή, δοκιμάστε ένα από τα μπουρμπούρια περιορισμένης έκδοσης της μάρκας. Αυτοί είναι οι τύποι των μικτών ποτών που δεν θα είναι σπατάλη μεγάλου ουίσκι .
Το κοκτέιλ του Μανχάταν 101
Το Μανχάταν είναι από καιρό ένα αγαπημένο κοκτέιλ και αποτελεί την ιδανική βάση για πειραματισμούς. Αυτή η συνταγή του Μανχάταν 101 είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πόσο λίγες προσθήκες μπορούν να κάνουν έναν κόσμο διαφοράς.
Σε αυτή τη συνταγή, η βάση ενός κλασικού Μανχάταν παραμένει . Ένα εξαιρετικό bourbon και το γλυκό vermouth αποτελούν το θεμέλιο πάνω στο οποίο προστίθενται στιβάδες γεύσης. Θα παρατηρήσετε ότι το στεγνό βερμούτ χρησιμοποιείται επίσης για να σχηματίσει περισσότερη βάση Perfect Manhattan.
Σε αυτό, χρησιμοποιούνται τζίντζερ και μέντα. Ο συνδυασμός βοτάνων-μπαχαρικών προσθέτει βάθος και ενδιαφέρον για να δημιουργηθεί μια εντυπωσιακή ερμηνεία του κλασικού κοκτέιλ.
Τι χρειάζεστε
- 1 3/4 ουγκιές
- Άγρια Τουρκία Bourbon Whiskey
- 1/3 ουγκιά
- ξηρό βερμούτ
- 1/3 ουγκιά
- γλυκό βερμούτ
- 1 λεπτή φέτα
- φρέσκο τζίντζερ
- 3
- φύλλα μέντας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη άχνη
- 1 παύλα
- Angstura πικρή
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τζίντζερ, μέντα, ζάχαρη σε σκόνη και πικρό σε αναδευτήρα κοκτέιλ .
- Προσθέστε μπέρμπον, βερμούτ και πάγο.
- Ανακινείστε καλά.
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης .
Περισσότερες συμβουλές για τη δημιουργία ενός υπέροχου κοκτέιλ του Μανχάταν 101
Το τζίντζερ και το νομισματοκοπείο. Το νωπό τζίντζερ και το μέντα είναι μια απαίτηση για αυτή τη συνταγή. Είναι και μια ευκαιρία να ασκήσετε τις δεξιότητές σας με ένα muddler και έναν φανταστικό τρόπο να γνωρίσετε τη διαφορά που μπορούν να κάνουν τα φρέσκα υλικά.
Αν και δεν είναι απαραίτητο, ορισμένοι μπάρμαν αρέσει να χαστούκουν φύλλα μέντας πριν από την ανάμιξη για να βοηθήσουν στην απελευθέρωση περισσότερων από τα αιθέρια έλαια του βοτάνου.
Η σκόνη ζάχαρης. Η ζάχαρη σε σκόνη δεν είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα συστατικά σε ένα μπαρ. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να κάνετε τον εαυτό σας από την κοκκοποιημένη ζάχαρη και μπορεί να γίνει σε τόσο μικρή ποσότητα που χρειάζεστε. Το μόνο απαραίτητο εργαλείο είναι ένας μπλέντερ ή ένας μύλος καφέ.
Μπορούν επίσης να γίνουν υποκατάστατα ζάχαρης σε σκόνη. Η κοκκοποιημένη ζάχαρη είναι πάντα μια καλή επιλογή και δεν χρειάζεται να γίνουν προσαρμογές στην ποσότητα. Το απλό σιρόπι είναι η άλλη επιλογή και, αν το επιλέξετε, μπορεί να διαπιστώσετε ότι απαιτείται ελαφρώς λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού για να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο κοκτέιλ.
