Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε ή να κατευθυνθείτε στο αγαπημένο σας κινεζικό εστιατόριο κάθε φορά που θα έχετε ένα γιεν για το Fried Rice ή το Sweet and Sour Pork. Παρακάτω παραθέτουμε 12 από τις αγαπημένες μας κινέζικες συνταγές εστιατορίων που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι:
01 από 12
Άνοιξη RollsΤα ρολά της άνοιξης έχουν την προέλευσή τους στο ετήσιο φεστιβάλ της Άνοιξης που γιορτάζει την επιστροφή της Άνοιξης. Οι πρώτες ροδέλες άνοιξαν τα λαχανικά από τη συγκομιδή. το κρέας προστέθηκε αργότερα.
02 από 12
Ρολά αυγού Οι κύλινδροι αυγών είναι κατασκευασμένοι με παχύτερα περιτυλίγματα από τα ρολά των ελατηρίων.03 από 12
Wonton ΣούπαΗ λέξη wonton σημαίνει "κατάποση σύννεφων", και τα γεμάτα χοιρινό wontons σε αυτή τη σούπα μοιάζουν με σύννεφα. Για να φτιάξετε το πιάτο, τα περιτυλίγματα wonton γεμίζονται με χοιρινό κρέας και καρυκεύματα, βρασμένα και στη συνέχεια προστίθενται στο ζωμό κοτόπουλου ή στο απόθεμα για τελική θέρμανση.
04 από 12
Βόειο κρέας με μπρόκολο Πώς οι σεφ εστιατορίων παίρνουν το βόειο κρέας τόσο τρυφερό σε αυτό το πιάτο; "Βελούδιζαν" το κρέας σε καυτό λάδι πριν το συνδυάσουν με μπρόκολο σε σάλτσα με στρειδιού.05 από 12
Γλυκόξινο χοιρινόΗ σάλτσα είναι το αστέρι της παράστασης σε αυτό το πιάτο. Οι περισσότερες εκδόσεις χρησιμοποιούν χυμό ανανά και συνδυάζονται με ξύδι, ζάχαρη, κέτσαπ ή πάστα ντομάτας και κομμάτια ανανά, πράσινο πιπέρι και τεμαχισμένο καρότο. Η ζεστή σάλτσα χύνεται πάνω σε κύβους χοιρινού κρέατος που έχουν επικαλυφθεί με κτύπημα και βαθιά τηγανητά.
06 από 12
Τζίντζερ ΒόειοΤο βασικό πιάτο των κινεζικών εστιατορίων και των απορριμμάτων, το βόειο κρέας τζίντζερ αποτελείται από τραγανές, μαστιχένες μερίδες βοείου κρέατος που είναι επικαλυμμένες σε μια πικάντικη σάλτσα.
07 από 12
Σούπα σταγόνες αυγών Επίσης γνωστή ως Σούπα λουλουδιών αυγών, αυτό είναι το δημοφιλές πιάτο στο οποίο τα ελαφρώς χτυπημένα αυγά διοχετεύονται στο ζωμό στο τέλος.08 από 12
Κοτόπουλο Kung PaoΤο όνομα Kung Pao Chicken είναι ένα πικάντικο Szechuan πιάτο με κοτόπουλο, φιστίκια και πιπεριές τσίλι.
09 από 12
Ρύζι κοτόπουλου Το κλασικό κινέζικο τηγανισμένο ρύζι είναι το τέλειο φαγητό ! Σε αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο, το ρύζι και τα λαχανικά ψιλοκομμένα με κομμάτια σπασμένου αυγού.10 από 12
Κινέζικα φασόλια Αυτό το δημοφιλές πιάτο Szechuan αποτελεί βασικό στοιχείο για τους κινέζους μπουφέδες εστιατορίων.11 από 12
Ζαχαρωμένα φουντούκια μπανάναςΕίχατε ποτέ φουντούκια μπανάνας ; Αυτή η συνταγή πηγαίνει ένα βήμα μπροστά - τα βαθιά τηγανητά κομμάτια μπανάνας βυθίζονται σε καραμελοποιημένη ζάχαρη και μετά σε παγωμένο νερό για να σκληρυνθούν. Θα βρείτε επίσης αυτό το δημοφιλές κινέζικο επιδόρπιο εστιατόριο που ονομάζεται "Μπανάνα Toffee".
12 από 12
Μπανγκόκ Μάνγκο Αυτή η απλή πουτίγκα χαρακτηρίζει την απερίγραπτη γεύση του μάνγκο. Αυτή η συνταγή είναι από τη σειρά HeartSmart και χρησιμοποιεί εξατμισμένο γάλα αντί για φρέσκια κρέμα για να μειώσει το λίπος.