Κλασικά ελληνικά πιάτα

Πρόκειται για πιάτα στην κορυφή της λίστας αιτημάτων για τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας. Από απλά σε περίτεχνα, είναι κλασικά πιάτα που ευχαριστούν τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο. Εξερευνήστε τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της Ελλάδας καθώς δοκιμάζετε τα καλύτερα ελληνικά φαγητά.

• 01 από 19

  Μουσακάς

  Ίσως το πιο ευρέως αναγνωρισμένο από όλα τα ελληνικά πιάτα, αυτή η ψημένη κατσαρόλα κατσαρόλα από μελιτζάνες με στρωμνή και καρυκεύματα γεμισμένη με κρέμα μπεσαμέλ θα είναι το επίκεντρο κάθε ελληνικού γεύματος. Μπορεί να είναι χρονοβόρος η προετοιμασία, αλλά θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας.

• 02 από 19

  Μπακλάβα

  Μια πολυετή αγαπημένη, αυτή η κλασική ελληνική ζαχαροπλαστική είναι φτιαγμένη με νιφάδα φύλλα φύλλα με επίστρωση καρύδας με καρύδια και λουσμένη σε γλυκό σιρόπι. Είναι τραγανά, γλυκό και πολύ παρακμιακό. Αυτή η συνταγή έχει περάσει από γενιά σε γενιά.

• 03 του 19

  Horta Vrasta - Βραστά φυλλώδη πράσινα

  Οι Έλληνες αγαπούν τα φυλλώδη τους πράσινα και για έναν καλό λόγο. Είναι υγιεινά και νόστιμα. Συσκευασμένο με θρεπτικά συστατικά και γεύση. αυτά τα πράσινα θα σας συγχαρώ κάθε γεύμα. Σερβίρετε με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο και πιέστε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και απολαύστε.

• 04 του 19

  Σούπα κοτόπουλου Avgolemono

  Το απόλυτο ελληνικό φαγητό, αυτή η σούπα είναι μια πλούσια και εύγευστη βάση κάθε ελληνικής οικογένειας. Μια παραδοσιακή σούπα κοτόπουλου που τελειώνει με μια κρεμώδη γεύση αυγού-λεμονιού. είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια.

• 05 από 19

  Τζατζίκι - Βερνίκι με κρεμώδη αγγούρια και γιαούρτι

  Μια πικάντικη βουτιά αγγουριού αρωματισμένη με σκόρδο είναι το τέλειο συμπλήρωμα στα ψητά κρέατα και λαχανικά. Σερβίρεται στο πλάι με ζεστά τρίγωνα ψωμιού πίτας για βυρσοδεψία και χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα για σουβλάκι.

• 06 από 19

  Παστίτσιο

  Τρία βασικά συστατικά αποτελούν αυτό το πιάτο - ζυμαρικά, γέμιση κρέατος και κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ, όλα στρωμένα σε ένα τηγάνι και ψημένα στη χρυσή τελειότητα. Αλλά θα έχετε μια ακατάστατη κουζίνα, καθώς κάθε μία από αυτές απαιτεί την προετοιμασία της. Θα βρώσετε μερικές γλάστρες και τηγάνια, αλλά αξίζει τον κόπο.

• 07 από 19

  Γαλακτοβούρεκο - Καρυδόπιτα

  Είναι δύσκολο να προφέρει, αλλά τόσο εύκολο να φάνε! Αυτή η φυτική πίτα γεμάτη με κρέμα είναι ένα εξαιρετικό ελληνικό επιδόρπιο. Είναι λερωμένο με ένα σιρόπι με λεμόνι και πορτοκάλι. Είναι πλούσιο, κρεμώδες και τόσο νόστιμο που θα θέλετε να το κάνετε ξανά και ξανά.

• 08 από 19

  Fassolatha - Κλασική Λευκή Φασολάδα

  Ένα βασικό από κάθε ελληνικό νοικοκυριό, αυτή η κλασική λευκή σούπα φασολιών βρίσκεται στο μενού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα σε πολλά νοικοκυριά. Μπορείτε να το κρατήσετε απλό ή να διακοσμήσετε με επιπλέον λαχανικά, ο καθένας, θα βρείτε τον εαυτό σας επιστρέφοντας σε αυτή την πλούσια συνταγή φασολιών σούπα.

• 09 από 19

  Σπανακόπιτα - Σπανάκι

  Οι Έλληνες θα κάνουν σχεδόν τίποτα σε πίτα ή πίτα, ειδικά φρέσκα πράσινα όπως το σπανάκι. Αυτή η νόστιμη πίτα συμβαίνει να είναι τόσο δημοφιλής, είναι να βρεθεί στα καταστήματα καταψύκτες παντοπωλείων παντού όπου γυρίζετε. Γιατί να αγοράσετε τα κατεψυγμένα πράγματα όταν μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πικάντικο φαγητό;

• 10 από 19

  Youvetsi - Βόειο κρέας με Orzo

  Ένα παραδοσιακό στιφάδο από βόειο κρέας σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας που ψήνεται σε έναν πήλινο φούρνο με νόστιμα ζυμαρικά και ψιλοκομμένο με ένα σωρό τριμμένο κεφαλοτύρι τυρί. Αυτό το πλούσιο και νόστιμο γεύμα κατσαρόλας θα σας ευχαριστήσει και θα ευχαριστήσει τους νέους και τους ηλικιωμένους.