Παλιόμορφο κοκτέιλ 101 της Άγριας Τουρκίας
Το Old-Fashioned είναι ένα φανταστικό κοκτέιλ και είναι απίστευτα απλό να το κάνετε. Στο Old-Fashioned 101, η Wild Turkey πρόσθεσε έναν φανταστικό συνδυασμό γεύσεων, φέρνοντας στα χορτάρια, στα μπαχαρικά και στον μηλίτη μήλου. Είναι παλιομοδίτικο, όπως ποτέ δεν το γνωρίζατε.
Μια σημείωση για τα κεράσια. Θα διαπιστώσετε ότι η γαρνιρισμένη κερασιά έχει εμποτιστεί με αμαρέττο. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε και αν θέλετε να κάνετε μια ολόκληρη παρτίδα από κεράσια που έχουν εγχυθεί με αμαρέττο, ακολουθήστε τα βήματα αυτής της σπιτικής συνταγής μαρασκίνο κεράσι . Η ίδια μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα κεράσια bourbon που χρησιμοποιούνται στο Whisky Sour 101 παρακάτω.
Συστατικά:
- 1 1/3 ουγκιά Wild Bourbon Whiskey
- 1/2 ουγκιά μήλο μηλίτη
- 3 φύλλα φασκόμηλου
- 1 πρέζα σαφράν
- 1 κουταλάκι του γλυκού καφετιά ζάχαρη
- 2 πορτοκαλί ανατροπές
- 1 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
- 1 φρέσκο κεράσι
- 1 ουγκιά Amaretto Di Saronno
Παρασκευή:
- Κόψτε κεράσι από πάνω προς τα κάτω πέντε φορές γύρω από το λάκκο και απολαύστε ένα φλιτζάνι Amaretto Di Saronno.
- Ανακατέψτε τον μηλίτη, το φασκόμηλο, τον κρόκο, την καστανή ζάχαρη, τις πορτοκαλί συστροφές και τη ζέστη μαζί στο γυαλί.
- Προσθέστε το Wild Bourbon της Τουρκίας και ανακατέψτε .
- Στέλεχος και σερβίρετε πάνω από τον πάγο, γαρνίρετε με αμυγδαλωτά κεράσι.
Whiskey Sour 101 Κοκτέιλ Συνταγή
Τελευταίο και σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, δοκιμάστε αυτή τη σύγχρονη παραλλαγή σε ένα Whisky Sour . κοκτέιλ στο σπίτι και να δούμε τι μια διαφορά 101 απόδειξη Άγρια Τουρκία bourbon κάνει σε αυτό το κοκτέιλ.
Επιπλέον, το κεράσι εμποτισμένο με το Αμερικάνικο Μέλι Wild Turkey είναι μια ωραία κομψή αφή σε αυτό το ποτό.
Συστατικά:
- 1 1/2 ουγκιές Άγρια Τουρκία Bourbon
- 1/2 ουγκιά χυμό γκρέιπφρουτ φρεσκοτριμμένο
- 1/2 ουγκιά φρέσκο χυμό άσβεστος
- 1/2 ουγκιά μέλι
- 1 φρέσκο κεράσι
- 1 ουγκιά Άγρια Τουρκία Αμερικάνικο μέλι
- 1 κουταλιά ασπράδι αυγού
Παρασκευή:
- Κόψτε κεράσι από πάνω προς τα κάτω πέντε φορές γύρω από το λάκκο και απολαύστε ένα φλιτζάνι αμερικάνικο μέλι άγριας Τουρκίας.
- Συνδυάστε το Wild Bourbon της Τουρκίας, το χυμό γκρέιπφρουτ, το χυμό με ασβέστη και το μέλι σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ .
- Πιείτε λευκό αυγό και προσθέστε ένα κούμπωμα στο μείγμα.
- Ανακινήστε και σερβίρετε πάνω από πάγο.
- Γαρνίρετε με άγρια Τουρκία Αμερικάνικο μέλι εμποτισμένο κεράσι.
(Συνταγές από το Wild Bourbon της Τουρκίας)
Δημοσίευση: 8 Σεπτεμβρίου 2010
Επεξεργασμένο από την Colleen Graham
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 281 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |