Αυτή η απλή χορτοφαγική και vegan συνταγή χρησιμοποιεί το salsa και το taco κακάο που αγοράσατε από το κατάστημα για να φτιάξετε ένα υπερ-γρήγορο δέκα λεπτό χορτοφαγικό taco γεμίσματος από την TVP . TVP, επίσης γνωστή ως υφή φυτικής πρωτεΐνης, η οποία είναι ένα χορτοφαγικό και vegan υποκατάστατο κρέατος . Αν είστε νέοι για το μαγείρεμα των χορτοφάγων ή απλά δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ το TVP, αυτή είναι η συνταγή που θα θέλατε να δοκιμάσετε για πρώτη φορά, αφού είναι απλή, εύκολη, γρήγορη και ανόθευτη και έχει ως αποτέλεσμα κάτι αγαπημένο και γνωστό: tacos! Βεβαιωθείτε ότι έχετε τα μικρότερα TVP "νιφάδες" τα οποία είναι περίπου το μέγεθος του νυχτερινού νυχτερίδας σας, και όχι τα μεγαλύτερα "κομμάτια", τα οποία είναι περίπου μια ίντσα γύρο.
Το TVP κάνει ένα μεγάλο υποκατάστατο κρέατος για χορτοφάγους και vegan tacos, καθώς έχει μια υφή παρόμοια με το τεμαχισμένο κοτόπουλο όταν μαγειρεύεται και, ως πρόσθετο επίδομα, χρειάζονται λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν και είναι μια συμφωνία στο παντοπωλείο.
Συμπληρώστε το μίγμα του TVP taco με χορτοφάγο (και vegan !) Σε ένα αλεύρι tortilla ή το βάζετε σε ένα σκληρό κέλυφος με μαρούλι, ντομάτες και φασόλια και οτιδήποτε άλλο θέλετε στα tacos: τυρί (τυρί vegan, salsa, ζεστή σάλτσα, γκουακαμόλη, ξινή κρέμα (ή μη γαλακτοκομική κρέμα ) ή φέτες αβοκάντο.
Όπως κάνοντας απλά σπιτικά χορτοφαγικά μεξικάνικα φαγητά; Περιηγηθείτε σε περισσότερα από τα αγαπημένα μου χορτοφαγικά και βέγκαν μεξικάνικα γεύματα για καθημερινά γεμάτα βράδια και, φυσικά, πολλές πιο χορτοφαγικές συνταγές taco για να δοκιμάσετε! Απολαύστε το έξοχο εύκολο και γρήγορο σπιτικό TVP tacos!
Δείτε επίσης:
- Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές μεξικάνικων τροφίμων
- Περισσότερες χορτοφαγικές συνταγές
Τι χρειάζεστε
- 2 κούπες
- TVP (υφή φυτικής πρωτεΐνης)
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
- 1 πακέτο taco καρύκευμα
- 1 κόκκινη ή κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες ή μικρά σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα
- 6 tortillas αλεύρι ή κέλυφος taco
Πως να το φτιαξεις
- Αρχικά, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το νερό σε μέτρια φωτιά. Μόλις το νερό είναι ζεστό, προσθέστε το TVP, ανακατεύοντας καλά. Αφήστε το TVP να ανασυσταθεί για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει πλήρης προσφορά.
- Κρατώντας την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο ή το φυτικό λάδι και τη σάλτσα σόγιας, στη συνέχεια τις κομμένες πιπεριές και το taco καρύκευμα, ανακατεύοντας καλά.
- Αφήστε το μείγμα να μαγειρέψει για άλλα 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε το salsa και αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα.
- Σερβίρετε το γρήγορο και εύκολο μίγμα TVP taco τυλιγμένο σε ένα tortilla αλεύρι ή σκληρά taco κελύφη. Μου αρέσει να τρώω αυτό όπως είναι, αλλά θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε ντομάτες, μαρούλι, φασόλια και ξινή κρέμα στις tacos σας.
Περισσότερες χορτοφαγικές και βέγκικες μεξικάνικες συνταγές: