Αυτή η συνταγή κρέμας σπανάκι παρασκευάζεται με βαριά κρέμα γάλακτος, με παξιμάδι μοσχοκάρυδο, με λίγο λεπτό τριμμένο κρεμμύδι και με βούτυρο, γεμάτη με ένα κομμένο σε φέτες ψημένο αυγό. Αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο για σχεδόν οποιοδήποτε γεύμα. Αισθανθείτε ελεύθεροι να τοποθετήσετε το σπανάκι με λίγο φρέσκο τριμμένο ή τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνα.
Το σπανάκι είναι ένα εξαιρετικό παραβολικό πιάτο για να σερβίρετε με μπριζόλες, ψητό βόειο κρέας ή μπριζόλες . Ή το σερβίρετε με ψητό ή ψητό κοτόπουλο ή ψάρι.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο σπανάκι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- παρθένο μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 μαγειρεμένο αυγό, κομμένο σε φέτες
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε το σπανάκι σε κατσαρόλα. προσθέστε κρεμμύδι, αλάτι, μοσχοκάρυδο, κρέμα γάλακτος και βούτυρο.
- Ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε μέχρις ότου ζεσταθεί και σπανάκι.
- Βάλτε το κουτάλι σε πιάτο και το πάνω μέρος με τις φέτες αυγού που έχουν μαγειρευτεί σκληρά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 265 |
| Σύνολο λιπών | 26 g |
| Κορεσμένο λίπος | 16 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 127 mg |
| Νάτριο | 74 mg |
| Υδατάνθρακες | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |