Το μαγείρεμα για δύο μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό, είτε πρόκειται για το σύντροφό σας, για έναν συγγενή σας είτε για το BFF σας. Εάν σας αρέσει να μαγειρεύετε μαζί, σχεδιάστε και ετοιμάστε το δείπνο σας μαζί. Το γεύμα δεν χρειάζεται να είναι (δεν πρέπει!) Να είναι μια περίτεχνη ή χρονοβόρα εργασία. αν το αγαπημένο φαγητό του συνεργάτη σας είναι μακαρόνια & τυρί , το σερβίρετε σε ένα φανταχτερό πιάτο και απολαύστε. Ή, αν πρόκειται για μια ιδιαίτερη περίσταση, ίσως είναι η κατάλληλη στιγμή για να απολαύσετε αστακούς, λίγα κιλά γαρίδας ή νόστιμο φιλέτο μουγκόν ή πρωτιά .
Αν σχεδιάζετε δείπνο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ρυθμίστε το τραπέζι σας με τα καλύτερα σερβίτσια, ρομαντικά λινά, λουλούδια και κεριά. Μην ξεχάσετε το κρασί και το τυρί και την αγαπημένη σας ρομαντική μουσική για να ρυθμίσετε τη διάθεση. Καθαρίστε όσο μαγειρεύετε, αλλά μην ανησυχείτε για το χάος μετά. αφήστε τα πιάτα μέχρι το πρωί και απολαύστε ο ένας τον άλλο!
Είτε πρόκειται για μια ειδική περίσταση είτε για ένα καθημερινό γεύμα το βράδυ της εβδομάδας, σίγουρα θα βρείτε μερικές συνταγές εδώ. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μερικά πιάτα που προορίζονται για δύο και πολλά που μπορούν εύκολα να μειωθούν.
Συνταγές
Rack of Lamb με κόκκινη σάλτσα κρασιού : Ένα rack αρνιού είναι μια μεγάλη επιλογή για μια ειδική περίσταση. Το χυμώδες λιωμένο ράφι του αρνιού και έπειτα ψημένο στην τελειότητα.
Κοτόπουλο στη σχάρα με Linguine και Cajun Κρέμα Σάλτσα : Τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα γίνονται μια πρόσθετη ειδική είσοδος με την πικάντικη σάλτσα κρέμας Cajun και ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά. Οι τομάτες και τα πράσινα κρεμμυδάκια πάνω από αυτά τα θαυμάσια στήθη κοτόπουλου.
Αρώματα Rolls, 2 τρόποι : Αυτή είναι μια ιδιαίτερα καλή συνταγή, αν κάποιος από εσάς άρεσε Mayo και ο άλλος αρέσει μια απλή επάλειψη του βουτύρου. Το τέλειο γεύμα για μια καυτή καλοκαιρινή μέρα!
Βόειο κρέας Βουργουνδίας με χυλοπίτες : Κρέας stewing, μανιτάρια, ξηρό κόκκινο κρασί και κρεμμύδια συγκεντρώνονται σε αυτό το κλασικό γαλλικό πιάτο. Προσθέστε μια γαλλική μπαγκέτα ψωμιού και μια σαλάτα για ένα αξέχαστο γεύμα.
Πικάντικα χτένια : Αυτά τα μαριναρισμένα χτένια παίρνουν μόνο λεπτά προετοιμασίας και μαγειρέματος και κάνουν ένα νόστιμο γεύμα με λαχανικά και ρύζι στον ατμό.
Γρήγορη και εύκολη Seared χτένια με βότανα : Αυτά τα απλά βοοειδή χτένισμα παίρνουν περίπου 20 έως 25 λεπτά, αρχίζουν να τελειώνουν. Σερβίρετε μαζί με κάποια quinoa, ρύζι ή polenta, ή προσθέστε τα σε μια σαλάτα.
Τηγανητές χοιρινές βόλτες : Οι χοντροκομμένες χοιρινές μπριζόλες κάνουν ένα υπέροχο γεύμα για κάθε νύχτα της εβδομάδας. Η νόστιμη σάλτσα μουστάρδας Dijon κάνει την άψογη φινιρίσματος.
Ριζέψτε τις μπριζόλες με σκεύη μαρινάτας : Ψήστε ή ψήστε τις απίστευτες μπριζόλες. Η μαρινάδα σκόρδου δίνει στις μπριζόλες μια γεύση γεύσης.
Συνταγή σαλάτας Nicoise με τη ζαχαροπλαστική Dijon : Τα φιλέτα φρέσκου τόνου στη σχάρα είναι ψημένα στη σχάρα και στη συνέχεια προστίθενται σε μια κλασική γαλλική σαλάτα Nicoise. Τα συστατικά περιλαμβάνουν πατάτες, πράσινα φασόλια, σκληρά βραστά αυγά, ελιές και σφήνες ντομάτας.
Ψητές μπριζόλες σολομού με σάλτσα ξινή κρέμα : Αυτές οι μπριζόλες ή φιλέτα σολομού ψήνονται και στη συνέχεια σερβίρονται με ένα απλό συνδυασμό ξινή κρέμα και άνηθο.
Εύκολη γαρίδα με ζυμαρικά τρίχας Angel : Ένα δάγκωμα αυτής της νόστιμης γαρίδας και θα νιώσετε σαν να τρώτε έξω στο αγαπημένο σας εστιατόριο. Το σκόρδο και η γεύση του τυριού παρμεζάνα, τα γαρίφαλα και τα ζυμαρικά μαλλιών άγγελος το κάνουν ένα πλήρες γεύμα.
Ψημένο Halibut και Parmesan Crumb Topping : Το Halibut είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν ψάχνετε για ένα εξαιρετικά ειδικό ψάρι με ήπια γεύση. Μια πρόσφατα φτιαγμένη από παρμεζάνα και φρυγανιά προσθέτει γεύση και γεύση.
Σπανάκι νότια με κρέμα : Το σπανάκι είναι ένα υγιές λαχανικό που πηγαίνει με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας, πουλερικά ή θαλασσινά. Αυτή η έκδοση χτυπά με μερικά λεπτά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος.
Αγγούρι σαλάτα με ξινή κρέμα και άνηθο : Αυτή η σαλάτα θα πήγαινε πολύ καλά με ψάρια ή μπριζόλες. Η πλούσια κρέμα γάλακτος με άνηθο συμπληρώνει τέλεια τα αγγούρια.
Μύδια Λουιζιάνα με ζυμαρικά : Σερβίρετε αυτά τα πικάντικα μύδια πάνω από ζεστά μαγειρεμένα σπαγγέτι ή linguine. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί για να γευτείτε την υπέροχη σάλτσα.
Κοτόπουλο στη σχάρα με σάλτσα τυριού κατσίκας: Σάλτσα από κατσικίσιο τυρί και φρυγμένο πουρέ από κόκκινο πιπέρι κάνουν αυτά τα αλλιώς συνηθισμένα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα εξαιρετικά.
Filet Mignon με κρεμώδη σάλτσα Peppercorn : Αυτές οι ένδοξες τρυφερές μπριζόλες σφάζονται, ψήνονται και στη συνέχεια σερβίρονται με μια κρεμώδη σάλτσα πιπεριού με κρεμώδη μπρούμπον.
Καραϊβική Ρύζι και μαύρα φασόλια : Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνετε για ένα χορτοφαγικό κύριο πιάτο. Σερβίρετε τα πικάντικα, καλά καρυκευμένα μαύρα φασόλια με ρύζι για ένα ικανοποιητικό γεύμα χωρίς κρέας.
Κρεπτάκια μπανάνας με σάλτσα καφέ σούπας ζάχαρης : Αν ψάχνετε για το σωστό επιδόρπιο για να τελειώσετε ένα ειδικό δείπνο, μην κοιτάξετε ξανά. Αυτές οι κρέπες μπανάνας είναι το τέλειο φινίρισμα σε ένα αξέχαστο γεύμα.
Apple Crisp με Καφέ Βρώμη Ζάχαρη Topping : Apple τραγανή είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια της Αμερικής. Αυτός περιλαμβάνει μια τραγανή, βουτυρώδη καφέ ζάχαρη και επικάλυψη βρώμης.
Espresso Creme Brulee : Αυτό είναι ένα φανταστικό επιδόρπιο για να διορθώσετε το δείπνο της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, και μπορείτε να το ετοιμάσετε μια μέρα νωρίτερα. Όταν το δείπνο είναι έτοιμο, πάρτε τις κρέμες από το ψυγείο και φτιάξτε τη ζάχαρη για να δημιουργήσετε την καταπληκτική σκληρή καραμελωμένη ζάχαρη.