• 11 από 19

  Γεμιστά φύλλα σταφυλιού - Δολμαθιάκια

  Γεμιστά με ρύζι, κουκουνάρι και φρέσκα βότανα, τα δολμαθιάκια (dol-mah-THAH-kya) χρειάζονται λίγο χρόνο για να προετοιμαστούν, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Αυτά κάνουν υπέροχα ορεκτικά και μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα. Δείτε πώς να ρίξετε τα φύλλα σταφυλιών για την τεχνική.

• 12 από 19

  Ταραμοσαλάτα - Κυπαρίσσι

  Ο ελληνικός μεζέ (meh-ZEH) ή πίνακας ορεκτικών δεν θα ήταν πλήρης χωρίς αυτή την παραδοσιακή εξάπλωση. Ενώ κατασκευάστηκε με κονίαμα και γουδοχέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σερβίρετε με άφθονο φρέσκο ​​ψωμί για βυρσοδεψία.

• 13 από 19

  Fassolakia Lathera - Πράσινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας

  Τα λαχανικά που μαγειρεύονται με ελαιόλαδο και ντομάτες αναφέρονται ως lathera ( lah -the-RAH) στα ελληνικά επειδή το βασικό συστατικό είναι το γευστικό ελαιόλαδο ή το "lathi." Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε φρέσκα πράσινα φασόλια ένα πιάτο ή ένα κύριο γεύμα για χορτοφάγους.

• 14 από 19

  Melomakarona - Μπισκότα μέλι καρύδι

  Νόστιμα καρυκεύματα καρυδιών που ετοιμάζονται σε ένα σιρόπι μελιού με γεύση κανέλας και στη συνέχεια συμπληρώνονται με περισσότερα ψιλοκομμένα καρύδια. Μια κλασική προσφορά Χριστουγέννων, αυτό το μπισκότο δεν μοιάζει με τίποτα που δοκιμάσατε πριν.

• 15 από 19

  Χοιρινό Σουβλάκι - Σκωρίες χοιρινού κρέατος με ψητό χοιρινό

  Το Souvlaki (soo-vlah-kee) είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα "μικρά σουβλάκια" κρέατος που μαρινάρονται σε μια υπέροχη μαρινάδα κόκκινου κρασιού και στη συνέχεια στη σχάρα. Σερβίρετε αυτό με το τζατζίκι στο πλάι.

• 16 από 19

  Domates Yemistes - Γεμιστές Ντομάτες με Κρέας και Ρύζι

  Ένα ελληνικό σκεύος της καλοκαιρινής περιόδου, όταν οι ντομάτες είναι άφθονοι και στην κορυφή τους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την ίδια γέμιση για πιπεριές, κολοκυθάκια ή άλλα λαχανικά που μπορεί να είναι διαθέσιμα.

• 17 από 19

  Τσουρέκι - Ελληνικό Πασχαλινό ψωμί

  Το παραδοσιακό ψωμί του ελληνικού Πάσχα, το Τσουρέκι είναι ένας πλούσιος ψωμί ζύμης με γεύση πορτοκαλιού και ένα ευχάριστο μπαχαρικό που ονομάζεται Mahlab (που ονομάζεται επίσης Mahlepi) που είναι το έδαφος από τα κοιλώματα των άγριων κερασιών.

• 18 από 19

  Keftethes - ελληνικά κουλουράκια

  Τα Keftethes (keh-FTEH-thes) είναι αλμυρά ελληνικά κεφτεδάκια που σερβίρονται ως ορεκτικό ή μεζέ (meh-ZEH). Η παραδοσιακή συνταγή απαιτεί το τηγάνισμα των κεφτεδάκια, αλλά έχω διαπιστώσει ότι αυτή η ψημένη έκδοση είναι αρκετά καλή και λίγο πιο υγιεινή.

• 19 από 19

  Kourabiethes - Μπισκότα με αμυγδαλωτά

  Μια ελληνική οικογενειακή γιορτή δεν θα ήταν πλήρης χωρίς την ευχάριστη βουτυρική καλοσύνη των κουραμπιέ (koo-rah-BYEH-thes).

  Αυτά είναι πολύ πλούσια μπισκότα (όπως είναι τα περισσότερα μπισκότα κουλουρακιών) αλλά κάπως ελαφρύτερα και λιώνουν στο στόμα σας καλά. Να είστε βέβαιος να κάνει επιπλέον, διότι αυτά θα πάνε γρήγορα!