Περισσότεροι τρόποι χρήσης του Tahini εκτός από τον Hummus
Ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του hummus, εκτός από τα ρεβίθια, είναι ταχίνι. Το Ταχίνι είναι μια πάστα φτιαγμένη από σουσάμι και θεωρείται απαραίτητη για ένα μεσαίο ανατολικό κυλικείο. Μου αρέσει να κάνω το δικό μου hummus και, με τη σειρά του, να κάνω τη δική μου ταχίνι. Πάντα καταλήγω να έχω πολύ ταχίνι που έμεινε, αν και. Δεν χρειάζεται να αφήσετε τα επιπλέον αυτά να σπαταλήσουν! Υπάρχουν πολλές συνταγές όπου χρησιμοποιείται ταχίνι για να προσθέσετε ότι είναι μια μοναδική γεύση. Ακολουθεί μια λίστα των αγαπημένων μου.
Αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό για το επόμενο κόμμα σας ή για να συγκεντρωθείτε. Το κουνουπίδι μπορεί επίσης να αντικατασταθεί και είναι εξίσου νόστιμο. Το ατμοποιημένο μπρόκολο αναμειγνύεται με σάλτσα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βουτήξει.
Τα ψάρια με ταχίνι είναι εύκολα και τέλεια για τον εραστή θαλασσινών! Ονομάζεται samak bi tahini στα αραβικά και αποτελεί τοπικό φαβορί σε πολλές περιοχές της Μέσης Ανατολής . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψαριού για αυτό το πιάτο. Η Tilapia είναι πολύ καλή και είναι άμεσα διαθέσιμη στις περισσότερες αγορές.
Το Shawarma είναι σαν το απόλυτο γεύμα. Λεπτές φέτες κρέατος, τυλιγμένες σε ένα ψωμί πίτας με λαχανικά και σάλτσα είναι ένα νόστιμο γρήγορο γεύμα. Το Tahini, μαζί με χυμό λεμονιού, σκόρδο και γιαούρτι αποτελούν τη σάλτσα που συνοδεύει αυτό το κλασικό Middle Eastern.
Εάν είστε οπαδός του falafel , θα αγαπήσετε αυτή τη σαλάτα. Έχει falafel και όλα τα αγαπημένα σου λαχανικά. Μην ξεχνάτε την ταχίνι και τη ζεστή σάλτσα falafel!
Η σάλτσα Ταχίνι είναι φτιαγμένη από ταχίνι - πάστα σουσάμι . Η σάλτσα Tahini είναι λεπτότερη και χρησιμοποιείται σε σάντουιτς , μαρινάδες και βουτήματα. Η σάλτσα ταχίνι είναι πολύ εύκολη. Φυλάξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και θα παραμείνει για περίπου δύο εβδομάδες.
Κουρασμένος από την ίδια παλιά σαλάτα τόνου; Ελέγξτε αυτήν την έκδοση της Μέσης Ανατολής για μια μικρή ποικιλία και μεγάλη γεύση! Η σαλάτα με ταχίνι κάνει ένα εξαιρετικό, υγιεινό γεύμα.
07 του 09
Μπάμπα Γκάννουι Η αίθουσα Jean-Blaise / Getty Images Το Baba ghannouj είναι μια δημοφιλής βουτιά από μελιτζάνα και ταχίνι. Έχει λεία, κρεμώδη υφή και ελαφρώς καπνιστή γεύση. Είναι παραδοσιακά σερβίρεται με ψωμί πίτας (φρυγανισμένο ή φρέσκο), ωστόσο πολλοί άνθρωποι το προτιμούν σαν τσιπς με πατατάκια ή τσιπς.
Η σάλτσα Tarator είναι τέλεια για τα κρέατα και ακόμα καλύτερα στα σάντουιτς pita όπως το shawarma. Είναι μια παγκόσμια σάλτσα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λαχανικά, θαλασσινά, βόειο κρέας, κοτόπουλο και αρνί